История села Табаки

Свадьбы также проводились по-разному, но есть некоторые общие традиции.

В Табаках, во время «засевок» в субботу вечером совершался обряд плетения кос невесте. Основными исполнителями этого обряда являлись деверь и посаженые родители. Во время плетения кос исполнялись «песни невесты». Они повествовали о том, что невеста прощается с юностью, что будущая жизнь безвестна. Пелось о горечи и расставании с родительской семьей. В песнях нередко говорилось о том, что невесту выдали замуж вопреки её воле. Во время исполнения песен невеста по традиции плакала, даже если выходила замуж за любимого человека.

Кроме плетения кос готовят тесто для хлеба на свадьбу, и таким образом молодая девушка как бы прощается с девичеством. Хлеб был самым главным атрибутом свадебной обрядности. Хлебом благословляли молодых на семейную жизнь, встречали и провожали их, ходили к сватам. На свадьбу пекли специальный хлеб – коровай. Отсутствие каравая на свадьбе означало неполноценность обряда.

«Засевки» заканчиваются «хуро» и застольем.

А жениха в это время окружают друзья и бреют его. По окончании бритья жених угощал присутствующих вином.

Свадебная церемония начинается с приглашения. В Табаках, жених должен был сходить на кладбище и первым на свадьбу «пригласить» самого близкого родственника (отца, деда). Близких родственников жених также приглашал лично.

Свадьба проводилась отдельно в доме жениха и отдельно в доме невесты. Утром жених с самыми близкими и друзьями отправлялся в дом кума. У кума дома накрыт стол, обязательным напитком была водка (ракия). После, ехали в дом невесты. Невеста должна была посмотреть на жениха через кольцо. Жених в окружении кума и кумы, а также деверей входят во двор невесты. Кума заходит в дом, чтобы одеть невесту. А жених должен стоять и ждать. Гостей (мужчин) садили за стол, и для того, чтобы различать гостей со стороны жениха, им на головной убор надевали веночек, сплетённый из цветной бумаги. На стол ставили угощения - сладости и водку (ракия). В это же время деверь выкупал приданое невесты. Продавал - брат невесты. Шёл горячий торг. Это делалось скорее для смеха, нежели для денег.

После того как кума одела невесту, в дом приглашали жениха. Там также происходит определённый обряд. Невеста спрятана подружками в углу под иконой и чтобы они её отпустили, жених должен уплатить выкуп подружкам. Если они были довольны выкупом, то отдавали невесту. В следующем испытании для молодых, решался вопрос, кто из них будет главным в семье. Молодые заранее знали, что нужно первым наступить на ногу любимому, и тот, кому это удавалось, становился «главой» семьи.

После этого все близкие прощаются с невестой. Молодых выводят отец и мать невесты. В руках отца - икона, а у матери – каравай хлеба. Во дворе проходит Дар. Родители жениха задаривают родителей невесты и наоборот. Со временем наряды и быт изменялся, а обычай Дара остался практически без изменений. У невесты на правой руке обязательно должен быть отрез на платье.

Вернёмся в дом невесты, после того как прошло задаривание. Если девушка выходит замуж в другое село, то молодые парни закрывают ворота и требуют от жениха выкуп - «топракпарак». Он может состоять из ведра вина, каравая и курицы. Жених старается выполнить требования парней. И тогда они открывают ворота. Молодые в сопровождении родственников отправляются в церковь венчаться и в загс. Потом все едут в дом жениха. За квартал от дома на перекрёстке дорог молодых встречают два молодых парня со стороны невесты и танцуют вокруг них. У одного из них в руках кружка вина, а у другого – каравай хлеба. После того, как они танцевали три раза вокруг молодых, один из них выпивал всю кружку вина и разбивал её на мелкие кусочки у ног невесты. Другой должен был разломать каравай над головой жениха. Всем гостям раздавали кусочки каравая. До дома жениха перед молодыми танцевали, взявшись, за руки родственники жениха. Этим они как бы показывали, что рады гостям. У самого дома молодых встречали родители жениха. У отца в руках был каравай хлеба на рушнике, а у матери - чашка с мёдом. После того как мать накормит молодых и кумовьев мёдом, отец подавал им каравай, который молодые должны были надкусить. И тот, кто больше укусит, тот и глава семьи. Отец заводил молодых во двор, обхватив их шеи рушником.

Но за праздничный свадебный стол молодых не приглашали. Они сидели в одной из комнат. Невеста ничего не ела, и, наверное, поэтому в полночь со стороны невесты приезжали гости «да хранат булката» (кормить невесту). Им должны были выделить стол, который они накрывали теми блюдами, которые принесли с собой из дома невесты. За стол усаживали молодых и садились сами, а родственники со стороны жениха должны были всё это время танцевать возле этого стола.

