Здоровье без лекарств

Российский Государственный Социальный Университет

РЕФЕРАТ

по предмету «Концепция современного естествознания»

на тему:

«Здоровье без лекарств»

Выполнила:

по специальности

«Социальная работа»

Артёмова

Содержание:

1. Введение.

2. Немного о проблеме здоровья.

3. Из истории.

4. Особенности питания.

5. Здоровье и питание.

6. Что такое голодание?

7. Голодание так же старо, как и само человечество.

8. Голодание и жизненная сила организма.

9. Выводы.

ВВЕДЕНИЕ.

Здоровье – это наиболее естественное состояние

человека в мире. Здоровым быть естественно

и потому, что мы сами являемся частью природы.

Природа из всех сил старается поддерживать

нас в хорошей форме, так как нуждается

в нас для исполнения своих планов.

Э. Хаббард.

При встречах, расставаниях с близкими и дорогими людь­ми мы желаем им доброго и крепкого здоровья, так как это — основное условие полноценной и счастливой жизни. Здоро­вье помогает нам выполнять свои планы, успешно решать основные жизненные задачи, преодолевать трудности, а если придется, то и значительные перегрузки. Доброе здоровье, разумно сохраняемое и укрепляемое самим человеком, обес­печивает ему долгую и активную жизнь. Однако состояние здоровья юных россиян вызывает опасение: в среднем каждый российский ребенок имеет несколько хронических болезней. В 40% причиной этого специалисты называют несбалансиро­ванное питание, лишь в 15% случаев ссылаются на организа­цию медицинского обслуживания, столько же приходится на генетические особенности, остальное определяется образом жизни, индивидуальными привычками.

Что такое здоровье? В современной науке оно рассматри­вается как естественное состояние организма, характеризу­ющееся отсутствием каких-либо болезненных изменений, возникающих под воздействием биологических и соци­альных факторов. В обычной жизни под здоровьем люди под­разумевают отсутствие хронических болезней, различных болей и очень редко сопоставляют его со здоровым образом жизни.

Сложность и многогранность проблемы предопределяли характер настоящей работы. Проблемой здоровья и здорового образа жизни я заинтересовалась сравнительно недавно, из-за проблем здоровья близкого человека. Прочитав и проанализировав, различную литературу меня больше увлекло – лечебное голодание. Как одна из форм сохранения и предупреждения, а также восстановления здоровья.

НЕМНОГО О ПРОБЛЕМЕ ЗДОРОВЬЯ

Здоровье — это самое ценное, что есть у человека.

НЛ. Семашко

Веселое сердце идет и поет, печальное — скоро устанет...

Б. Шекспир

Определяя здоровье, правильнее было бы сказать, что это не только отсутствие болезней и физических дефектов, но состояние полного физического, духовного и социального благополучия. Оно характеризуется совокупностью антро­пометрических, клинических, физиологических и биохими­ческих показателей, определяемых с учетом полового и возрастного факторов, а также климатических и географи­ческих условий.

Здоровье — это способность сопротивляться болезням, при­спосабливаться к окружающей среде, предрасположенность к самосохранению и саморазвитию. Состояние здоровья зависит не только от внешних условий, но и от собственного отношения к здоровью. Вы слышали о знаменитом силаче В. Дикуле? Работая в цирке, он повредил позвоночник и на многие меся­цы оказался парализованным. Специальными упражнения­ми, потребовавшими огромных усилий воли, он восстановил свое здоровье. Позднее В. Дикуль продолжил выступления в цирке, удивляя зрителей своей необычайной силой.

Хорошее здоровье не исключает наличия в организме че­ловека еще не проявившегося болезнетворного начала. Рас­пространено понятие «практически здоровый человек» — это состояние, при котором возможно имеющиеся в организме патологические изменения не сказываются на самочувствии и не отражаются на его жизни и работоспособности. В целом можно сказать, что здоровье выступает комплексной категорией, отражающей адаптационные резервы организма во взаимоотношениях с внешней средой.

