 |
Частное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Южно-Уральский институт управления и экономики
 |
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
ПО ДИСЦИПЛИНЕ _______________________Логистика_ __________________________
ВАРИАНТ __3__
Выполнила студентка
Миронова Вера Сергеевна
Г.Челябинск
Группа МЗб-401
Результат проверки _____________
Проверил преподаватель Королева Л.А.
Дата проверки __________________
Челябинск, 2011 г.
чоу южно – уральский институт управления и экономики
КАРТОЧКА РЕЦЕНЗЕНТА
Контрольная работа
По дисциплине: Логистика.
Студента:
Миронова Вера Сергеевна
(Ф.И.О.)
Группа: МЗБ - 401 Специальность: Менеджмент.
Дата проверки: « » 2011г.
Оценка: ___________________________________________
Преподаватель: Королева Л.А.
(Ф.И.О.) (подпись)
РЕЦЕНЗИЯ
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Содержание
Введение............................................................................................. 5
1. Теоретическая часть..................................................................... 6
1.1. Понятие о логистическом процессе и виды потоков в логистических системах. Структура и взаимодействие общих затрат логистической системы............................................................................................................. 6
2. Практическая часть....................................................................... 8
2.1. Характеристика фирмы (название, форма собственности, сфера деятельности, тип и объемы производства).............................. 8
2.2. Структура управления логистическими процессами............... 9
2.3. Схема логистической системы и место логистики в деятельности фирмы.................................................................................................. 13
2.4. Исследование рынка закупки сырья и материалов, выбор метода определения потребности в материалах, выбор поставщиков, контроль за их деятельностью и документационное обеспечение закупочной логистики................................................................................ 15
2.5. Выбор вида товарно-материальных запасов, их назначение и форму, система управления запасами на фирме, методы управления, движения материальных потоков в организации, расчет параметров системы управления запасами и схематическое их изображение....... 24
2.6. Характеристика организации производственных процессов... 29
2.7. Место складирования в логистической системе фирмы: значение, функции склада, виды склада (если необходимо)................................ 36
2.8. Характеристика транспортной логистики: цели и значение транспортного хозяйства предприятия и выбор оптимальных транспортных средств (если необходимо).................................................................. 39
2.9. Управление заказами, их распределение и контроль за продажами. Документационное обеспечение логистики распределения.. 45
2.10. Обоснование и разработка мероприятий по повышению эффективности функционирования организационных систем за счет выявления и устранения внутрисистемных и межсистемных конфликтов.... 50
Литература..................................................................................... 54
Введение
Логистика – это наука о планировании, контроле, управлении, транспортировании, складировании и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья до готовой продукции, в конечном – до потребителя.
Объектом изучения являются ресурсы (потоки).
Предметом изучения является оптимизация всех потоков.
Цель логистики – это обеспечение рациональных форм снабжения предприятий и рынков сбыта.
Задачи логистики:
· создать экономически эффективную систему логистики;
· снижение затрат;
· увеличение прибыли предприятия.
Назначение логистики. Доставка нужных товаров в нужное время в нужное место с высоким качеством и по низкой цене.
Контрольная работа выполняется на примере предприятия ООО "Абразив".
1. Теоретическая часть
1.1. Понятие о логистическом процессе и виды потоков в логистических системах. Структура и взаимодействие общих затрат логистической системы.
Понятие логистического процесса связано с построением и функционированием логистических систем (ЛС). В общем случае логистический процесс — это последовательная смена состояний, стадий развития, совокупность последовательных действий для достижения какого-либо результата (например, производственный процесс — последовательная смена операций и т.п.).
Логистический процесс — определенным образом организованная во времени последовательность выполнения логистических операций/функций, позволяющая достигнуть заданные на плановый период цели ЛС или ее сетевых (функциональных) подразделений.
Логистическая система (ЛС) – это сложная организационно-завершенная (структурированная) экономическая система, которая состоит из элементов-звеньев (подсистем), взаимосвязанных в едином процессе управления материальными и сопутствующими потоками, причем задачи функционирования этих звеньев объединены внутренними целями организации бизнеса и (или) внешними целями.
Логистическая система – это весь производственно-сбытовой цикл.
Основным объектом исследования, управления и оптимизации в логистике является материальный поток.
Материальный поток (МП) – это находящиеся в состоянии движения материальные ресурсы, незавершенное производство и готовая продукция, к которым применяются логистические операции или функции и которые связаны с физическим перемещением в пространстве (погрузка, разгрузка, перевозка, затаривание продукции, разукрупнение и т.п.)
