МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МОСКОВСКАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА
БРАТСКИЙ ФИЛИАЛ
ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
МАРКЕТИНГ
КУРСОВАЯ РАБОТА
«Исследование маркетинговой деятельности предприятия и разработка рекомендации по ее совершенствованию»
(на примере ЗАО «Кормчий»)
ВЫПОЛНИЛ В.А. Черкашина
СТУДЕНТ ГРУППЫ ВЭМ-96 А.С. Чуханова
ПРОВЕРИЛ Н.Н. Шилова
Кандидат экономических наук
г. БРАТСК – 1999 г.
Введение.
В настоящее время в связи с переходом страны на рыночную экономику, где в результате недавно возникшего кризиса, все предприятия, организации, предприниматели, а также простые граждане должны разбираться в маркетинге. Ведь не только крупные компании, как в нашей стране, так и за рубежом должны проводить маркетинговые исследования. Поэтому, чтобы удержаться на рынке многие частные фирмы и организации создают специальные отделы маркетинга. Отдел маркетинга существует для того, чтобы фирма продвигала свою продукцию. Служба маркетинга – это система различных видов деятельности предприятия, связанных между собой и охватывающих планирование, ценообразование, продажу, доставку товаров и оказание услуг, в которых существует потребность у реальных и потенциальных покупателей. Эта служба относится к компетенции менеджера – предпринимателя особого типа, деятельность которого ориентирована на потребителя.
Процесс маркетинга многогранен: он начинается с воплощения желаний потребителя в конкретной продукции и организации ее производства, по завершении которого необходимо так «ввести» продукцию на рынок, чтобы привлечь устойчивое внимание к ней потребителя, для чего необходима гарантия хорошего сервиса и послепродажного обслуживания.
Предприятие должно вести маркетинговое исследование в двух направлениях: поиск сегмента рынка для определенного к производству товара и оценка возможности его выпуска.
Ориентирование на рыночный спрос предполагает решение следующих вопросов:
- Ассортимент товаров, которыми интересуются клиенты,
- Ассортимент товаров, которые предприятие может произвести и реализовать с прибылью,
- Конкретные ситуации при реализации товара,
- Объем потребности рынка в тех или иных товарах,
- Объем ресурсов, необходимый для продажи соответствующего товара.
Номенклатура и ассортимент продукции являются одними из основных показателей производственной программы предприятия.
Номенклатура продукции есть принятый в планировании и учете систематизированный перечень групп продукции в натуральном виде.
Ассортимент продукции – это количественное соотношение отдельных видов продукции по меркам, сортам, профилям, размерам, артикулам и т.д.
Правильное определение в плане выпуска продукции ассортимента, пользующегося спросом, обеспечивает устойчивое положение предприятия на рынке.
Раздел I. Характеристика объекта исследования.
1. Вид деятельности
Ø торговая
2. Структура предприятия
Ø Руководитель предприятия
Ø Зам. руководителя предприятия
Ø Бухгалтер
Ø Товаровед
Ø Кладовщик
Ø Продавец
Ø Водитель
3. Предполагаемые конкуренты
Ø ЗАО «Гросс-контроль»
Ø Фирма «АИДА»
Ø ИП Панарин
4. Клиенты фирмы
Ø Фирма «ФИС¢С»
Ø Фирма «Адлер»
Ø ИП Ставицкая
Ø ИП Князев
Ø ИП Таратуйко
Ø ИП Меньшиков
Ø ИП Кротких
Ø ИП Булдарева
Ø ИП Шаманская
Ø ИП Митителу
Ø ИП Арцаблюк
Таблица исходных данных:
| Сделки | 2 |
| Товарный ассортимент | 2 |
| Кол-во периодов исследования | 4 |
| ПОКАЗАТЕЛИ | ПЕРИОД ИССЛЕДОВАНИЯ | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| Объем продукции | 145533,3 | 108042,7 | 135089,6 | 318480,8 |
| Выручка | 211196 | 284920 | 212260 | 83070 |
| Себестоимость | 179180 | 24208 | 140025 | 40263 |
| Прибыль от реализации продукции | 32016 | 260712 | 72235 | 42807 |
| Товарный ассортимент | 145533,3 | 108042,7 | 135089,6 | 318480,8 |
| Молочные | 145532,3 | 108041,7 | 135088,6 | 303920,8 |
| Сухие завтраки | 1 | 1 | 1 | 14560 |
| Сделки | 211196 | 284920 | 212260 | 83070 |
| Денежная | 211195 | 174920 | 167360 | 78070 |
| Взаимозачет | 1 | 110000 | 44900 | 5000 |
Раздел II. Исследование маркетинговой деятельности ЗАО «Кормчий».
2.1. Исследование динамики абсолютных показателей деятельности ЗАО «Кормчий».
Для выявления тенденций и описания зависимости воспользуемся стандартными методами статистической обработки информации:
n
å хi
i=n
1. `Х = -¾¾
n , среднее значение показателей.
2. Темпы изменения показателей.