Критериями, характеризующими понятие «здоровье на­ции», являются как демографические (рождаемость, смертность, численность населения, средняя продолжительность жизни, заболеваемость и т. д.), так и психологические показатели (установка на здоровый образ жизни, на здоровье как ос­новную жизненную ценность, как психологическую характеристику профессионального и личностного потенциала человека).

Имеются данные, что в последнее время в России значительно увеличилась смертность населения, в нарушение естественных законов быстрее всех

умирает работоспособное поколение людей в возрасте от 20 до 40 лет. Катастрофически уменьшилась продолжительность жизни мужчин

Превышение коэффициентов смертности: по сравнению с женщинами в

2—3 раза может быть обусловлено, с одной стороны, занятостью мужчин на работах с более высоким уровнем травматизма, с другой — высоким потреблением алкоголя и наркотических веществ.

Еще одним фактором выступает ухудшение экономического поло-жения населения, что приводит к ослаблению здоровья нации и находит отражение в уровне смертности: показатель ее в России выше, чем в других европейских странах.

Существуют и качественно иные факторы, определяющие состояние здоровья населения, такие, как: условия труда, уровень его оплаты, наличие профессиональных вредностей, качество питания, жилищные условия, образ жизни, состояние окружающей среды, качество здраво-охранения;

Подводя итог вышесказанному, можно выделить факто­ры, оказывающие влияние на здоровье:

· место проживания;

· возраст;

· пол;

· занятость (профессия);

· вероисповедание;

· образование;

· вес;

· образ жизни и поведение;

· семейные отношения;

· материальный доход;

· генетическая наследственность;

· социальные отношения;

· уровень культуры;

· глобальная окружающая среда (биосфера);

· доступность услуг здравоохранения.

Проблема сохранения и укрепления здоровья, формирова­ния особого отношения к нему как к самостоятельной ценнос­ти на современном этапе развития российского общества весьма значима.

ИЗ ИСТОРИИ

Ценность здоровья в жизни человека выступает как ключе­вая категория, поскольку здоровье является необходимым ус­ловием не только развития и роста, но и выживания общества.

Ряд философов (Дж. Локк, А. Смит, К. Гельвеции, М.В. Ло­моносов, К. Маркс), психологов (Л.С. Выготский, В.М. Бехте­рев), ученых-медиков (Н.М. Амосов, В.П. Казначеев, Ю.П. Лисицын, М.М. Буянов, И.И. Брехман, Б.Н. Чумаков), педагогов (Л.Г. Татарникова, В.В. Колбанов, В.К. Зайцев, СВ. Попов) пытались решать проблему здоровья, формиро­вания здорового образа жизни человека, начиная с раннего возраста. Они разработали и остановили многочисленные труды о сохранении здоровья, продлении долголетия и по­вышения жизненного потенциала.

Связь медицины и физической культуры уходит корнями в глубокую древность. На протяжении многих веков врачи принимали участие в рациональном использовании различ­ных видов физической культуры. В Древнем Риме они рабо­тали в школах гладиаторов и борцов — это были первые спортивные врачи. Описание гимнастики содержится в ру­кописях индийских и китайских врачей, написанных за 3 тыс. лет до н. э. Значение гимнастики как лечебного и ги­гиенического средства высоко оценивал Гиппократ (460— 370 гг. до н. э.). В XV в. в Италии был создан знаменитый Салернский кодекс здоровья, содержащий описание утренней зарядки, которая напоминает современную. В XII—XIII вв. было опубликовано много работ врачей, посвященных оздоровительному и лечебному действию физических упражне­ний. В середине XIX в. король Фридрих Вильгельм IV, осно­вываясь на работах врачей, ввел в Германии физические упражнения в школах.

Важную роль в становлении подходов и технологий сохра­нения и охраны здоровья играет государственная политика, анализ которой показывает, что в реформах здравоохране­ния в России (ранее СССР) проявилась определенная истори­ческая логика и их важнейшими этапами стали 1918 г., конец 40-х и 70-е годы XX в. и 2000 гг.

