Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений

Персонал пищеблока не должен во время работы носить кольца, серьги, закалывать спецодежду булавками, принимать пищу и курить на рабочем месте.

Для персонала ДОУ следует предусмотреть не менее 3 комплектов санитарной одежды.

Не допускают или немедленно отстраняют от работы больных или при подозрении на инфекционные заболевание работников.

Основные мероприятия, проводимые медицинским персоналом

Медицинские работники ДОУ проводят:

- медицинские осмотры детей при поступлении в учреждения с целью выявления больных, в т.ч. на педикулез;

- систематическое наблюдение за состоянием здоровья воспитанников, особенно имеющих отклонения в состоянии здоровья;

- работу по организации профилактических осмотров воспитанников и проведение профилактических прививок;

- распределение детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием;

- информирование руководителей учреждения, воспитателей, методистов по физическому воспитанию о состоянии здоровья детей, рекомендуемом режиме для детей с отклонениями в состоянии здоровья;

- ежедневный амбулаторный прием с целью оказания медицинской помощи (при необходимости), выявление заболевших детей, своевременную их изоляцию, оказание первой медицинской помощи при возникновении несчастных случаев;

- сообщение в территориальные учреждения здравоохранения и центры госсанэпиднадзора о случае инфекционных и паразитарных заболеваний среди воспитанников и персонала учреждения в течение 2 часов после установления диагноза в установленном порядке*(3);

- систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием территории и всех помещений, соблюдением правил личной гигиены воспитанниками и персоналом;

- организацию и проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий:

- работу по формированию здорового образа жизни с персоналом и детьми, организацию "дней здоровья", игр, викторин на медицинскую тему;

- медицинский контроль за организацией физического воспитания, состоянием и содержанием мест занятий физической культурой, наблюдение за правильным проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья;

- контроль за пищеблоком и питанием детей;

- ведение медицинской документации.

Тесты по теме: Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений

1. Вместимость вновь строящихся дошкольных образовательных учреждений не должна превышать:

а)250 мест; б) 300 мест; в) 350 мест.

2. Площадь групповых площадок для каждой группы ясельного возраста принимается из расчета:

а) не менее 6,0 м2 на ребенка; б) не менее 7,2 м2 на ребенка в) не менее 9,0 м2 на 1 ребенка;

3. Количество детей в дошкольной группе (возраст 3-7 лет) должно составлять

а) не более 10 детей; б) не более 15 детей; в) не более 20 человек.

4. На земельном участке выделяют следующие функциональные зоны:

а) зона застройки; б) парковая зона; в) зона игровой территории;

г) хозяйственная зона; д) садовая зона; е) зона для проведения мероприятий.

5. Следует предусмотреть объем двигательной активности воспитанников 5-7 лет в организованных формах оздоровительно-воспитательной деятельности:

а) до 6-8 часов в неделю с учетом психофизиологических особенностей детей;

б) с учетом времени года и режима работы ДОУ;

в) с учетом рекомендаций госсанэпиднадзора и мнения родителей.

6. С детьми второго и третьего года жизни занятия физическими упражнениями проводят:

а) по подгруппам; б) воспитатели; в) 2-3 раза в неделю.

7. Площадь групповых площадок для каждой группы дошкольного возраста принимается из расчета:

а) не менее 6,0 м2 на ребенка; б) не менее 7,2 м2 на ребенка в) не менее 9,0 м2 на ребенка.

8. Площадку для сбора мусора и пищевых отходов оборудуют в:

а) зоне застройки; б) парковой зоне; в) зоне игровой территории;

г) хозяйственной зоне; д) садовой зоне; е) зоне для проведения мероприятий.

9. Площадь озеленения территории ДОУ должна составлять

а) не менее 30%; б) не менее 40%; в) не менее 50%.

10. Уборку участка ДОУ следует проводить

а) ежедневно; б) утром за 1-2 часа до прихода детей; в) три раза в день.

