Показания.
Показаниями к приему витамина D являются:
· гипо- и авитаминоз D (рахит)
· переломы костей
· остеопороз, сенильный и на фоне приема кортикостероидов
· гипокальциемия, гипофосфатемия
· остеомиелит (воспаление костного мозга)
· остеомаляция
· замедленное образование костной мозоли
· остеодистрофия почечного генеза
· гипопаратиреоз и гиперпаратиреоз с остеомаляцией
· красная волчанка с преимущественным поражением кожи
· хронический гастрит с ахлоргидрией
· хронический энтерит с синдромом мальабсорбции (в т.ч. глютеновая энтеропатия, болезнь Уиппла, болезнь Крона, радиационный энтерит)
· энтероколит, протекающий с остеопорозом
· хронический панкреатит с секреторной недостаточностью
· туберкулез
Также целесообразно применение при:
· артритах,
· геморрагическом диатезе,
· поллинозах,
· псориазе,
· тетании, вызванной нарушением функции паращитовидных желез,
· в пери- и постменопаузе,
· для повышения иммунных свойств организма.
Витамин E (токоферола ацетат)
6-Ацетокси-2-метил-2-(4,8,12-триметилтридецил)-хроман
Описание. Токоферол объединяет ряд ненасыщенных спиртов-токоферолов, из которых наиболее активным является альфа-токоферол.
Впервые выявили роль витамина Е в репродуктивном процессе в 1920 г. У белой крысы, обычно очень плодовитой, было отмечено прекращение размножения при длительной молочной диете (снятое молоко) с развитием авитаминоза Е.
В 1922 г. Эванс и Бишоп установили, что при нормальных овуляции и зачатии, у беременных самок крыс происходила гибель плода при исключении из рациона жирорастворимого пищевого фактора, имеющегося в зеленых листьях и зародышах зерна. Авитаминоз Е у самцов крыс вызывал изменения семянного эпителия.
В 1936 году получены первые препараты витамина Е путем экстракции из масел ростков зерна.
Синтез витамина Е осуществлен в 1938 г. Каррером.
При дальнейших исследованиях выявилось, что роль витамина Е не ограничивается только контролем за репродуктивной функцией (В.Е. Романовский, Е.А. Синькова "Витамины и витаминотерапия").
Витамин Е также улучшает циркуляцию крови, необходим для регенерации тканей, полезен при предменструальном синдроме и лечении фиброзных заболевания груди. Он обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление; снижает возможность образования шрамов от некоторых ран; снижает кровяное давление; способствует предупреждению катаракт; улучшает атлетические достижения; снимает судороги ног; поддерживает здоровье нервов и мускулов; укрепляя стенки капилляров; предотвращает анемию.
В качестве антиоксиданта витамин Е защищает клетки от повреждения, замедляя окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов. Он защищает другие растворимые жирами витамины от разрушения кислородом, способствует усвоению витамина А и защищает его от кислорода. Витамин Е замедляет старение, может предотвращать появление старческой пигментации.
Витамин Е участвует также в формировании коллагеновых и эластичных волокон межклеточного вещества. Токоферол предотвращает повышенную свертываемость крови, благоприятно влияет на периферическое кровообращение, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, образовании гонадотропинов, развитии плаценты.
В 1997 году была показана способность витамина Е облегчать болезнь Альцгеймера и диабет, а также улучшать иммунную функцию организма.
Основные функции, которые выполняет в организме витамин Е, можно сформулировать следующим образом:
· защищает клеточные структуры от разрушения свободными радикалами (действует как антиоксидант);
· участвует в биосинтезе гема;
· препятствует тромбообразованию;
· участвует в синтезе гормонов;
· поддерживает иммунитет;
· обладает антиканцерогенным эффектом;
· обеспечивает нормальное функционирование мускулатуры.
Источники.
Растительные масла: подсолнечное, хлопковое, кукурузное; семечки яблок, орехи (миндаль, арахис), турнепс, зеленые листовые овощи, злаковые, бобовые, яичный желток, печень, молоко, овсянка, соя, пшеница и ее проростки.
Травы, богатые витамином Е: одуванчик, люцерна, льняное семя, крапива, овес, лист малины, плоды шиповника.