В 1918 г. провозглашено право народа на охрану здоровья, определена ответственность государства за его обеспечение. Несмотря на декларативность этого процесса, подобное по­ложение явилось одним из этапных пунктов на пути созда­ния системы сохранности и формирования здоровья.

К 1946—1948 гг. в рамках ООН созданы Экономический и Социальный советы, Всемирная организация здравоохране­ния, Детский фонд, что сказалось на отношении к проблеме здоровья и в СССР. В Уставе Всемирной организации здраво­охранения (1948 г.) были записаны важнейшие постулаты:

• здоровье — это состояние полного физического, душев­ного и социального
благополучия, а не только отсутствие бо­лезней или физических дефектов;
обладание наивысшим достижимым уровнем здоровья является
одним из основных прав каждого человека без различия расы, религии,
политических убеждений, экономичес­кого или социального положения;

• правительства стран несут ответственность за здоровье своих народов,
и эта ответственность требует принятия оп­ределенных социальных и медико-
санитарных мероприятий.

Несмотря на то, что в последующие десятилетия мир рас­кололся на противоположные военно-политические группи­ровки и началась «холодная война», в здравоохранении накапливался опыт общения и сотрудничества между раз­ными странами, выявлялись межнациональные, региональ­ные и общемировые медико-санитарные и социальные проблемы.

В этот период стала не только расширяться техническая помощь развивающимся государствам, но и совершенство­ваться система обеспечения медико-санитарного благополу­чия стран и народов. Подписаны межправительственные соглашения по здравоохранению даже между странами с весь­ма далекими политическими системами.

Результаты международного сотрудничества оказались очевидными: была ликвидирована оспа, достигнуты успехи в борьбе с эпидемиями, проявилась озабоченность промыш­ленным загрязнением окружающей среды, демографически­ми проблемами и трудностями в обеспечении продуктами питания, выявлены глобальные проблемы в разных сферах жизни человека, в том числе в здравоохранении.

Однако провозглашенное право на здоровье долго остава­лось далеким от реальности. В развивающихся странах — по причине чрезвычайной бедности и низкого уровня жизни населения, недостатка врачебных и других медико-санитар­ных кадров, отсутствия инфраструктуры здравоохранения. В промышленно-развитых странах сказывались различия в уровне жизни разных социальных слоев населения и труд­ности в оплате быстро дорожающей медицинской помощи, технически все более совершенной, с растущим арсеналом лекарств, диагностического и лечебного оборудования.

В 70-х годах XX в. на основе Всемирной декларации по здра­воохранению была сформулирована глобальная стратегия до­стижения здоровья для всех, которая ориентировалась на:

• устойчивое развитие общества в гармонии с природой;

• формирование гуманистической парадигмы;

• защиту и обеспечение прав человека и народов во всем мире;

• •достижение в XXI в. истинного здоровья для всех и др.

В рамках этой идеи выделено несколько главных целей:

1. Усиление справедливости в отношении поддержания здоровья.

2. Улучшение возможностей для выживания и повыше­ния качества жизни.

3. 3. Обращение вспять глобальных тенденций в отношении пяти основных пандемий (инфекционных болезней, неинфек­ционных заболеваний,травматизма и насилия, алкоголиз­ма и наркомании, табакокурения).

4. Полная или частичная ликвидация определенных бо­лезней (полиомиелит и др.).

5. Повышение качества водоснабжения, санитарии, пище­вых продуктов и обеспечение нуждающихся жильем.

6. Содействие здоровому и противодействие нездоровому образу жизни.

7. Улучшение доступа к комплексной, качественной ме­дико-санитарной помощи.

8. Поддержка научных исследований в области здравоох­ранения.

9. Внедрение глобальных и национальных систем меди­цинской информации и эпидемиологического надзора.

10.Разработка, осуществление и мониторинг политики достиженияздоровьядля всех.

В 2000 г. провозглашено, что глобальная политика дости­жения здоровья для всех рассчитана на XXI столетие и долж­на осуществляться посредством проведения соответствующей региональной и национальной стратегий. Для нашей страны, тяготеющей к Европейскому региону, близок именно евро­пейский опыт по разработке и реализации единой страте­гии в этом направлении.