В информационной логистике бывают следующие потоки:
· человеческие;
· материальные;
· технические (включая оборудование и энергию);
· финансовые;
· информационные.
Объект логистики снабжения – поток материальных ресурсов и услуг, циркулирующий в функциональном цикле снабжения.
Потребляемые материальные ресурсы на предприятиях можно разделить на основные и вспомогательные. К основным относятся:
Сырьевые материалы, не прошедшие первичной обработки;
Исходные материалы, прошедшие небольшую степень обработки, и предварительно смонтированные детали, составляющие значительную часть конечного продукта (т.е. полуфабрикаты).
Вспомогательные материалы занимают обычно небольшую часть в составе конечного продукта. К ним можно отнести всевозможные металлические изделия, проволоку, монтажные болты и др.
Существует и группа производственных материалов, которые обеспечивают ввод в эксплуатацию машин и оборудования (горючесмазочные материалы, охлаждающая жидкость, электроэнергия и др.).
2. Практическая часть
2.1. Характеристика фирмы (название, форма собственности, сфера деятельности, тип и объемы производства).
ООО "Абразив"
Адрес: 454047, г. Челябинск, ул. Сталеваров, 7, к. 205
Предприятие "Абразив" производит абразивный инструмент и предлагает Вам шлифовальные головки и круги на керамической связке (ГОСТ 2447-82, ГОСТ 2424-83, ОСТ 2-И70-8-87) из электрокорунда белого (24А/25А), нормального (14А), карбида кремния зеленого (63С), черного (54С) диаметром от 3 мм до 80 мм любого профиля и типоразмера, различной зернистости (6...80 ), твердости (М2...Т2 ) и структуры (3...12 ).
Абразивный инструмент предназначен для шлифования изделий из сталей легированных и углеродистых, отожженных или после закалки, из чугуна и из цветных сплавов.
Партнеры "Абразив":
"ГАЗ " – Горьковский автомобильный завод (Нижний Новгород);
"АвтоВАЗ " – Волжский автомобильный завод (Тольятти);
"КАМАЗ " – Камский автомобильный завод;
"ЗМЗ " – Заволжский моторный завод (Заволжье);
"Волжские моторы " – Ульяновский моторный завод;
"ЯМЗ " – Ярославский моторный завод;
"ЗАП " – Завод авиационных подшипников (Самара);
"Уралмаш " – Уральский машиностроительный завод;
"ВСМПО " – Верхнесалдинское металлургическое производственное объединение (Верхняя Салда);
"Ижмех " – Ижевский механический завод (Ижевск);
"Воронежский механический завод " – (Воронеж);
"Авитек " – (Киров);
"ТИЗ " – Томский инструментальный завод (Томск);
"Ижорские заводы " – (С-Петербург);
"КНААПО " – Авиационное производственное объединение (Комсомольск-на-Амуре).
ООО "Абразив" изготавливает много нестандартного абразивного инструмента по индивидуальным заказам, согласно чертежам заказчика. Поэтому точный объем производства сказать не возможно. Например, заказ от "АвтоВАЗ ": 20 наименований изделий по разному количеству. В среднем можно сказать, что в месяц объем производства 3500 изделий.
2.2. Структура управления логистическими процессами
Объектом логистических систем является материальный поток, тем не менее, на отдельных участках управление имеет специфику. В соответствии с этой спецификой выделяют пять функциональных областей логистики, которые в свою очередь осуществляют управление различными логистическими системами. В управление системами входят следующие структуры:
· закупочная;
· производственная;
· распределительная;
· транспортная;
· информационная.
Закупочная логистика. В процессе обеспечения предприятия сырьём и материалами решаются задачи закупочной логистики. На этом этапе изучаются и выбираются поставщики, заключаются договоры и контролируется их исполнение, принимаются меры в случае нарушения условий поставки. Любое производственное предприятие имеет службу, которая осуществляет перечисленные функции. Логистический подход к управлению материальными потоками требует, чтобы деятельность этой службы, связанная с формированием параметров сквозного материального потока, не была обособленной, а подчинялась стратегии управления сквозным материальным потоком. В то же время задачи, решаемые в процессе доведения материального потока от складов готовой продукции поставщика до цехов предприятия потребителя, имеют известную специфику. На практике границы деятельности, составляющей основное содержание закупочной логистики, определяются условиями договора с поставщиками и составом функций службы снабжения внутри предприятия.
На ООО "Абразив" службами, выполняющими функции закупочной логистики, являются отдел закупок, отдел снабжения и транспортно-экспедиционный отдел.