Содержание токоферолов (в мг на 100 г) в растительных маслах и некоторых пищевых продуктах (R.H. Bunnell, 1965; W.H. Senrell, 1972)
| Название продукта |
Общее содержание токоферолов |
Содержание a-токоферола |
| Масла: |
||
| из пшеничных зародышей |
100-400 |
84,8-209,3 |
| Подсолнечное |
40-70 |
23-46 |
| Хлопковое |
50-100 |
10-54 |
| Кукурузное |
40-80 |
14,7-23,6 |
| Соевое |
50-160 |
6,4-24,2 |
| Оливковое |
4,5-7 |
3,0-7,2 |
| Масло сливочное |
1,0 |
1,0 |
| Печень говяжья |
1,62 |
0,63 |
| Горох свежий |
1,73 |
0,55 |
| Сало свиное |
0,59 |
0,53 |
| Фасоль сухая |
1,68 |
0,47 |
| Говядина |
0,63 |
0,37 |
| Яблоки свежие |
0,51 |
0,31 |
| Хлеб белый |
0,23 |
0,10 |
| Молоко цельное |
0,093 |
0,036 |
Показания.
· гиповитаминоз,
· высокая физическая нагрузка,
· нарушение менструального цикла,
· угроза прерывания беременности,
· климактерические вегетативные нарушения,
· нарушение функции половых желез у мужчин,
· неврастения при переутомлении,
· астенический синдром,
· амиотрофический боковой синдром,
· первичная мышечная дистрофия,
· посттравматическая вторичная миопатия,
· заболевания связочного аппарата и мышц,
· дегенеративные и пролиферативные изменения суставов и связочного аппарата позвоночника и крупных суставов,
· дерматомиозиты,
· некоторые дерматозы,
· псориаз,
· в период реконвалесценсии при заболеваниях, протекающих с лихорадкой,
· в герантологии (пожилой возраст),
· спазм периферических сосудов,
· при эпилепсии (для повышения эффективности противосудорожных средств),
· в комплексном лечении при многих заболеваниях (как антиоксидант).
В педиатрии применяется:
· при гипотрофии,
· при склеродермии и других заболеваниях.
Витамин К (синтетический фитоменадион)
Описание. Витамин К является жирорастворимым витамином, запасаемым в небольших количествах в печени, он разрушается на свету и в щелочных растворах.
Впервые было высказано предположение о наличии фактора, влияющего на свертываемость крови, в 1929 г. Датский биохимик Хенрик Дам (Henrik Dam) выделил жирорастворимый витамин, который в 1935 г. назвали витамином К (koagulations vitamin) из-за его роли в свертываемости крови. За эту работу ему в 1943 г. была присуждена Нобелевская премия.
Можно сказать, что витамин К - противогеморрагический витамин, или коагуляционный.
Витамин К также играет важную роль в формировании и восстановлении костей, обеспечивает синтез остеокальцина - белка костной такни, на котором кристаллизуется кальций. Он способствует предупреждению остеопороза, участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов в организме.
В организм витамин К поступает в основном с пищей, частично образуется микроорганизмами кишечника. Всасывание витамина, поступающего с пищей, происходит при участии желчи.
По биологической активности синтетический препарат сохраняет свойства природного витамина К1 .
Под общим названием витамин К объединяется большая группа близких по своему химическому составу и действию на организм веществ (от витамина К1 до К7 ).
Из этой группы наибольший интерес представляют две главные формы витамина К, существующие в природе: витамин К1 и витамин К2 .
Витамин К1 - вещество, которое синтезируется в растениях и содержится в листьях.
Витамин К2 - вещество, которое преимущественно синтезируется в организме человека микроорганизмами (сапрофитными бактериями) в тонком отделе кишечника, а также клетками печени животных. Витамин К можно обнаружить во всех тканях животных.
По химической природе обе разновидности природного витамина К являются нафтохинонами. Витамин К1 является 2-метил-3-фнтил-1,4-нафтохиноном, витамин К2 - 2-метил-3-дифарнезил-1,4-нафтохиноном.
Источники
Наиболее богаты витамином К1 зеленые листовые овощи, которые дают от 50 до 800 мкг витамина K на 100 г пищи. Также витамин К содержат:
· зеленые томаты,
· плоды шиповника.
· листья шпината,
· капуста (брюссельская и цветная),
· крапива,
· хвоя,
· овес,
· соя,
· рожь,
· пшеница.
Травы, богатые витамином К: люцерна, зеленый чай, ламинария, крапива, овес и пастушья сумка.
Значительно меньше содержится витамина К в корнеплодах и фруктах.
Из пищевых продуктов наиболее богатое содержание этого витамина в печени свиньи, яйцах.
Витамин К синтезируется также микрофлорой в кишечнике человека. Следует помнить, что несмотря на то, что витамин К находится в широком спектре овощной пищи, тем не менее, поскольку витамин является жирорастворимым, для того, чтобы его усвоение осуществлялось нормально (неважно, является ли он продуктом деятельности бактерий или получен с пищей), в кишечнике должно быть немного жира.
Показания.
Общими показаниями к применению препаратов витамина К в лечебных и профилактических целях являются патологические состояния, сопровождающиеся геморрагическим синдромом и гипопротромбинемией.