Но как бы государство ни строило здравоохранитель­ную политику, большую роль в сохранении и укреплении собственного здоровья играют индивидуальные установ­ки и ориентиры. Формирование у человека способности к целостному, интегрированному поведению, направленно­му на реализацию своих возможностей в физическом и личностном совершенствовании, которые закладывают­ся с детства в семье, в дошкольных и образова­тельных учреждениях, в обществе в целом.

ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ

Остерегайся всякой пищи и питья,

которые побудили бы тебя съесть больше того,

сколько требуют твои голод и жажда.

Мы живем не для того, чтобы есть,

а едим для того, чтобы жить.

Сократ

Болезнь человека не красит.

Фраза «люблю поесть» достаточно распространена. Боль­шинство людей проявляют несколько повышенный интерес к пище. Необходимо учитывать, что сохранение здоровья зависит от качества, разнообразия и ритмичности питания. Вредны и недостаточность питания, и излишество в еде.

Суточный рацион питания должен быть построен так, что­бы не происходило увеличения веса. Увеличивается он в том случае, если поступление энергии с пищевыми продуктами больше ее затрат. Стабильный ритм питания способствует правильному пищеварению, хорошему усвоению пищи, пре­дупреждает раннее старение. Известно, что лучше есть по­немногу, но часто. Специалисты рекомендуют принимать пищу четыре раза в день в одно и то же время суток. Завтрак должен составить примерно 30% суточного рациона, второй завтрак — 15—20%, обед — 40—45% , ужин — 10% и съесть его нужно за 1,5—2 ч до сна.

Существует множество оригинальных рекомендаций по составлению рациона, разработаны специальные диеты.

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ.

Правильная организация питания имеет большое значе­ние для развития любого организма. Нормальный рост и развитие человека зависят в первую очередь от того, насколь­ко его организм обеспечен необходимыми питательными ве­ществами. При организации питания следует учитывать особенности развития и функционирования пищеваритель­ной системы и всего организма для конкретного возрастного периода, а также потребность организма в питательных ве­ществах, поскольку он особенно чувствителен ко всяким на­рушениям как в количественном, так и в качественном составе пищи.

В основу правильной организации питания в различ­ные возрастные периоды должны быть положены следующие основные принципы:

• регулярный прием пищи через определенные промежут­ки времени —главное условие, с которого необходимо начи­нать организацию питания;

• питание должно соответствовать уровню разви­тия и функциональным
возможностям организма в конкрет­ный возрастной период;

• поступающие в организм вместе с пищей белки, жиры и углеводы должнынаходиться в определенном соотношении между собой;

• питание должно быть индивидуальным, с учетом особен­ностей
каждого индивидуума, состояния здоровья, реакции на пищу и т. д.

Случаи недоедания не всегда проявляются в потере веса, человек может быть тучным и дряблым, но страдать от нехват­ки в рационе питательных веществ, необходимых для под­держания нормального состояния организма.

К симптомам неудовлетворительного питания относят не­достаточный или избыточный вес, болезненный цвет лица, недоразвитие мускулатуры, сутулость, худосочность. Человек часто бывает вялым, устает, проявляет беспокойство, раздражительность либо гиперактивность.

При неполноценном питании личность не может успеш­но развиваться, что существенно сказывается на уровне его интересов, мотивации труда, самооценке… Такие люди требуют индивидуального подхода, специально­го режима питания, контроля со стороны медиков, членов семьи. Обычно при их диагностике выявляются нарушения в семейных от­ношениях, что требует специальной коррекционной работы .

Чело­век стал меньше двигаться, как следствие — сократилось потребление пищи, а значит, витаминов и минералов. Вмес­те с тем, в условиях постоянно ухудшающейся экологии они во все больших количествах необходимы для нейтрализации негативных воздействий окружающей среды.

