СОДЕРЖАНИЕ С.
Введение 3
Организационно – экономическая характеристика КУСХП «Рудаково» 4
Паспорт предприятия 4
Историческая справка о предприятии 4
Описание предприятия 5
Описание продукции 7
Состояние основных фондов предприятия 8
Экономическая эффективность производственной деятельности КУСХП «Рудаково» 10
Экономическая эффективность внешнеэкономической деятельности КУСХП «Рудаково» 13
Отчет о практике на УПП ВКК «Витьба» 16
Характеристика предприятия и стратегия его развития 16
Анализ производственно – коммерческой деятельности УПП ВКК «Витьба» 17
Экономическая эффективность внешнеэкономической деятельности УПП ВКК «Витьба» 21
Литература 23
Приложения 24
БЕЛОРУССКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
________________________________________________________________________
Кафедра экономики и МЭО в АПК
ОТЧЕТ
О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
студентки 3 курса, 5 группы экономического факультета
Дубко Евгении Витальевны
Место прохождения практики КУСХП «Рудаково», УПП ВКК «Витьба»
Руководитель от КУСХП «Рудаково»: Павлова В.М., вед. экономист МТП и растениеводства
Руководитель от УПП ВКК «Витьба»: Бражникова В.И., гл. экономист
Руководитель от академии: Брауде К.З.
Начало практики 20 мая 2002 г.
Окончание практики 7 июля 2002 г.
Отработано фактически дней 42
г.Горки 2002 г.
4. УПП ВКК «ВИТЬБА»
4.1. Характеристика предприятия и стратегия его развития.
Производственно- экономическую деятельность комбинат начал в августе 1991 года с вводом в эксплуатацию первой очереди предприятия.
В 1989 – 1991 годах за счет долгосрочных кредитов, предприятием реализован проект строительства и оснащения импортным оборудованием, стоимостью 5,7 млн. фунтов стерлингов, цеха по производству сухих завтраков мощностью 2,5 тыс. тонн в год. Кредит погашен в 1992 году.
Вторая очередь комбината была оснащена линией по производству вафельных батончиков в шоколадной глазури, мощностью 750 тонн в год, приобретенной в 1995 году у фирмы «ФРАНЦ ХААС ВАФФЕЛЬМАШИНЕН» за счет кредита, предоставленного Белвнешэкономбанком, на сумму 1900 тыс. DM. Кредит погашен в 1 кв. 2001 года.
Третья очередь комбината была оснащена линией по производству плоских вафель мощностью 2500 тонн в год, приобретенной в 1995 году у фирмы «ФРАНЦ ХААС ВАФФЕЛЬМАШИНЕН».
Оборудование было приобретено за счет валютного кредита в сумме 7226086,30 DM, полученного в рамках австрийской кредитной линии сроком на 5 лет. Технологическая линия, согласно контракту, поступила на склад комбината в ноябре 1995 года, но из-за отсутствия собственных и централизованных финансовых средств, строительство корпуса под новое производство в 1995 году завершено не было. В 1996 году облисполкомом была выделена часть необходимых денежных средств, что дало возможность завершить строительные работы, смонтировать оборудование и в декабре 1996 года произвести первую пробную партию вафель улучшенного качества.
С целью снижения себестоимости продукции в 1996 году на комбинате организовано собственное производство шоколадной глазури, для чего было приобретено технологическое оборудование у английской фирмы «LADCO», а также построена и введена в эксплуатацию котельная.
В 1997 году комбинат заключил контракт с чешской фирмой «Olmos» на поставку линии по производству печенья с прослойкой типа «сэндвич». Новое оборудование, мощностью 500 тонн в год, приобретено за счет собственных средств предприятия, и введено в эксплуатацию в декабре 1997 года.
Согласно плану развития предприятия в 1996 –1999 гг. за счет собственных средств были построены и введены в эксплуатацию мехмастерская, автогаражи, новая система паро- и теплоснабжения, в 2001 году введена в действие станция обезжелезивания питьевой и технологической воды.