Ночью с одной и другой стороны одевались в ряженых и шли друг к другу. Там они танцевали смешной танец - «Чер пипер» (красный перец). Это танец – пантомима, где главная роль отводится водящему. У него в руках кнут, которым он бьёт нерадивых работников. На его вопрос: «Кък са чука чер пипер?» (Как толчётся красный перец?) ряженные должны выполнять все его требования. Он может приказать это делать рукой, ногой, носом, ухом и т.д. Играющие стараются перед игрой надеть на себя очень много одежды (тулупы, ватные штаны и т.д. ), так как водящий бьет ряженных очень больно кнутом. Суть данной игры заключается в том, чтобы научить молодую жену выполнять беспрекословно любую трудную работу.

Есть и другие возможности показать молодой жене, что надо быть послушной и уважать родителей жениха. Утром второго дня молодая жена должна помыть ноги свекрови и свёкру. Они бросают в тазик с водой деньги. Этим она выражает уважение к старшим. Также молодой паре на руки сажают двух плачущих младенцев разного пола (детей близких родственников) и они должны успокоить их: одеть их в новые одежды и дать сладости. Всё это невеста должна принести из дому.

Итогом первого дня был обряд раздевания невесты (отбулване). В Табаках в доме жениха невесту раздевала кума, надевала ей на голову белый платок (как знак того, что она теперь замужняя женщина) и после этого с музыкой провожали кумовьёв домой.

Следующим этапом свадьбы является – красная водка (червена ракия). У болгар к этому ритуалу относятся очень серьёзно. В этом ритуале принимают участие только женатые люди. Утром в воскресенье в доме жениха готовят бутылку красной водки, которую должны отнести старые женщины в дом невесты. Красная водка символизирует, что девушка сохранила свою честь до свадьбы.

В Табаках этот ритуал проводят ряженые. Невестой одевают мужчину, а женщину наряжают женихом. Кроме жениха и невесты наряжаются в чёрта, в цыган и т.д. Придя в дом невесты, они должны открыть ворота, которые перед ними закрывают родственники невесты. Деверь со свадебным знаменем стучит в эти ворота. К нему выходят родители и только после того как им отдают красную водку, которую несла жена деверя, ряженые могут зайти во двор. За стол усаживают родителей и близких родственников. Им наливают красную водку и разукрашивают лица в красный цвет. После этого за стол усаживают гостей, угощают их, и всё время перед ними танцуют, выражая тем самым своё уважение. Ряженые стараются что-нибудь украсть. Обязательной добычей должны быть петух и курица.

Всю дорогу домой (к жениху), ряженые угощают прохожих, поют и танцуют. В это время в доме жениха проводятся испытания для молодых. Неженатые парни «крадут» молодого мужа, привязывают его к дереву. Измазывают лицо жениха мёдом или вареньем. Жена должна это слизать. Затем мажут перцем. Жена также должна это слизать и не поморщиться. У ног мужа разводят костёр. Жена должна потушить пламя любыми средствами (приносили большое ведро воды и выливали на остатки костра). Туда же бросали монеты мелкого достоинства, но в большом количестве. Жена должна была собрать их все. Только после этого мужу развязывали руки. А жена дарила парням ведро вина, варёную курицу и каравай хлеба.

Следующим испытанием для молодых было катание свёкра и свекрови на тачке в горку.

Свадьбы заканчиваются во вторник вечером, когда родственники жениха приглашают родителей невесты на «повренки» - застолье, смысл которого сводится к тому, чтобы рассказать о новой жене. Беседы и рассказы всегда были наполнены шутками, байками, песнями.

Так заканчиваются свадебные обряды у болгар нашего села [2].

3. Табаки в наша дни

3.1 Экономическая жизнь села

Всего 2918, 90000 га. Численность населения – 2366 человек. Площадь населенного пункта – 375,0000 га, 883 двора [3]. До 1991 года самостоятельного сельского совета не было (один сельский совет был на Табаки и на Зализничное). После принятия Украиной независимости селу Табаки предоставлено самостоятельное управление.

Очень важным для села Табаки является строительство железной дороги, нефтебазы, родников, один из которых обеспечивает питьевой водой наше и соседние села, и квартирно-эксплуатационной части, которая обеспечивала воинскую часть твердым топливом и дровами, а также офицеров и их семей. Также достопримечательностью села является Благовещенская церковь, которая начала возрождаться, после долгого отсутствия, в 2006-2007 годах.

На территории села находится рыбопитомник (160 га), который обеспечивает мальком весь Ялпуг, и сосновый бор – место для отдыха жителей и гостей села. Также до 1998 года в селе Табаки находилось 26 организаций, а в данный момент в связи с рядом причин (недостаточное финансирование, невостребованность, конкуренция со стороны города и т.д.) некоторые организации прекратили свое существование [2].

