Позаказный метод калькулирования себестоимости продукции

Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования

«ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ»

Кафедра экономики и управления

Специальность: «Бухгалтерский учёт, анализ и аудит»

курсовая РАБОТА

по дисциплине

Бухгалтерский управленческий учёт

Тема:

Позаказный метод калькулирования

себестоимости продукции

тема работы

Выполнил(а) студент(ка)

2

курса, группы

БУ-28-ВС (И2)

Бачева Светлана Викторовна

фамилия имя отчество

Руководитель работы

Старший преподаватель Бакитько Н.В.

ученая степень, звание, фамилия и инициалы

К защите __________________________

(дата, подпись руководителя)

Работа защищена с оценкой____________

_________________ ___________________

подпись руководителя И.О.Фамилия

«____» ______________ 200_ г.

Пермь 2009

оглавление

Введение.. 3

1. методологические основы позаказного метода 5

1.1 сущность и область примениения... 5

1.2 Организация позаказной системы калькулирования... 7

2. применение ПОЗАКАЗНого МЕТОДа в ооо «ПермКапиталСтрой».. 15

2.1 Организационно – экономическая характеристика ООО «ПермКапиталСтрой».. 15

2.2 Учётная политика ООО «ПермКапиталСтрой».. 17

2.3 действующая практика по калькулированию себестоимости продукции в ООО «ПермКапиталСтрой».. 22

3. выводы и ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО совершенствованию ОРГАНИЗАЦИИ системы КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ... 25

заключение.. 28

Список использованных источников... 30

ПРИЛОЖЕНИЕ…….…..……………….………………………………………………………32

Введение

В условиях экономического кризиса, повышенной сложности и динамичности внешней среды хозяйствования особое внимание необходимо уделять учёту и анализу затрат. Достоверное исчисление себестоимости продукции (ее единицы или части) необходимо для определения отпускной цены изделий, выявления целесообразности их производства и реализации, обоснования ассортимента выпуска продукции, планирования прибыли и т.д.

Кризис сопровождается экономическим спадом производства. Как следствие, в ряде отраслей и на многих предприятиях начинает преобладать единичное или мелкосерийное производство, что обуславливает использование позаказного метода калькулирования. Отсюда вытекает актуальность темы курсовой работы, которая определена объективными современными условиями жизнедеятельности предприятий.

Данный метод является официальным для финансового учёта с точки зрения нормативных документов, таких как:

· Налоговый Кодекс РФ,

· ПБУ 6/97 «Учет основных средств», утвержденное Приказом Минфина РФ от 03.09.97 № 65н.

· Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденное приказом Минфина Российской Федерации от 6 мая 1999г. (с изменениями от 30 марта 2001 г.) № 33 н.;

· План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению, утвержденный приказом Минфина РФ № 94н от 31.10.2000 г.

И другие.

Характеристика данного метода представлена в научной литературе, в том числе в монографиях таких авторов как: Безруких П.С., Палий В.Ф., Кондратова И.Г. и др.

Основной целью данной работы является анализ системы учёта затрат и калькулирования себестоимости при позаказном методе на примере предприятия ООО «ПермКапиталСтрой». Цель курсовой работы обусловила постановку и решение следующих задач:

- изучить теоретические вопросы, связанные с рассмотрением сущности, области применения и технологического процесса позаказного метода калькулирования себестоимости продукции;

- проанализировать позаказную систему калькулирования себестоимости продукции на предприятии ООО «ПермКапиталСтрой»;

- предложить возможные варианты совершенствования сложившейся позаказной системы калькулирования себестоимости продукции на предприятии ООО «ПермКапиталСтрой».

Объектом исследования является ООО «ПермКапиталСтрой». Предметом исследования – позаказный метода калькулирования себестоимости продукции.

Теоретическую основу курсовой работы составляют труды российских учёных, статьи, официальные документы в области управленческого учёта. Информационной базой исследования служит информация о статистических данных финансовой деятельности ООО «ПермКапиталСтрой».

1. методологические основы позаказного метода калькулирования

1.1 с ущность и область примениения

Позаказный метод учёта затрат и калькулирования себестоимости применяется на индивидуальных — при изготовлении уникального либо выполняемого по специальному заказу изделия, мелкосерийных производствах и на ремонтных работах. Сущность его заключается в том, что учёт затрат осуществляется по заказам на изготовление одного изделия или небольшой партии одинаковых изделий. Все прямые затраты (затраты основных материалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на неё) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Косвенные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой распределения. Объектом учёта в этом методе является отдельный производственный заказ, полная фактическая себестоимость которого определяется после его изготовления [10, с.168-169].