11. Групповые ячейки –

а) помещения, принадлежащие каждой детской группе;

б) изолированные помещения, принадлежащие каждой детской группе;

в) изолированные помещения, принадлежащие нескольким детским группам;

12. Высота от пола до потолка основных помещений ДОУ должна быть:

а) не менее 2м б) не менее 2,5м; в) не менее 3 м.

13. Медицинский кабинет организуется:

а) в каждом ДОУ; б) при наличии ставки медработника;

в) при территориальном медицинском учреждении.

14. В состав медицинского блока ДОУ обязательно должны входить:

а) медицинского кабинета; б) палата для дневного стационара;

в) процедурная г) смотровая; д) кабинет офтальмолога; е) изолятор.

15. Изолятор медицинского блока предусматривается для размещения больных:

а) отдельно по двум группам инфекций;

б) совместно в одном помещении с целью дифференциальной диагностики и постоянного наблюдения;

в) любых больных детей вне зависимости от заболевания.

16. Питание больных, находящихся в изоляторе, осуществляется:

а) в столовой ДОУ; б) в групповой совместно с другими детьми;

в) непосредственно в изоляторе.

17. В ДОУ питание детей организуют в:

а) помещении групповой; б) в общей столовой; в) в столовой для группы.

18. Пищеблок ДОУ должен размещаться:

а) в отдельно стоящем здании; б) в зависимости от наличия свободных площадей;

в) на первом этаже общего здания ДОУ.

19. С точки зрения санитарно-эпидемиологических требований наиболее предпочтительным для ДОУ является:

а) пищеблок, работающий на сырье;

б) пищеблок, работающий на полуфабрикатах.

20. Основные помещения ДОУ должны иметь:

а) преимущественно искусственное освещение;

б) обязательное естественное освещение;

в) освещение, сформированное на основании лабораторных исследований.

21. При одностороннем освещении глубина групповых помещений должна составлять:

а) не более 6 м; б) не более 7 м; в) не нормируется; г) не более 4 м.

22. Норматив искусственной освещенности в групповой:

а) 200 лк; б) 250 лк; в) 300 лк; г) 350 лк; д) 400 лк.

23. Норматив искусственной освещенности в кабинете врача:

а) 200 лк; б) 250 лк; в) 300 лк; г) 350 лк; д) 400 лк.

24. Величина коэффициента естественной освещенности (КЕО) в групповых, спальнях, медицинской комнате, палатах изолятора, помещениях для музыкальных и физкультурных занятий, в компьютерном классе должна быть:

а) не менее 1,0%; б) не менее 1,5%; в) в зависимости от величины окон.

25. Допускается ли использование в одном помещении люминесцентных ламп и ламп накаливания:

а) да; б) нет; в) в зависимости от результатов лабораторных исследований.

26. Для персонала ДОУ следует предусмотреть не менее:

а) 3 комплектов санитарной одежды;

б) 2 комплектов санитарной одежды;

в) 1 комплекта санитарной одежды.

27. При организации искусственного освещения преимущество должно быть отдано:

а) лампам накаливания; б) люминесцентным лампам; в) настольным лампам.

28. В зимний период температура пола в групповых помещениях, расположенных на первых этажах здания, должна быть:

а) не менее 20°С; б) не менее 21°С; в) не менее 22°С.

29. Температура поверхности обогревательных приборов в ДОУ должна быть:

а) не более 100°С; б) не более 90°С; в) не более 80°С.

30. Относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей должна быть:

а) 40-60%; б) 70-80%; в) не нормируется; г) 60-70%.

31. Сквозное проветривание групповых помещений ДОУ проводят:

а) не менее 10 минут через каждые 1,5 часа;

б) в отсутствие детей; в) постоянно в течении всего дня.

32. Нормы физиологических потребностей детей в возрасте от 3 до 7 лет в пищевых веществах и энергии (в день) составляет:

а) 115 ккал; б) 110 ккал; в) 1540 ккал; г) 1970 ккал.