В течение последних четырех лет комбинат работает в трех – четырех сменном режиме и эксплуатирует оборудование на полную мощность, обеспечивая ежегодный прирост объемов производства. Данные о производственной деятельности приведены в разделе 4.2.
Повышение эффективности хозяйствования позволило на протяжении 1998 –2001 гг. своевременно производить расчеты с бюджетом, за энергоносители и по заработной плате. Так, в 2000 году перечислено в бюджет и внебюджетные фонды 1956 млн. руб., что составило 3310 тыс. руб. в расчете на одного работающего. На погашении валютных кредитов за период 1998 – 2001 гг. направлено 5000 тыс. DM. В 2001 году произведен окончательный платеж австрийскому банку-кредитору, в результате чего, исполнив обязательства перед иностранным кредитором, комбинат имеет задолженность только перед Министерством финансов по выполненным ранее платежам по кредиту Австрии. Вместе с тем, несмотря на повышение эффективности хозяйствования, рентабельность производства за 2001 год снизилась до 7 % (за 2000 год – 32 %).
Возросшая конкуренция со стороны российских производителей весовых вафельных изделий (в настоящий момент на территории России существует более 20 предприятий, оснащенных оборудованием по производству плоских вафель, аналогичным установленному на комбинате), привела к снижению цены экспорта на данный вид продукта, что в свою очередь повлияло на снижение экспортных поставок и рентабельность продаж.
За декабрь 2001 года рентабельность производства характеризуется следующими показателями:
Сухие завтраки - + 20,7%
Вафельные батончики,
трубочки, печенье - + 11,6%
Вафли плоские - - 4,9%
Специалистами комбината разработан комплекс мероприятий, направленных на повышение рентабельности производства, расширение ассортимента продукции и увеличение экспортных поставок:
Модернизация вафельного производства в вафельном цехе;
Приобретение новой линии по производству вафельных рулетиков.
Для производства принципиально нового продукта (торты, вафельные батончики) на базе выпускаемых вафельных изделий предполагается произвести модернизацию вафельного производства. С этой целью планируется закупить дополнительное оборудование, позволяющее производить двойную глазировку, посыпку натуральными добавками, декорирование.
Модернизация позволит увеличить производительность линии с 11000 кг до 19897 кг в сутки, повысить рентабельность производства и получить дополнительную прибыль, которая будет частично направлена на погашении задолженности Минфину.
В цехе по производству вафель имеются свободные производственные площади, на которых имеется возможность разместить еще одну линию по производству кондитерских изделий. С этой целью было принято решение о приобретении линии по производству вафельных рулетиков, производительностью 660 тонн в год. Данный продукт в Республике Беларусь не производится, а в России подобная продукция выпускается одной кондитерской фабрикой.
Вместе с тем кондитерский комбинат не имеет свободных денежных средств для реализации данного проекта, поэтому необходимо привлечение кредитных ресурсов.
3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КУСХП «РУДАКОВО»
В настоящее время КУСХП «Рудаково» планирует увеличение производства и реализации овощей закрытого грунта. Опыт прошлых лет показывает, что огурцы и томаты, произведенные хозяйством, пользуются спросом у покупателей г. Витебска, Витебской обл., а также у граждан г. Москвы, г. Санкт-Петербурга, г. Таллинна. Это связано, прежде всего, с качеством овощей, содержанием в них безопасных норм нитратов, пестицидов и т.д. Немаловажным фактором является и то, что время от грядки до прилавка не превышает 10 часов. Это позволяет ежедневно поставлять на рынок только свежие овощи. Ежедневно хозяйство может предложить покупателям:
огурцов (в период февраль-июль) – 6-8 тонн,
томатов (в период апрель-ноябрь) – 3-5 тонны.
Одной из наиболее значительных групп покупателей, является группа Витебских районных оптовых организаций, таких как:
Витебский горплодоовощторг, г. Витебск.
Подразделения Витебского облпотребсоюза Белкоопсоюза – 22 районные заготовительные конторы.