Население

Торговля

Услуги связи

Охрана здоровья

Основные проблемы: неудовлетворительное состояние дорог, недостаточность осветленности населенного пункта, необходимость ремонта сельского клуба, детского сада, ФАПа. Для разрешения проблем необходимы финансы для финансирования соответствующих робот, для которых в сельском бюджете нет денег [3].

Анализируя все вышеприведенные данные, можно сделать вывод: не смотря на то, что количество торговых и медицинских учреждений остается за последние 4 года стабильным, численность населения падает. Это связано с тем, что в селе нет достаточно хороших условий для самореализации людей и, естественно, с основными проблемами в общем.

Образование, культура, спорт.

Образование

4 ноября 1844 года в колонии Табаки открылась Табаковская Благовещенского прихода ланкастерская школа. Первым учителем был болгарский колонист Василий Дядов. Учащиеся (32) изучали чтение, чистописание, закон Божий, краткую священную историю, четыре правила арифметики.

29 сентября 1880 года состоялось открытие народного училища для детей обоих полов. Училище помещалось в частном доме. Первой учительнице закона Божия была семнадцатилетняя Козак Любовь Алексеевна, выпускница Кишиневского епархиального женского училища.

В 20-х-60-х годах ХХ века школу перевели на румынский язык (оккупация села румынами). Для всех детей четырехлетняя школа стала обязательной, а пятый класс был подготовительным – готовил учащихся к поступлению в Болградскую гимназию. Одним из директоров этого периода был Гладков Александр. В этот период в селе действовал детский сад, который посещали дети от 6 до 8 лет.

В 1940-1941 годах произошла реорганизация школы в семилетнюю образовательную. В 1941-1944 годах в селе действует начальная школа с румынским языком. Но, в связи с отвоеванием данной территории СССР, в 1944-1945 годах семилетняя школа с русским языком обучения восстанавливается. Директор школы – Решетилов Иван Александрович (1944-1952).

1958 год – завершено строительство нового корпуса школы (нынешнее здание). Анецких Евгения Наумовна становится директором (1958-1995).

1962 год – реорганизация в восьмилетнюю образовательную школу.

С 1989 года приказом районного отдела народного образования школа реорганизована в девятилетнюю неполную среднюю школу. А на основании Приказа управления Одесской областной госадминистрации от 20.09.1996 года №152 установлен статус общеобразовательной средней школы I-III ступеней.

На данный момент директором школы является Вербанов Степан Ильич, заместителем директора Гаинц Оксана Викторовна. В школе действуют следующие кружки: шахматы, физика, химия – руководитель Цоев Афанасий Ильич, математика – Пометкова Мария Федоровна, волейбол, баскетбол, легкая атлетика – Маргарит Григорий Гаврилович, кукольный театр – Сакалы Софья Дмитриевна и т.д. [4]

В селе действует один клуб. Его руководителем является Шишкина Дарья Афанасьевна. Она же является и руководителем танцевального кружка.

В селе Табаки до 2009 года была футбольная команда, которая на протяжении 12 лет выступала на первенство области. Но команда распалась поскольку нет тренера и финансирования. [2].

Заключение

Вопросы, затронутые в работе, всегда меня интересовали: происхождении моего родного села, обычаи и быт народа, который живет на его территории…

Сами болгары прошли долгий путь к становлению как отдельный народ со своей историей, обрядами, культурой и менталитетом. И именно русско-турецкая война 1806-1812 годов дала начало существованию болгарских сел, в том числе села Табаки. Наше село долгое время находилось под властью то Российской империи, то Румынии, то Советского Союза, пока в 1991 году не вошла в состав независимой Украины, в составе которой находится и на данный момент.

Я обратила внимание на то, что болгары соблюдают и чтят традиции и обычаи своих предков. Почему взяла в первую очередь свадебный обряд? Наверное, потому что это очень красочный и красивый обряд. И болгары уделяли и уделяют сегодня свадьбе большое значение. Именно на примере свадебного обряда можно сказать, что традиции (не все естественно) живут всегда.

В наши дни в селе Табаки, кроме сохранения своей культуры, жители села во главе с председателем пытаются улучшить экономическое, религиозное, культурное состояние, поскольку состояние села в целом неудовлетворительное. Благодаря жителям в селе возобновила свое существование Благовещенская церковь, обустраивается медицинский пункт, школа, детский сад.

Литература

1. Берг Л.С. Бессарабия. - Кишинёв. – 1993.

2. Записано из слов жителей с. Табаки (Хаджиогло Б.Н., Турчин С.Д., Хаджиогло Ф.В.).

3. Информация взята с сельского совета с. Табаки.

4. Информация собрана в Табаковской ОШ.

5. История городов и сел Украинской ССР. Одесская область, 1974. – С. 388.

6. Коваленко Н.А. Гагаузы в Бородинской битве в 1806-1812 году// Дружба. – 2007. – 13 окт. – С. 8.

7. Традиции в современном обществе / Л.М. Дробижева, М.С. Кашуба. – Москва: Наука. – 1990.