Для этого на каждый заказ в бухгалтерии открывается отдельная карточка, в которой учитываются затраты по заказу в течение всего срока его выполнения. При чём, они учитываются как незавершённое производство. После окончания работ карточка закрывается, и подсчитываются затраты на выполнение заказа, которые за вычетом возвратных отходов, окончательного брака и возврата неиспользованных материалов на склад становятся фактической себестоимостью произведённой по заказу продукции. Если в соответствии с заказом изготавливалось несколько одинаковых изделий, себестоимость единицы определяется делением суммы затрат по статьям калькуляции на количество выработанной продукции.

Данный метод калькулирования используется в тех отраслях, где единица продукции обладает определенными свойствами и легко идентифицируется. Это индивидуальные и мелкосерийные типы производства, к которым в первую очередь относятся предприятия машиностроения. Аналогично организуется учёт в строительстве, типографиях, издательствах, рекламных и консалтинговых компаниях, ремонтных организациях, работающих на заказ и предоставляющих услуги в соответствии с требованиями покупателей [11, с. 13].

Главная задача при использовании позаказного метода — повышение оперативности контроля над прямыми затратами, что возможно при внедрении основных элементов нормативного метода учёта затрат (учёта затрат по нормам и отклонений от норм) по всем операциям и работам, осуществляемым при выполнении заказов.

Преимущества позаказного метода калькулирования заключаются в том, что он позволяет:

· более точно определить затраты на конкретный заказ и, соответственно, его цену;

· оценить эффективность отдельных заказов, выявить наиболее прибыльные заказы, как в целом, так и по отдельным операциям в аналогичных заказах;

· осуществить действенный контроль затрат по заказам путем расчёта отклонений между плановыми (нормативными) и фактическими данными;

· сформировать базу для планирования производственных затрат и отпускных цен по будущим заказам.

Недостаток позаказного метода калькулирования — учёт и исчисление себестоимости, контроль затрат ведутся по отдельным заказам, что требует значительной детализации и, следовательно, большой счётной работы.

Применение позаказного метода калькулирования требует соблюдения следующего условия: продукт производится отдельной партией в строго определённых количествах, т.е. должны быть соблюдены отличия в количестве, виде, размере или качестве продукта, что влечёт различия затрат каждой партии производимой продукции. При этом любая попытка усреднить затраты по двум или более партиям приведёт к ошибочному определению себестоимости каждой партии.

Таким образом, основным условием для организации позаказного метода учёта производственных затрат является возможность выделить изготовление уникального или выполняемого по специальному заказу изделия, а также небольшой партии изделий и получить информацию не о средней, а об индивидуальной себестоимости. Особенность учёта затрат при данном методе заключается в аккумулировании затрат по каждой завершённой партии или заказу в целом, а не за промежуток времени.

Позаказный метод калькулирования себестоимости продукции имеет определённый технологический процесс и свои учётные процедуры, которые будут рассмотрены в следующем параграфе.

1.2 О рганизация позаказной системы калькулирования

Технологический процесс и учётные процедуры в позаказной системе калькулирования отличаются по отраслям и типам производств, однако большинство предприятий в той или иной степени применяют [7,с.42]:

· планирование производства в целом и в разрезе потоков затрат;

· карточку регистрации затрат по заказу;

· производственный график;

· сбор и распределение затрат;

· подготовку отчётов о себестоимости заказа.

Рассмотрим данные составляющие организации позаказной системы калькулирования более подробно.

Итак, планирование производства в целом по предприятию и в разрезе потоков затрат . Цель организации производственного планирования состоит в планировании производственной деятельности, обеспечивающей устойчивый выпуск продукции, при полной занятости рабочей силы. При позаказной системе степень свободы в планировании заказа и плановом калькулировании наименьшая, поскольку единичное производство непосредственно ориентировано на клиента. В этом случае требования к качеству и сроки поставки продукта в значительной степени определяет заказчик. Из этого следует существенное сужение качественных и временных рамок при формировании продуктовой программы и производственных процессов, оказывающее влияние и на затраты. В идеальной ситуации заказы покупателей предвидятся заранее спланированным производством.