Эти организации с большими мощностями для охлаждения и хранения обеспечивают в соответствующем регионе поставку овощей, фруктов и других товаров на рынки, в магазины и в такие бюджетные заведения как школы, больницы, армейские подразделения и др. Эти организации также обеспечивают запасы на зиму, получают заказы от правительственных органов и городских Советов, которые, в свою очередь, обеспечивают кредитование.
В настоящее время в хозяйстве проводится работа по организации 10 стационарных торговых точек в г. Витебске.
Таблица 3.1.
Удельный вес реализованной продукции по рынкам сбыта, %
| 1999 г. | 2000 г. | 2001 г. | 2002 г. (план) | |
| Внутренний рынок | 78,4 | 88,7 | 90,2 | 92,4 |
| Ближнее зарубежье | 15,42 | 10,2 | 9,8 | 7,0 |
| Дальнее зарубежье | 6,0 | 1,1 | - | - |
Более наглядно данные таблицы 3.1. можно представить на диаграмме (рис.3.1.).
По вышеприведенным данным мы можем сказать, что доля продукции, реализуемой за пределы нашей республики, в общем объеме реализации за последние три года сократилась более чем в два раза. И в текущем 2002 году планируется сокращение еще на 2,8 %. Экономисты предприятия объясняют это низкой конкурентоспособностью продукции на внешнем рынке и увеличением спроса на продукцию предприятия на внутреннем рынке. Но довольно низкие цены по сравнению с аналогичной продукцией других производителей, наличие постоянных покупателей и выгодные для них условия поставки позволяют предприятию осуществлять внешнюю торговлю.
Так как реализация продукции за рубеж не является первоочередной деятельностью предприятия, и ее объемы невелики (см. табл. 3.1.), на предприятии нет специализированного внешнеэкономического отдела. Планово-экономический отдел осуществляет планирование внешнеторговой деятельности и контроль выполнения плана, анализ хозяйственной деятельности предприятия. Бухгалтерия обеспечивает валютное планирование и контроль за банковскими, валютными, кредитными и расчетными операциями при внешнеторговых сделках.
Отдел сбыта занимается исследованием спроса, предложения, динамики цен, структуры рынков, обеспечивает рекламную деятельность предприятия, организует его участие в специализированных выставках и ярмарках.
Важнейшей частью в стратегии сбыта продукции является ценообразование. Отдел сбыта предприятия ведет еженедельный анализ цен на овощи закрытого грунта на тепличных хозяйствах не только Витебской области, но и по всей Республики Беларусь. Это позволяет быстро реагировать на изменение цен на рынке и проводить гибкую ценовую политику. Предприятие сотрудничает с постоянными покупателями из России и Эстонии. Это позволяет постоянно привлекать денежные средства в СКВ, тем самым иметь возможность своевременно приобретать удобрения, семена, средства защиты самого высокого качества.
Структура внешней торговли предприятия выглядит следующим образом (табл.3.2.).
Таблица 3.2.
Реализация овощей за рубеж, т
|
1999 г. |
2000 г. |
2001 г. |
Общий объем 2001г. в % к 1999г. |
|||
|
Россия |
Эстония |
Россия |
Эстония |
Россия |
||
| Капуста | - | - | - | - | 18,46 | - |
| Свекла | 40 | - | - | - | 32,26 | 80,7 |
| Морковь | 10 | - | - | - | - | - |
| Картофель | - | - | - | - | 21,19 | - |
| Огурцы | 310 | 157,8 | 470,2 | 66,7 | 573,15 | 122,5 |
| Помидоры | 213 | 23,3 | 616 | 17,8 | 168,36 | 71,2 |
|
Итого |
573 |
181,1 |
1086,2 |
84,5 |
813,42 |
108,3 |
Таким
образом, Россия
является основным
импортером
продукции
предприятия.
Поставки овощей
в эту страну
были устойчивыми
на протяжении
последних трех
лет, чего нельзя
сказать
9-09-2015, 02:07