хi хi
Iц = ¾¾ Хб. = ¾¾¾
хi-1 , хо / х1
3. Средний темп изменения.
n-1
`I = П х I1
4. Среднее квадратное отклонение.
(хi – `хср.) 2
s = ¾¾¾¾¾¾
n – 1 , среднее отклонение показателей от среднего уровня (средний разброс от средней линии).
5. Вариация.
s
W = ¾
`х , (%)
6. Соотношение экстремума.
хmax
К = ¾¾¾
хmin , это увеличение показателей.
Исходная информация с данными статистической обработки предприятия в таблице 2:
Динамика абсолютных показателей деятельности предприятия ЗАО «Кормчий».
| Показатели | Период исследования | Ср.знач | Q | W | K | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | Сртемп | |||||
| Q продукции | абс.зн. | 145533 | 108043 | 135090 | 318481 | 176787 | 82943 | 0,469172 | 2,94773 |
| индекс | 1 | 0,74239 | 0,92824 | 2,18837 | 1,2983 | ||||
| Выручка | абс.зн. | 211196 | 284920 | 212260 | 83070 | 197862 | 72700 | 0,367431 | 3,42988 |
| индекс | 1 | 1,34908 | 1,00504 | 0,39333 | 0,73269 | ||||
| Себестои-мость | абс.зн. | 179180 | 24208 | 140025 | 40263 | 95919 | 65417 | 0,682008 | 7,40169 |
| индекс | 1 | 0,1351 | 0,78148 | 0,22471 | 0,60796 | ||||
| Прибыль от реализации продукции | абс.зн. | 32016 | 260712 | 72235 | 42807 | 101943 | 92840 | 0,910709 | 8,14318 |
| индекс | 1 | 8,14318 | 2,25622 | 1,33705 | 1,10166 | ||||
|
Анализ по динамике абсолютных показателей. В рассматриваемом периоде среднее значение объема продукции составляла 176787 руб. Рассматриваемый показатель во втором периоде снизился на 26%, в последствии сложилась ярко – выраженная тенденция его роста и в 4-ом периоде. Показатель достигает его максимальной величины. Средний разброс данных от среднего уровня составил 82943 руб. или 47%, что является нестабильностью показателя. Резерв роста объема продукции составил 2,947 раза, т.е. объем продукции мог бы еще увеличиваться. Однако у показателя выручки сложилось совсем иная тенденция. Во – втором периоде показатель достиг своей максимальной величины, а в 3-ем и в 4-ом периодах заметно его снижение. При этом средний разброс данных составил 72700 руб. или 36,7%. Хотя резерв роста этого показателя составил 3,429 раза. Показатель себестоимости во – втором периоде упал на 86,5% при среднем значении 95919 руб. В третьем периоде он снова возрос на 64,5%, а в 4-ом периоде снова снизился на 55,5%. При этом средний разброс данных составил 65417 руб. или 68%. Показатель прибыли начинал с третьего периода имел тенденцию к снижению. Его среднее значение составило 101943 руб., но во – втором периоде фирма получила наибольшую прибыль, потому что в этом периоде себестоимость была самой низкой из всех 4-х периодов. Средний разброс данных составил 92840 руб. или 91%. Однако, остается еще очень большой резерв роста (8,143 раза). Следует также отметить, что фирма реализует не всю продукцию, особенно это видно в 4-ом периоде. Это, может быть следствием того, какую фирма избрала товарную политику, политику распределения или ценообразования. |
|
2.2. Исследование динамики показателей эффективности деятельности ЗАО «Кормчий». В качестве показателей эффективности будем рассматривать обобщенные показатели эффективности: 1. Рентабельность производства. Этот показатель вычисляется по формуле:
Прибыль от реализации R пр-ва = ------------------------------------ Себестоимость 2. Рентабельность продаж. Прибыль от реализации R пр-ж = ------------------------------------ Выручка 3. Удельные текущие затраты. Себестоимость У = ---------------------------- Объем продукции Исходные данные представлены в таблице №3:
Рис. 2 |
|
| молочные | сухие завтраки |
|
Йогурт мол. 0,2% ж-ти Йогурт мол. 1,4% ж-ти Йогурт слив. 8% ж-ти Йогурт мол. 0,2% ж-ти, 0,5л Сметана 40% ж-ти 0,2л Сметана 40% ж-ти 0,5л Сыр «Эдамер» 1кг |
Кукурузные хлопья 0,5кг |
|
Во втором периоде удельные текущие затраты равны 0,18 %, что меньше единицы. Это говорит о том, что при таком количестве удельных текущих затрат фирма «Кормчий» получила наибольшую прибыль (см. таблицу №2 «Динамика абсолютных показателей деятельности предприятия») и с наименьшей себестоимостью (см. таблицу №2). Также, еще одним фактором является то, что объем продукции, был выше, чем себестоимость. В третьем и четвертом периодах удельные текущие затраты также остаются меньше единицы (0,84% и 0,102% соответственно), но в течение этих периодов фирма получала гораздо меньшую прибыль. Это объясняется тем, что возрос, объем продукции и вместе с ним, возросла и себестоимость. Во втором периоде R пр-ва и R пр-ж сильно отличаются друг от друга. R пр-ва > R пр-ж – это означает, что на складе оставалась нереализованная продукция. В третьем и четвертом периодах эти показатели отличаются, но не намного (2,88% и 2,25% соответственно). Это говорит о том, что фирма «Кормчий» практически реализовала всю продукцию. Если сравнить среднее значение показателей, то можно увидеть, что R пр-ва > R пр-ж. Это объясняется тем, что фирма реализовала не всю продукцию, которая была закуплена.