Производственная логистика. В процессе управления материальным потоком внутри предприятия, создающего материальные блага или оказывающего материальные услуги, в основном решаются задачи производственной логистики. Специфика этой структуры управления заключается в том, что основной объем работ по проведению потока выполняется в пределах территории одного предприятия. Участники логистического процесса при этом, как правило, не вступают в товароденежные отношения. Поток идет не в результате заключенных договоров, а в результате решений, принимаемых системой управления предприятием. Сфера производственной логистики тесно соприкасается со сферами закупок материалов и распределения готовой продукции. Однако основной круг задач в этой области – управление материальными потоками в процессе осуществления именно производства.
На ООО "Абразив" службами, выполняющими функции производственной логистики предприятия, являются отдел снабжения и складское хозяйство.
Распределительная логистика. При управлении материальными потоками в процессе реализации готовой продукции решаются задачи распределительной логистики. Это обширный круг задач, решением которых занимаются как производственные предприятия, так и предприятия, осуществляющие торгово-посредническую деятельность. К решению этих задач имеют отношение властные структуры, так как от организации распределения существенно зависит состояние экономики региона. Например, в случае неудовлетворительной организации системы распределения продовольственных товаров в регионе положение местной власти будет нестабильным.
Реализация функции распределения на производственном предприятии иначе называется сбытом продукции. В сферу внимания этой структуры управления материальный поток попадает ещё находясь в производственных цехах. Это означает, что вопросы тары и упаковки, размера изготавливаемой партии и времени, к которому эта партия должна быть изготовлена, а также много других вопросов, существенных для процесса реализации, начинают решаться на более ранних стадиях управления материальным потоком.
На ООО "Абразив" службами, выполняющими функции распределительной логистики предприятия, являются складское хозяйство, отдел сбыта и отдел продаж.
Транспортная логистика. При управлении материальными потоками на транспортных участках решаются специфические задачи транспортной логистики. Совокупный объём транспортной работы, выполняемой в процессе доведения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя, можно разделить на две большие группы (примерно равные):
· работа, выполняемая транспортом, принадлежащим специальным транспортным организациям (транспорт общего пользования);
· работа, выполняемая собственным транспортом всех остальных (нетранспортных) предприятий.
Также как и другие функциональные области логистики, транспортная логистика чётко очерченных границ не имеет. Методы транспортной логистики применяются при организации любых перевозок. Однако приоритетным объектом изучения и управления в этом разделе является материальный поток, имеющий место в процессе перевозок транспортом общего пользования.
На ООО "Абразив" службами, выполняющими функции транспортной логистики предприятия, являются складское хозяйство и транспортный отдел.
Информационная логистика. Результаты движения материальных потоков находятся в прямой связи с рациональностью организации движения информационных потоков. В последние десятилетия именно возможность эффективного управления мощными информационными потоками позволила ставить и решать задачу сквозного управления потоками материальными. Высокая значимость информационной составляющей в логистических процессах стала причиной выделения специального раздела логистики – информационной логистики. Объект исследования здесь – информационные системы, обеспечивающие управление материальными потоками, используемая микропроцессорная техника, информационные технологии и другие вопросы, связанные с организацией информационных потоков (сопряжённых с материальными).
Информационная логистика тесно связана с остальными структурами логистических систем. Этот раздел рассматривает организацию информационных потоков внутри предприятия, а также обмен информацией между различными участниками логистических процессов, находящимися на значительных расстояниях друг от друга (например, с помощью средств спутниковой связи).
ООО "Абразив" имеет полуформальную организационную структуру. Координация достигается за счет введения в традиционную организационную структуру менеджера-логистика, который будет нести ответственность за всю логистическую систему в целом.
2.3. Схема логистической системы и место логистики в деятельности фирмы
Логистическая система ООО "Абразив" показана на рисунке 1.
Складская логистика
Закупочная логистика Производственная логистика Распределительная
логистика
Рисунок 1 – Схема логистической системы
Логистика на предприятии занимает стратегически важную позицию между производством и маркетингом (рисунок 2).
Рисунок 2 – Место логистики на предприятии
2.4. Исследование рынка закупки сырья и материалов, выбор метода определения потребности в материалах, выбор поставщиков, контроль за их деятельностью и документационное обеспечение закупочной логистики
Логистика закупок (снабжения), является первой подсистемой, представляет собой процесс движения сырья, материалов, комплектующих и запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.
Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью.