Для достижения положительных результатов необходима координация деятельности всех подразделений организации. Поэтому представляется необходимым составление схемы движения и накопления затрат с учётом организационной структуры предприятия.

Наиболее часто используется схема потоков затрат, отражающая разнесение затрат между производственными подразделениями. При этом должны быть определены место и момент возникновения затрат. Такие схемы разрабатываются по конкретным операциям с выделением центров затрат. Они формируют данные с учётом натуральных показателей, которые составляют структурную основу позаказной системы калькулирования. Для осуществления надлежащей организации учета и контроля все учётные записи при позаказной системе должны быть скоординированы со структурными подразделениями.

Следующая составляющая организации позаказной системы калькулирования, которую следует рассмотреть — карточка регистрации затрат по заказу [приложение, с 32]. В карточке регистрации затрат по заказу содержатся: номер заказа, разрешение на проведение работ и их описание, определяется временной промежуток, необходимый для выполнения заказа, а также указывается количество единиц, которое нужно произвести. Затраты регистрируются по мере прохождения изделия по стадиям производства, обычно соотносимым с определенными структурными подразделениями. Таким образом, карточка предоставляет собой средство контроля отдельных стадий заказа и разграничивает персональную ответственность руководителей подразделений за выполнение заказа.

Во многих случаях в карточку производственного заказа могут включаться дополнительные сведения, например продажные цены, наименование покупателя, инструкции по транспортировке и т.п., а также итоговые данные по затратам, что дополняет отчёт о себестоимости. Очевидно, что степень детализации информации, необходимой для обеспечения заказа, варьируется в зависимости от условий конкретного контракта или требований предприятия. Однако в любом случае общая сумма затрат, зарегистрированная в карточках заказов на конец отчётного периода, будет равна остатку по счёту «Незавершенное производство» на указанную дату.

Перечень операций, которые должны быть произведены для исполнения заказа, составляет производственный график [приложение, с. 33]. В этой части данная форма повторяет одну из функций рассмотренной ранее карточки заказа, также обеспечивающей регистрацию операций. Однако производственный график, как правило, не требует отнесения операций к конкретному заказу. Поэтому он также может быть использован для нескольких заказов одновременно, причем как уже находящихся в производстве, так и тех, которые еще только должны начаться.

Цель производственного графика – согласование стадий производства заказов и операций по заказу, производимых конкретной структурной единицей предприятия. График интегрируется с производственным планом и системой калькулирования. Данную форму можно использовать в целях контроля, поскольку она формирует многие необходимые для производственной программы показатели, как в суммарной форме, так и в детализированном виде, в зависимости от требуемых организационных процедур и учётных записей. Производственные графики являются частью фактической системы калькулирования, выступают как средство контроля, регистрации и сбора затрат.

Применение графика, содержащего движение физических единиц, будет зависеть в основном от его использования в общей системе предприятия. Он может заменять карточку производственного заказа в части контроля натуральных показателей для каждого заказа. Он может применяться для регистрации заказов или этапов работ, производимых в каждом производственном подразделении. Наконец, он может быть использован в качестве общей программы по планированию производства для предприятия в целом. В последних двух случаях производственные графики могут принимать форму планов [9, с.53].

Следующей составляющей организации позаказной системы калькулирования себестоимости продукции является сбор и распределение затрат .

Определение издержек на единицу продукции является одной из основных задач учёта затрат. При этом необходимо принять решение по поводу использования фактических или нормативных затрат.

Система калькулирования по фактическим затратам предполагает сбор, регистрацию и накопление издержек по мере их возникновения. В бухгалтерии предприятия на основании первичных документов производится учёт материалов, заработной платы, потерь при браке, износе приспособлений и инструментов, связанных с выполнением заказа, т.е. прямых издержек. В связи с этим, себестоимость заказа может быть рассчитана только после его выполнения. Если определение прямых материальных и трудовых затрат не представляет особой сложности, то расчет накладных расходов, требующий трудоёмких процедур по их распределению, может существенно задержать определение себестоимости заказа.

