Анализ материальных затрат на предприятии

Содержание

Введение……………………………………………………………………2

1. Теоретические аспекты анализа материальных затрат на производство продукции…………………………………………………………4

1.1 Классификация материальных затрат………………………………...4

1.2 Цели и задачи анализа материальных затрат………………………....7

2. Анализ материальных затрат на производство продукции в ООО «Бахус – Плюс»…………………………………………………………………..10

2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия……………..10

2.2 Управление материальными затратами в ООО «Бахус – Плюс»….17

2.3 Анализ эффективности использования материальных затрат…......19

2.4 Факторный анализ материальных затрат……………………………22

2.5 Совершенствование анализа материальных затрат в ООО «Бахус – Плюс»…………………………………………………………………………….26

Заключение………………………………………………………………..28

Список используемой литературы………………………………………30

Необходимым условием организации производства продукции является обеспечение его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами и т.д.

Стоимость материальных ресурсов входит в себестоимость продукции по элементу «Материальные затраты» и включает в себя цену их приобретения (без учета НДС и акцизов), наценки, комиссионные вознаграждения, уплачиваемые снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимость услуг бирж, таможенных пошлин, плату за транспортировку, хранение и доставку, осуществленные сторонними организациями.

Удовлетворение потребности предприятия в материальных ресурсах может обеспечиваться двумя путями: экстенсивным и интенсивным.

Экстенсивный путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами. Кроме того, рост объема производства при существующих технологических системах привел к тому, что темпы истощения природных ресурсов и уровень загрязнения окружающей среды вышли за допустимые пределы. Поэтому рост потребности предприятия в материальных ресурсах должен осуществляться за счет более экономного их использования в процессе производства продукции или интенсивным путем.

Анализ материальных затрат в управленческом учете играет огромную роль в организации производственного процесса. В ходе анализа выявляются случаи нерационального использования материалов в производстве, на основании данных полученных в ходе анализа, принимаются конкретные управленческие решения и меры по устранению отклонений от плана для достижения положительных результатов.

В связи с приближением учета к международным стандартам, роль и значение учета материалов и сырья трудно переоценить, а обсуждение актуальных проблем учета весьма своевременно. Этот факт придает большое значение учету и анализу сырья и материалов и позволяет сделать вывод об актуальности и необходимости изучения и исследования данной темы в настоящее время, вот почему тема данной работы является актуальной.

Целью данной работы является рассмотрение задач и методов анализа материальных затрат на примере ООО «Бахус – Плюс».

Задачами данной работы являются:

- рассмотреть теоретические аспекты анализа материальных затрат предприятия;

- дать краткую экономическую характеристику предприятия;

- рассмотреть особенности управления материальными затратами на данном предприятии;

- провести анализ эффективности использования материальных затрат;

- провести факторный анализ материальных затрат.

Объектом исследования является ООО «Бахус – Плюс», которое занимается реализацией алкогольной продукции.

Предметом исследования являются данные исследуемого предприятия за 2006 – 2008 гг.

1. Теоретические аспекты анализа материальных затрат на производство продукции

1.1 Классификация материальных затрат

Классификация материальных затрат (запасов) необходима для решения по крайней мере двух задач:

1. Конкретизация объекта изучения в рамках заданного материального потока.

2. Управление запасами в рамках заданной логистической системы.

Имеется много классификаций, которые помогают детализировать решения в сфере управления запасами.

По месту нахождения запасы делятся на:

- производственные;

- товарные.

Производственные запасы формируются на промышленных предприятиях и предназначены для производственного потребления. Они должны обеспечивать бесперебойность производственного процесса. Запасы учитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерителях. К ним относятся предметы потребления, поступившие к производственным потребителям различного уровня, но еще не использованные и не подвергнутые переработке, а также средства производства.

Товарные запасы находятся у предприятий-изготовителей на складах готовой продукции, а также в каналах распределения и производителей, и торговых компаний. Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей разного уровня продукцией [7].

Запасы в каналах сферы обращения (дистрибутивных каналах) разбиваются на:

- запасы в пути;

- запасы на предприятиях торговли.

Запасы в пути (или транспортные/транзитные запасы) находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям.

