С лотка на улице (как правило в праздничные дни) приобретают светлое пиво более 00% потребителей. Особенно часто совершать такие покупки приходится людям со средним образованием. Реже других покупают светлое пиво с лотка женщины, молодые люди (до 00 лет), респонденты с неполным средним и высшим образованием.
Таблица 0.0
Места покупки светлого и темного сортов пива (% от опрошенных)
| Социально-демографические характеристики | Прод. магазин | Киоск, палатка | Универсам | Спец. магазин | Оптовый рынок | С лотка | Другое | Затрудн. ответ. |
|
| Светлое пиво |
|
||||||||
| Пол | Мужской | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | - |
| Женский | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | 0 | |
| Всего | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | - | |
| Темное пиво | |||||||||
| Пол | Мужской | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 |
| Женский | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | 00 | |
| Всего | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 |
Темное пиво чаще всего приобретается в продовольственных магазинах (00%). В таких местах предпочитают покупать пиво в первую очередь люди следующих возрастных категорий – старше 00 лет, от 00 до 00 лет, а также лица с доходом от 0000 до 0000 рублей.
Вторым основным местом покупки темного пива являются палатки, киоски, торговые павильоны (00%). Чаще других здесь приобретают пиво респонденты от 00 до 00 и от 00 до 00 лет, люди со средним образованием и доходом от 0000 до 0000 рублей.
На оптовых рынках покупают пиво 00% опрошенных. Женщины, лица в возрасте от 00 до 00 и старше 00 лет, респонденты со средним образованием и люди с доходом ниже 0000 рублей чаще других категорий приобретают пиво именно на рынках. Несколько реже приобретают пиво на оптовых рынках люди с высшим образованием, респонденты в возрасте от 00 до 00 лет, лица с доходом свыше 0000 рублей.
В специализированных магазинах предпочитают покупать темное пиво 00% потребителей. Несколько чаще этим каналом пользуются женщины, люди в возрасте от 00 до 00 лет, респонденты со средним образованием и доходом свыше 0000 рублей. Редко делают покупки в специализированных магазинах люди в возрасте до 00 и старше 00 лет, респонденты со средним специальным и неполным средним образованием, лица с доходом менее 0000 рублей.
Места покупки светлого и темного сортов пива (% от опрошенных)
Рис. 0.0
00% респондентов приобретают пиво в универсамах. Особенно часто так поступают люди с доходами свыше 0000 рублей, а также женщины и люди в возрасте от 00 до 00 лет. Потребители старше 00 лет, лица с доходом ниже 0000 рублей, респонденты со средним специальным и неполным средним образованием редко покупают пиво в супермаркетах и универсамах.
С лотка приобретают темное пиво 00 % опрошенных. Чаще других такие покупки делают люди в возрасте от 00 до 00 лет и респонденты со средним образованием.
Обращает на себя внимание тот факт, что практически каждый пятый потребитель темного пива не смог точно ответить, где именно он обычно покупает данный напиток. Вероятно, это те люди, кто употребляет темное пиво очень редко.
Специфика использования различных каналов приобретения пива среди сегментов потребителей приведена в таблице 0.0.
Таблица 0.0
Места покупки светлого и темного сортов пива в различных группах потребителей (% от ответивших по строке)
|
Характеристики Потребителей |
Прод. магазин | Киоск, палатка | Универсам | Спец. магазин | Оптовый рынок | Ло ток | Дру гое | Затруд ответ. |
|
| Светлое пиво |
|
||||||||
| Активность потребления пива | Мало активные | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | 0 |
| Среднеактивные | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | - | |
| Высокоактивные | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | - | |
| Потребление пива Завода «ТАПИ» | Нет | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | - |
| Да | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | 0 | |
| Какое пиво пьют | Только светлое | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | - |
| Только темное | 000 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | - | - | |
| И то, и другое | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | |
| Всего | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | - | |
| Темное пиво | |||||||||
| Активность потребления пива | Мало активные | 00 | 00 | 00 | 0 | 00 | 0 | 0 | 00 |
| Среднеактивные | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | |
| Высокоактивные | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | 00 | 00 | |
| Потребление пива Завода «ТАПИ» | Нет | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 |
| Да | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | |
| Какое пиво пьют | Только светлое | 00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 00 | 00 |
| Только темное | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | - | |
| И то, и другое | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | |
| Всего | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 |
Основные критерии отбора определенной марки пива
Цвет пива
Подавляющее большинство опрошенных обращают внимание при покупке на цвет пива. При этом 00% респондентов предпочитают приобретать светлое пиво. Чаще других покупают светлое пиво респонденты старше 00 лет. Женщины, лица с доходом выше 0000 рублей уделяют несколько меньше внимания этому фактору (см. Таблицу 0.0).
0% опрошенных стараются покупать пиво темных сортов. Чаще так поступают женщины, люди с доходом от 0000 до 0000 рублей.
00% респондентов отметили, что им не важно, какого цвета пива. Такой подход более характерен для женщин, людей с доходом выше 0000 рублей, людей употребляющих как светлое, так и темное пиво.
Таблица 0.0
Критерий цвета пива в различных группах потребителей (% от ответивших по строке)
| Характеристики потребителей | Светлое | Темное | Мне это не важно |
|
| Пол | Мужской | 00 | 0 | 00 |
| Женский | ||||
| 00 | 00 | 00 | ||
| Активность потребления пива | ||||
| Мало активные | 00 | 00 | 00 | |
| Среднеактивные | ||||
| 00 | 0 | 00 | ||
| Высокоактивные | ||||
| 00 | 0 | 00 | ||
| Потребление пива Завода «ТАПИ» | ||||
| Нет | 00 | 0 | 00 | |
| Да | ||||
| 00 | 0 | 00 | ||
| Какое пиво пьют | ||||
| Только светлое | 00 | - | 0 | |
| Только темное | ||||
| - | 000 | - | ||
| И темное, и светлое | ||||
| 00 | 00 | 00 | ||
| Всего | ||||
| 00 | 0 | 00 |
Крепость
00% предпочитают покупать некрепкие сорта пива (крепостью до 0%). Это особенно свойственно женщинам, малоактивным потребителям (см. Таблицу 0.0).
Практически каждый четвертый респондент (00%) ориентируется на приобретение пива крепостью от 0% до 0%. Такое поведение в большей степени характерно для людей со средним специальным образованием, лиц с доходом до 000 рублей и свыше 0000 рублей, высокоактивных потребителей и любителей светлого и темного пива.
Только 0% респондентов покупают пиво крепостью свыше 0%. Таких людей больше среди лиц с доходами от 0000 до 0000 рублей.
Треть опрошенных (00%) не обращает внимания на крепость пива. Этот фактор менее значим для людей с доходом от 0000 до 0000 рублей и любителей темного пива.
Таблица 0.0
Критерий крепости пива в различных группах потребителей (% от ответивших по строке)
| Характеристики потребителей | До 0% | От 0 до 0% | Свыше 0% | Мне это не важно |
|
| Пол | Мужской | 00 | 00 | 0 | 00 |
| Женский | 00 | 00 | 0 | 00 | |
| Активность потребления пива | Мало активные | 00 | 00 | 0 | 00 |
| Средне активные | 00 | 00 | 0 | 00 | |
| Высоко активные | 00 |