33. Составная часть, приходящаяся на обед, при распределении общей калорийности суточного рациона питания детей с круглосуточным пребыванием в ДОУ должна составлять:

а) 25%; б) 35%; в) 15%; г) 10%.

34. Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы:

а) медицинским работником; б) бракеражной комиссией.

35. В целях профилактики гиповитаминозов в ДОУ проводят:

а) искусственную витаминизацию холодных напитков аскорбиновой кислотой;

б) выдачу детям поливитаминных препаратов типа «Ундевит»;

в) обеспечение детей йодированной солью или йодобогащенными препаратами.

36. Суточную пробу на пищеблоке ДОУ сохраняют:

а) в течении 48 часов; б) в специальном холодильнике; в) в течении 24 часов;

г) до окончания лабораторных исследований; д) при температуре +2 - +6°С.

37. Особо скоропортящиеся пищевые продукты хранят:

а) в холодильниках; б) при температуре +2 - +6°С; в) согласно существующих условий.

38. Молоко фляжное непастеризованное перед употреблением:

а) подлежит обязательному кипячению не более 2-3 минут;

б) сливают из пакетов в общую кастрюлю и кипятят;

в) охлаждают в холодильнике, разливают перед раздачей в индивидуальные стаканы.

39. В целях профилактики иерсинеоза и псевдотуберкулеза не допускается:

а) кипячение кисломолочной продукции; б) охлаждение молока;

в) предварительное замачивание овощей; г) быстрое размораживание мяса.

40. В угловых помещениях ДОУ температура воздуха должна быть:

а) 22°С; б) 18°С; в) на 2°С выше оптимальной нормируемой температуры.

41. до отпуска первые и вторые блюда могут находиться на горячей плите не более:

а) 4 часов; б) постоянно; в) 2-3 часов.

42. Оценку физического развития детей в ДОУ проводят:

а) постоянно; б) 2 раза в год (осень, весна);

в) по данным антропометрических показателей (длина и масса тела);

г) перед началом учебного года.

43. Площадь земельного участка для вновь строящихся ДОУ с отдельно стоящим зданием при вместимости более 100 человек принимается из расчета:

а) 40 м2 на 1 место б) 35 м2 на 1 место в) 29 м2 на 1 место.

44. Площадь земельного участка для вновь строящихся ДОУ с отдельно стоящим зданием при вместимости менее 100 человек принимается из расчета:

а) 40 м2 на 1 место б) 35 м2 на 1 место в) 29 м2 на 1 место.

45. Критерием эффективности лечебно-оздоровительной работы ДОУ служит:

а) отсутствие заболеваемости среди детей; б) улучшение состояния здоровья детей;

в) отсутствие хронических заболеваний среди детей.

46. Площадь земельного участка для встроенного здания ДОУ при вместимости более 100 мест принимается из расчета:

а) 40 м2 на 1 место б) 35 м2 на 1 место в) 29 м2 на 1 место.

47. Физкультурные занятия для дошкольников в младшей группе проводят:

а) не менее 3 раз в неделю; б) не более 15 мин; в) каждый день, не менее 30 минут.

48. Продолжительность занятия в бассейне в младшей группе составляет:

а) 15-20 мин; б) 20-25 мин; в) 25-30 мин; г) 25-30 мин.

49. Ежедневный утренний прием дошкольников в учреждение включает:

а) осмотр зева; б) осмотр кожных покровов; в) измерение температуры;

г) измерение роста и массы тела; д) сбор анамнеза.

50. В начале учебно-воспитательного года для определения уровня развития школьно-необходимых функций у воспитанников подготовительных групп проводят:

а) диагностику функциональной готовности к обучению в школе;

б) оценку общего физического развития.

Примечание:

Ответ (многофакторный) считается правильным, если на него даны все точные ответы.

На «отлично» - не менее 46 правильных ответов;

На «хорошо» - не менее 41 правильных ответов

На «удовлетворительно» - не менее 35 правильных ответов.