При организации питания надо учитывать влияние на­следственности. Избыточный вес зависит не только от кало­рийности потребляемых продуктов, степени физической активности, но и от наследственной предрасположенности к его увеличению. Если ваши ближайшие родственники име­ют избыточный вес, то и у вас в разные критические перио­ды могут возникнуть похожие проблемы. Килограммы, набранные в этой ситуации, приводят к увеличению числа жировых клеток и впоследствии осложняют лечение ожире­ния. Неблагоприятными медики считают периоды:

• между 12 и 18 месяцами жизни;

• между 12 и 16 годами жизни;

• взросления, когда человек набирает более 60% от своего идеального веса;

• «кризиса здоровья» (33—40 лет);

• для женщин — период беременности.

В эти периоды особенно тщательно нужно следить за пи­танием и собственным весом. Ведь если жировая клетка сфор­мировалась, никакая диета не поможет быстро от нее избавиться. Но нельзя пытайться самостоятельно бороться с лиш­ним весом, это может породить массу новых проблем!

До 75% российских женщин в возрасте 35—55 лет стра­дают излишним весом, при этом у 50% — это явное ожире­ние! Сердце у них работает со значительной перегрузкой. Эти люди составляют группу риска развития таких заболе­ваний, как атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония.

«Подальше от стола» — девиз многих людей, пытающихся диетой наладить, сохранить или поддержать свое здоровье.

Хорошо, когда выработалась многолетняя привычка к это­му, а если привык по возвращению из школы — сразу за стол? Если без этого не получается восстановиться, почувствовать себя освобожденным от прожитого дня? Попробуем и к это­му вопросу подойти с психологической точки зрения

Почему человек тянется к еде?

Психологи считают, что это стереотип, выработавшийся у ребенка в детстве как реакция родителей на его крик, не­угомонное поведение, страхи (боязнь спать одному в комна­те, страх темноты и др.)- Что в первую очередь в такой ситуации делает родитель? ДАЕТ РЕБЕНКУ СОСКУ.

Вот и во взрослой жизни человек находит спасение от раз­личных проблем во «взрослой соске» — еде.

Вес — важная характеристика здоровья и красоты не толь­ко девушек. Так, парни из ирландской группы Westlife за время турне по Америке, питаясь пиццей и гамбургерами, значительно поправились, и каждому из них для поддержа­ния формы персональный тренер назначил диету и прилич­ную «дозу» тренажеров. В частности Брайану МакФэддану предстоит сбросить 7 кг и он их сбросит, поскольку этого тре­бует не только контракт, но и здоровый образ жизни, пропа­гандируемый в стране.

ЧТО ТАКОЕ «ГОЛОДАНИЕ»?

Арнольд де Вриз в книге «Терапия голоданием»( Лос-Анджелес. 1963) описываетпонятие голодания так: «Под термином "голодание" подразумевается полное или частичное воздержание от пищи или воды по какой- либо причине. Так, бывает голодание фруктовое, овощное. молочное, водное и много других. В зависимости от причин, объясняющих голодание, можно сделать другое подразделение: религиозное, физиологическое, патологическое и экспериментальное голодание .

Фруктовое голодание — это воздержание от фруктов, овощное - от овощей; молочное — от молока; водное — от воды и т. д.

Религиозное голодание(пост ) — это воздержание от пищи с целью развить духовную мысль или выполнить религиозный обряд.Профессиональное голодание — это воздержание в целях приобретения известности и рекламы.

Физиологическое — это естественный отказ от пищи, встречающийся в природе, например во время зимней спячки или сезонное воздержание от пищи некоторых животных.

Патологическое голодание связано с органическими заболеваниями, которые делают организм неспособным принимать или усваивать пишу. Экспериментальное голодание — это искусственное воздержание от пищи людей или лишение пищи животных в целях научного исследования...

Терапевтическое (лечебное) голодание – полное воздержание от пищи, но не от воды. Целью терапевтического голодания является укрепление и восстановление здоровья».

Описанное де Вризом подразделение «голоданий» подтверждает вопиющую путаницу в умах людей по этому вопросу. Чтобы добиться определенных фи­зиологических сдвигов в организме, а затем некото­рое время


10-09-2015, 14:38