Задачами закупочной логистики на предприятии являются:
· определение потребности в материальных ресурсах;
· исследование рынка закупок;
· выбор поставщиков;
· осуществление закупок;
· контроль поставок;
· подготовка бюджета закупок;
· координация и системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортированием, а также с поставщиками.
Исследования в области закупок подразумевают систематический сбор, классификацию и анализ информации в качестве основы для принятия наиболее эффективных решений о закупках. Исследование рынка закупок включает следующие основные направления:
1. закупленные сырьё и продукция;
2. сырьё и упаковочная тара;
3. поставщики;
4. система закупок.
При исследованиях рынка закупок ООО "Абразив" пользуется следующими критериями оценки:
· доступность (ограниченное число поставщиков, новых поставщиков, в дополнение к имеющимся, возможные международные источники поставок, возможность производства на предприятии или наличия внешних источников поставок);
· характеристика цены/стоимости (частота изменения цены, неконкурентоспособная стоимость конечной продукции, превышение стоимости сырья цены продукции);
· качество материальных ресурсов (имелись ли проблемы с качеством);
· качество информации (точность информации, наличие запаздываний информации, неоправданно высокая стоимость информации).
Любое предприятие, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своём составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления. На ООО "Абразив" имеется отдел снабжения и отдел закупок.
Отдел снабжения осуществляет расчёт необходимого сырья и материалов для производства продукции. Отдел закупок непосредственно осуществляет закупку материалов. От работы данных отделов напрямую зависит бесперебойность и эффективность работы предприятия в целом. Определив количество сырья на складе на начало и конец периода, а также остатки готовой продукции на складе, предприятие прогнозирует объёмы производства на следующий период.
Определение потребности в материальных ресурсах можно осуществлять тремя методами (рис. 3):
· детерминированным – для расчета вторичной потребности в материальных ресурсах при известной первичной на основе планов производства и нормативов расхода;
· стохастическим – для рсчета потребности на основе вероятностного прогноза с учетом тенденции изменения потребности за прошлые периоды;
· экспертным – для расчета потребности на основе опытно-статистической оценки экспертов.
Рисунок 3 – Схема методов и методик определения потребности в ресурсах
Выбор метода зависит от особенностей материальных ресурсов, условий их потребления и наличия соответствующих данных для проведения необходимых расчетов.
Наиболее распространенной методикой определения потребности в материальных ресурсах является календарный метод планирования MRP-систем (рис.4)
Рисунок 4 – Схема процедуры определения потребности в обобщенном виде
Потребность в материалах можно рассчитать, рассматривая определённую программу производства конечного продукта. В этом случае речь идёт о зависимом спросе, который рассчитывается при помощи методики MRP-I (планирование потребности в материалах), используемой на предприятии ООО "Абразив". Принцип её прост: исходная точка - это предсказуемый или известный спрос на конечную продукцию. Сборка конечной продукции из закупаемых и производимых самостоятельно материалов закрепляется в списках. При этом должно быть известно время поставок материалов и время производства их на собственном предприятии. Далее, исходя из времени поставок конечного продукта потребителю, определяют брутто-потребность в поставляемых и производимых самостоятельно материалах.
Брутто-потребность переводится затем в нетто-потребность, при этом учитывают:
· наличный запас;
· плюс уже заказанные материалы и уже запланированное собственное производство;
· минус уже предназначенный для предыдущей серии продукции заказ.
На основании данных расчёта определяют время выполнения заказа. Это время с момента подачи заказа до момента поставки продукта.
Преимущество применения методики планирования потребности в материалах заключается в том, что закупки и производство планируются, исходя из потребностей в конечном продукте.
Рациональная организация снабжения предприятия ООО "Абразив" сырьём, продуктами и материально-техническими средствами является важнейшей предпосылкой эффективной и ритмичной работы производства.
Выбор метода закупок зависит от сложности конечного продукта, от состава комплектующих изделий и материалов. Основными методами закупок являются:
· оптовые закупки;
· регулярные закупки мелкими партиями;
· закупки по мере необходимости и различные комбинации перечисленных методов.
У каждого метода есть свои преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать, чтобы сберечь время и сократить издержки.
На предприятии ООО "Абразив" производятся оптовые закупки. Метод предполагает поставку товаров большой партией. Его преимущества: простота оформления документов, гарантия поставки всей партией, повышенные торговые скидки. Недостатки: большая потребность в складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала.
Наиболее ванная часть снабжения – поиск квалифицированных поставщиков, которые:
· финансово стабильны и деятельность которых имеет долгосрочные перспективы;
· имеют мощности для
29-04-2015, 02:40