Каждая организация в цепи поставок является, с одной стороны, поставщиком (изготовителем), а с другой - потребителем. С этих позиций промышленное предприятие всегда имеет производственные и товарные запасы.

По исполняемым функциям запасы подразделяются на:

- текущие;

- подготовительные (буферные);

- гарантийные (страховые, или резервные);

- сезонные;

- переходящие [8].

Текущие запасы обеспечивают непрерывность снабжения материальными ресурсами производственного процесса, а также реализации (распределения) готовой продукции предприятиями-изготовителями и организациями торговли в период между двумя смежными поставками. Текущие запасы составляют основную часть производственных и товарных запасов. Их величина постоянно меняется.

Подготовительные (буферные) запасы выделяются из производственных запасов, они требуют дополнительной подготовки перед использованием в производстве (сушка древесины, например). Подготовительные запасы готовой продукции вызваны необходимостью их подготовки к отпуску потребителям.

Гарантийные (страховые, или резервные) запасы предназначены для непрерывного снабжения продукцией потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности и величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути. В отличие от текущих запасов размер гарантийных запасов является постоянной величиной. При нормальных условиях работы эти запасы являются неприкосновенными .

Сезонные запасы образуются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки продукции. Сезонные запасы должны обеспечить нормальную работу организации во время сезонного перерыва в производстве, потреблении или транспортировке.

Переходящие запасы - остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. Они обеспечивают непрерывность производства и потребления в отчетном и в следующем за отчетным периоде до очередной поставки.

Выделяют также спекулятивные и рекламные (для продвижения продукции) запасы.

Спекулятивные запасы создаются в целях защиты от возможного повышения цен или введения протекционистских квот или тарифов, а также чтобы использовать конъюнктуру рынка для получения дополнительной прибыли.

Рекламные запасы (для продвижения продукции) создаются и поддерживаются в каналах распределения для быстрой реакции на проводимую фирмой маркетинговую политику. Они связаны с широкомасштабными рекламными мероприятиями. Эти запасы должны удовлетворять возможное резкое увеличение спроса на продукцию фирмы.

По времени запасы подразделяются на:

- максимальный желательный запас;

- пороговый уровень запаса;

- текущий уровень;

- гарантийный запас [9].

Максимальный желательный запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться. В различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа.

Пороговый уровень запаса («точка заказа») используется для определения момента времени выдачи очередного заказа.

Текущий запас соответствует уровню запаса в любой момент учета. Он может совпасть с максимальным, пороговым или гарантийным уровнями запаса.

Гарантийный запас (страховой или резервный) предназначен для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств.

Можно также выделить неликвидные запасы - длительно неиспользуемые производственные и товарные запасы. Образуются в результате ухудшения качества товаров во время их хранения, или морального износа.

1.2 Цели и задачи анализа материальных затрат

Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества.

Материальные затраты составляют значительную долю всех затрат на производство продукции, работ, услуг. Поэтому производственная программа предприятия может быть выполнена только при условии своевременного и полного обеспечения ее необходимыми материально - энергетическими ресурсами.

Удовлетворение потребности предприятия в материальных ресурсах осуществляется двумя путями: экстенсивным и интенсивным.

Экстенсивный путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами. Интенсивный путь удовлетворения потребности предприятия в материалах, сырье, топливе, энергии и других материальных ресурсах предусматривает более экономное расходование имеющихся запасов в процессе производства продукции. Экономия сырья и материалов в процессе потребления равнозначна увеличению их производства.

Важнейшим инструментом изыскания внутрипроизводственных резервов экономии и рационального использования материальных ресурсов является экономический анализ. Его задачами в этой области являются:

- оценка потребности предприятия в материальных ресурсах;

- изучение качества и реальности планов материально - технического обеспечения, анализ их выполнения и влияния на объем производства продукции, ее себестоимость и другие показатели;

- характеристика динамики и выполнения планов по показателям использования материальных ресурсов;

- оценка уровня эффективности использования материальных ресурсов;

- определение системы факторов, обуславливающих отклонение фактических показателей использования материалов от плановых или от соответствующих показателей за предыдущий период;

- количественное измерение влияния факторов на выявленные отклонения показателей;

- выявление и оценка внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов и разработка конкретных мероприятий по их использованию.