Медицинские показания для применения витамина К:
· гепатиты, циррозы печени,
· легочные кровотечения при туберкулезе легких,
· диспротетеинемия,
· длительные диареи,
· беременным в течение последнего месяца беременности для предупреждения кровотечений у новорожденных,
· геморрагическая болезнь новорожденных,
· профилактика кровотечений при подготовке к плановой хирургической операции,
· кровотечения после ранений или хирургических вмешательств,
· послеоперационный период при угрозе кровотечения,
· септические заболевания, сопровождающиеся геморрагическими явлениями,
· кровоточивость и геморрагические диатезы,
· обтурационная желтуха,
· маточные ювенильные и проклимактерические кровотечения,
· кровотечения, связанные с заболеванием желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, колиты и др.),
· мышечная слабость,
· кровотечения при лучевой болезни,
· геморрагии, связанные с передозировкой антикоагулянтов непрямого действия и некоторых лекарственных средств (антибиотики, салицилаты, сульфаниламиды, транквилизаторы, противотуберкулезные и противоэпилептические препараты),
· атония кишечника,
· повышенная ломкость сосудов.
Необходимо помнить, что применение витамина К при гемофилии и болезни Верльгофа не эффективно.
Противопоказаниями к применению витамина К являются:
· тромбозы, эмболии,
· повышенная свертываемость крови,
· повышенная чувствительность к препарату.
5. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
Витамины группы В.
Витамин B1 (тиамин) 4-метил-5-
Описание.
Витамин B1 - водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой обработке в щелочной среде.
Фосфорилированная форма тиамина - тиаминпирофосфат - образуется в организме человека и является предшественником ферментов, которые играют существенную роль в обмене углеводов и, в частности, в процессах декарбоксилирования пировиноградной кислоты, -кетокислот.
Источники
| растительные |
животные |
синтез в организме |
| Хлеб и хлебопродукты из муки грубого помола, крупы (необработанный рис, овсянка), проростки пшеницы, рисовые отруби, горчица полевая, овощи (спаржа, брокколи, брюссельская капуста), бобовые (горох), орехи, апельсины, изюм, слива, чернослив, плоды шиповника; ягоды (земляника лесная, голубика болотная, смородина черная, облепиха крушевидная); пивные дрожжи, водоросли (спирулина, ламинария); травы (люцерна, петрушка, мята перечная, лист малины, шалфей, клевер, щавель, корень лопуха, котовник кошачий, кайенский перец, семена фенхеля, ромашка, пажитник сенной, хмель, крапива, солома овса) |
Мясо (свинина, говядина), печень, птица, яичный желток, рыба |
Синтезируется микрофлорой толстой кишки |
Витамин B1 поступает в организм с пищей, преимущественно растительного, а также животного происхождения, синтезируется микрофлорой толстой кишки.
Больше всего тиамина содержится в горохе, крупах овсяной и гречневой крупах, орехах, жирной свинине.
Применение витамина B1 показано для лечения заболеваний органов пищеварения:
· язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки,
· хронический гастрит, сопровождающийся нарушениями двигательной и секреторной функций желудка,
· хронический энтерит с синдромом малабсорбции (глютеновая энтеропатия, болезнь Уиппла, болезнь Крона, радиационный энтерит),
· энтероколит,
· гепатит,
· хронический панкреатит с секреторной недостаточностью,
· болезни оперированного желудка,
· цирроз печени.
Нарушения обмена веществ и болезни эндокринной системы (тиреотоксикоз, сахарный диабет, ожирение), также являются показанием к приему тиамина.
Витамин B1 выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.
Целесообразно применение тиамина при производственном контакте с сероуглеродом, тетраэтилсвинцом, при работе в горячих цехах.
Витамин B2 (рибофлавин)
6,7-Диметил-9-(D-1-рибитил)-изоаллоксазин
Описание. Рибофлавин разрушается под действием света, плохо растворяется в воде (растворимость повышается при снижении рН) и спирте.
Биологически активной формой рибофлавина является флавинадениндинуклеотид, синтезирующийся в организме человека в почках, печени и других тканях. Другое производное рибофлавина - рибофлавин-5-фосфорная кислота встречается естественном виде в дрожжах. Благодаря им обеспечивается нормальное течение окислительно-восстановительных процессов в организме.
Источники
| растительные |
животные |
синтез в организме |
| Дрожжи, листовые зеленые овощи, крупы (гречневая и овсяная), горох, зародыши и оболочки зерновых культур, хлеб. |
Печень, почки, мясо, рыба, сыр, молоко, йогурт, прессованный творог, яичный белок. |
Синтезируется микроорганизмами, в т.ч. микрофлорой толстой кишки. |
Витамин B2 широко распространен в природе. В организм главным образом поступает с мясными и молочными продуктами.
Показания.