Система калькулирования по нормативным затратам предполагает установление затрат на единицу продукции заранее. Однако такой подход не означает полный отказ от использования фактических затрат, наоборот, их расчёт имеет огромное значение для целей контроля. Полученные отклонения между фактическими и нормативными издержками анализируются руководством и дают возможность выявить нежелательные тенденции в процессе производства, причины их появления, а также определить возможные изменения уровня прибыли. Таким образом, калькуляция себестоимости заказа на основе оптимальных норм материальных, трудовых и накладных расходов является одним из важнейших элементов деятельности производственного предприятия и требует особого рассмотрения.

При использовании системы калькулирования по нормативным затратам величина материальных затрат определяется видом выпускаемой продукции. В связи с этим устанавливают наиболее приемлемые для данного вида и качества продукции материалы, а также их количество с учётом неизбежных в производственном процессе потерь. Умножением норм расходов материалов на соответствующие нормативные цены определяется величина материальных расходов. Нормативные цены устанавливаются отделом снабжения после соответствующего изучения возможных поставщиков и выбора из них того, кто сможет поставить требуемое количество материалов по наиболее приемлемой цене. При разработке нормативных цен изучаются рыночные условия, цены основных продавцов материалов, оптимальный размер заказа на материалы и др.

Основной формой сбора (аккумулирования) материальных затрат для целей калькулирования себестоимости заказа при позаказном методе является требование на отпуск материалов.

В требовании указываются:

· тип и количество отпускаемых со склада сырья и материалов (количественные показатели);

· сумма, на которую материалы списываются на производство конкретного заказа (стоимостные показатели);

· разрешение на их отпуск со склада (основание для передачи материалов со склада в производство).

Заполненные требования на отпуск материалов служат основой для отнесения стоимости материалов на затраты основного производства (в случае прямых затрат) или на накладные расходы (в случае косвенных затрат). Сумма прямых материальных затрат вносится в карточку регистрации затрат по заказу.

Подобно нормативам материальных затрат, нормативы трудовых затрат состоят из нормативов использования (производительности) труда и нормативов цены труда (ставок заработной платы). Для определения нормативных трудовых затрат нормативное время, требуемое для производства единицы продукции или операции (нормативы производительности труда), умножается на нормативную ставку заработной платы.

Наиболее широко применяемыми формами учета труда являются рабочий талон, табель рабочего времени и ведомость начисления заработной платы, которые могут использоваться в различных сочетаниях.

Независимо от применяемых форм учёта трудозатрат для обеспечения эффективной системы позаказного калькулирования, все они должны содержать следующие данные: дату совершения работы, описание производимой операции, количество отработанных часов и расценки за труд.

Карточки заполняются для каждого отдельного рабочего на каждый день или на каждую операцию, необходимую для производства определённого заказа. Совокупность этих карточек за месяц является основой для учёта прямых и косвенных трудовых затрат. Учётные записи должны быть подготовлены таким образом, чтобы обеспечивать накопление трудозатрат в рамках заказа.

Нормативная ставка распределения накладных расходов базируется на трудо-часах основных рабочих или машино-часах работы оборудования. В качестве базы распределения выбирается тот фактор, который наиболее соответствует накладным расходам каждого производственного подразделения, или фактор, вызывающий накладные расходы (например, для освещения и отопления - соответственно площадь и объём помещения и т.п.). Когда соответствующая база выбрана, определяется величина накладных расходов на единицу соответствующего производственного фактора для каждого подразделения. Полученное значение или ставка распределения накладных расходов используется для определения накладных расходов по каждому заказу, выполненному в данном подразделении [14. с.85].

Накладные расходы включают в себя затраты труда вспомогательных рабочих, стоимость дополнительных материалов и другие косвенные расходы, которые не могут быть непосредственно отнесены на конкретный заказ. В себестоимость продукции накладные расходы должны входить по видам работ, так как они распределяются на каждый заказ. В связи с этим, существенной проблемой является процесс установления нормативных ставок распределения производственных накладных расходов [13, с.58].

Последняя составляющая организации позаказной системы калькулирования себестоимости продукции — составление отчетов о себестоимости заказа . Его целью является обобщение информации о собранных для выполнения конкретного заказа затратах (как в общей сумме, так и в разрезе элементов затрат). Причём, в отчёте о себестоимости присутствуют как плановые данные по затратам, так и фактические, что


8-09-2015, 14:44


Страницы: 1 2 3 4
Разделы сайта