2.3. «Исследование структуры товарной номенклатуры ЗАО «Кормчий». Ассортимент товара включает все предполагаемые фирмой ЗАО «Кормчий» ассортиментные группы и ассортиментные позиции. Ассортиментная группа – это набор взаимосвязанных товаров, т.е. широта товарной номенклатуры. Ассортиментная позиция – это конкретный продукт, входящий в ассортиментную группу, т.е. глубина товарной номенклатуры. Товарная номенклатура представлена в таблице № 4. |
|
| молочные | сухие завтраки |
|
Йогурт мол. 0,2% ж-ти Йогурт мол. 1,4% ж-ти Йогурт слив. 8% ж-ти Йогурт мол. 0,2% ж-ти, 0,5л Сметана 40% ж-ти 0,2л Сметана 40% ж-ти 0,5л Сыр «Эдамер» 1кг |
Кукурузные хлопья 0,5кг |
|
Для выявления наиболее привлекательной для ЗАО «Кормчий» группы товаров, рассчитаем показатель товарного ассортимента в таблице № 5 и сопоставим эти показатели с R пр-ва и R пр-ж. Влияние структуры товарной номенклатуры на Rпр-ж и Rпр-ва. |
|
График 3
На основе графика №3 можно сделать некоторые выводы.
Наибольшую долю в реализуемой продукции ЗАО «Кормчий» занимает товарная группа «Молочные продукты». Они приносят постоянный и наибольший доход, чем другая товарная группа. А также группа «Молочные продукты» влияет на рентабельность продаж и рентабельность производства.
Спрос на товарную группу «Молочные продукты» продолжался на протяжении всех четырех месяцев. Значит, фирме ЗАО «Кормчий» выгоднее работать с этой группой, а не с товарной группой «Сухие завтраки».
Это можно объяснить тем, что товарная группа «Сухие завтраки» реализовывались только в четвертом периоде и принесли фирме прибыль в сумме 14 тыс. 560 руб. (см. таблицу №1).
График 4
2.4. «Исследование динамики цен на продукцию».
Прежде всего, необходимо определить, что такое цена. Цена – это обменный эквивалент стоимости товара или услуги, выраженный в деньгах.
Фирма ЗАО «Кормчий» находится на таком рынке, на котором находится множество конкурентов. Каждый продавец чутко реагирует на стратегию и действие конкурентов. Если, например кто-то из конкурентов ЗАО «Кормчий» понизит свои цены, то основная масса клиентов перейдет к нему. Тогда нашему предприятию тоже придется снизить цены, а это не совсем выгодно для фирмы.
Для клиентов ЗАО «Кормчий» цена – это что-то, с помощью чего можно сравнить м/д собой конкурирующие товары. Т.е. клиенты рассматривают цену с точки зрения ее доступности, а также качества и количества приобретаемых товаров.
ЗАО «Кормчий» на протяжении трех месяцев (1,2,3 исследуемые периоды) почти не изменяло цен на свою продукцию, т.е. цены не влияли на выручку, прибыль (см. таблицу №). Самый распространенный метод ценообразования – это включение в цену товара своих издержек. Но также следует учитывать и другой метод, основанный на текущих ценах.
Т.о. ЗАО «Кормчий» использовало два метода:
1. Включение в цену товара своих издержек.
2. Метод, основанный на текущих ценах.
Текущие цены ЗАО «Кормчий» на исследуемые
периоды.
| Наименование товара | Исследуемые периоды | |||
| май | июнь | июль | Август | |
|
Молочные - Йогурт мол. 0,2% ж-ти - Йогурт мол. 1,4% ж-ти - Йогурт мол. 0,2% ж-ти 0,5л - Йогурт слив. 8% ж-ти - Йогурт слив 10% ж-ти - Сметана 40% ж-ти 0,2л - Сметана 40% ж-ти 0,5л - Сыр «Эдамер» 1кг |
1,5 1,6 6,2 1,8 1,9 3,2 7,2 23,0 |
1,5 1,6 6,2 1,8 1,9 3,2 7,2 23,0 |
1,5 1,6 6,5 1,9 2,0 3,5 8,5 23,0 |
1,6 1,8 7,5 2,0 2,1 4,5 10,0 23,0 |
|
Сухие завтраки - Кукурузные хлопья 0,5кг |
11,0 | 11,0 | 11,0 | 13,0 |
2.5. «Исследование структуры сделок».
Для
3-11-2013, 01:44