Гипо- а арибофлавиноз.
Рибофлавин также назначается при:
· гемералопии
· конъюктивитах, иритах, кератитах, язвах роговицы, катаракте
· длительно незаживающих ранах и язвах
· хроническом гепатите
· хроническом колите и энтероколите
· нарушениях функции кишечника
· общих нарушениях питания
· лучевой болезни
· астении
· болезни Боткина
· ревматизме
· недостаточности кровообращения
· аддисоновой болезни
· тиреотоксикозе
· людям, работающим с промышленными ядами и солями тяжелых металлов.
Витамин B5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция)
Кальциевая соль D-(+)-пантотеновой кислоты – пантотенат кальция
Описание. Пантотеновая кислота получила свое название от греческого "пантотен", что означает "всюду", из-за чрезвычайно широкого ее распространения.
Пантотеновая кислота, попадая в организм, превращается в пантетин, который входит в состав коэнзима А, который играет важную роль в процессах окисления и ацетилирования. Коэнзим А - одно из немногих веществ в организме, участвующее в метаболизме и белков, и жиров, и углеводов.
Витамин В5 необходим для обмена жиров, углеводов, аминокислот, синтеза жизненно важных жирных кислот, холестерина, гистамина, ацетилхолина, гемоглобина.
Пантотеновая кислота чувствительна к нагреванию, при термической обработке теряется почти 50% витамина.
Источники
| растительные |
животные |
синтез в организме |
| Горох, дрожжи, фундук, зеленые листовые овощи, гречневая и овсяная крупы, цветная капуста. |
Печень, почки, сердце, цыплята, яичный желток, молоко, икра рыб. |
Вырабатывается в значительных количествах кишечной палочкой. |
Показания.
· различные патологические состояния, связанные с нарушениями обменных процессов
· полиневриты, невралгии, парестезии
· экзема
· бронхиты (острые и хронические), бронхиальная астма
· аллергические реакции (дерматиты, сенная лихорадка и др.)
· трофические язвы, ожоги
· токсикоз беременных
· гипертиреоз
· туберкулез
· недостаточность кровообращения
· хронические заболевания печени
· хронический панкреатит
· заболевания ЖКТ неинфекционной природы (гастродуоденит и др.)
· гипомоторная дискинезия кишечника
Витамин B6 (пиридоксин)
2-Метил-3-окси-4,5-ди-(оксиметил)-пиридина гидрохлорид
Описание. Активностью витамина В6 обладает группа соединений, производных пиридина (пиридоксин (пиридоксол), пиридоксаль и пиридоксамин), объединяемых общим названием "пиридоксин".
Пиридоксин хорошо растворим в воде, спирте, нерастворим в эфире, жировых растворителях.
Пиридоксин быстро разрушается под воздействием света, однако устойчив к действию кислорода и высоких температур.
Источники
| растительные |
животные |
синтез в организме |
| Неочищенные зерна злаковых, зеленые листовые овощи, дрожжи, гречневая и пешеничная крупы, рис, бобовые, морковь, авокадо, бананы, грецкие орехи, патока, капуста, кукуруза, горчица полевая, картофель, соя. Травы: подорожник, люцерна, котовник кошачий, солома овса. |
Мясо, рыба, устрицы, молоко, печень трески и крупного рогатого скота, почки, сердце, яичный желток. |
Синтезируется микрофлорой кишечника. |
Показания.
Показания к применению:
· В6 -гиповитаминоз
· токсикоз беременных
· анемии
· лейкопении различной этиологии
· заболевания нервной системы (паркинсонизм, малая хорея, болезнь Литтла, радикулиты, невриты, невралгии)
· болезнь Меньера
· морская и воздушная болезнь
· острые и хронические гепатиты
Имеются данные об эффективности пиридоксина при атеросклерозе и сахарном диабете (снижает содержание гликозилированного гемоглобина), кроме того, пиридоксин действует как диуретик, помогая снижать повышенное кровяное давление, таким образом защищая сердечно-сосудистую систему сразу нескольким способами.
В ряде исследований пиридоксин показал свою эффективность при депрессиях: он положительно влияет на выработку норэпинефрина и серотонина.
Витамин B9 (фолиевая кислота, витамин BС )
N-{4'-[(2-амино-4-окси-6-птеридил)-метил]-аминобензоил}-L(+)-глутамииовая кислота
Описание
К витамину B9 можно отнести группу соединений - фолиевая кислота, фолацин, фолаты.
Витамин B9 - водорастворимый витамин, он хорошо растворяется в воде при щелочных значениях pH. Легко разрушается при кулинарной обработке и на свету.
Источники
| Растительные |
Животные |
Синтез в организме |
| Бобовые, зеленые листовые овощи, морковь, злаки (ячмень),
Разделы сайта |