Источники информации: план материально - технического обеспечения, заявки, спецификации, фондовые извещения, наряды, договоры на поставку сырья и материалов; формы статистической отчетности № 1-СН, 3-СН, 4-СН, 11-СН, 12-СН о наличии и использовании материальных ресурсов и №5-3 о затратах на производство и реализацию продукции, работ, услуг; оперативные данные отдела материально - технического обеспечения; сведения аналитического учета о поступлении, расходе и остатках сырья, материалов; плановые и отчетные калькуляции себестоимости выпускаемых изделий; данные соответствующих служб о нормативах и нормах расхода материальных ресурсов и их изменении; другие источники информации в зависимости от целей и задач проводимого анализа.

2. Анализ материальных затрат на производство продукции в ООО «Бахус – Плюс»

2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Бахус-Плюс», именуемое в дальнейшем «Общество», учреждено в соответствии с ГК РФ, Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» (далее – ФЗ) и другими нормативными актами, не противоречащими Гражданскому кодексу Российской Федерации.

Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрацией.

Общество обладает обособленным имуществом, учитываемом на его самостоятельном балансе, открывает в установленном порядке балансовые счета на территории РФ и за ее пределами, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество имеет круглую печать со своим наименованием, зарегистрированный товарный знак и другие средства визуальной идентификации.

Деятельность Общества осуществляется в соответствии с Законом РФ и Уставом Общества.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

- оптовая, розничная торговля алкогольной продукциией;

- посредническая, комиссионная деятельность;

- снабженческо – сбытовая деятельность;

- производство и реализация алкогольных напитков;

- информационная деятельность;

- другие виды деятельности.

Общество осуществляет любые виды деятельности, не запрещенные законом, в установленном законодательном порядке.

По любому из перечисленных выше видов деятельности Общество, в установленном законодательном порядке, осуществляет внешнеэкономическую деятельность.

Уставный капитал Общества составляется из номинальной стоимости долей его участников.

Уставный капитал определяет минимальный размер имущества Общества, гарантирующего интересы его кредиторов.

Уставный капитал Общества по решению общего собрания его участников может быть изменен путем увеличения или уменьшения его размера.

Уменьшение уставного капитала Общества допускается после уведомления всех его кредиторов в порядке, установленном Федеральным законом,.

Уменьшение уставного капитала может осуществляться путем уменьшения номинальной стоимости долей участников и (или) погашение долей принадлежащих Обществу.

Увеличение уставного капитала Общества допускается после внесения всеми участниками вкладов в полном объеме.

Увеличение уставного капитала Общества может осуществляться за счет имущества Общества, за счет дополнительных вкладов его участников и (или) за счет вкладов третьих лиц, принимаемых в Общество, в порядке и сроки, предусмотренным Федеральным законом и решению общего собрания участников Общества.

Далее будут раскрыты основные показатели деятельности ООО «Бахус – Плюс»» за 2005 – 2007 гг. – таблица 1

Таблица 1 - Основные показатели деятельности ООО «Бахус - Плюс» за 2006 – 2008 гг.

Основными источниками информации на ООО «Бахус - Плюс» являются: Бухгалтерский баланс за 2006 – 2008 гг. (Приложение 1) и Отчет о прибылях и убытках (форма № 2) (Приложение 2).

Расчеты, представленные в таблице 1 показали, что выручка от реализации продукции в 2008 году по сравнению с 2006 годом исследуемого предприятия увеличилась на 110 тыс. руб. или на 6,2% в связи с увеличением объема реализованной продукции. За счет этого фактора произошло увеличение себестоимости продукции в 2006 – 2008 гг. на 120 тыс. руб. и снижение прибыли от продаж на 180 тыс.руб. или на 14,3%.

Чистая прибыль увеличилась, ее прирост составил 230 тыс.руб.. или 56,1%.

Среднесписочная численность сотрудников в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 8 человек или на 38,1% в связи с необходимостью повышения производительности труда. По этой причине фонд заработной платы ООО «Бахус - Плюс» увеличился на 161,2 тыс.руб. или на 61,3%.

Среднегодовая сумма валюты баланса в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 680 тыс.руб. счет снижения показателей статей бухгалтерского баланса. Рентабельность продаж снизилась на 19,2% в связи со снижением прибыли от продаж. Произошло небольшое увеличение показателя экономической рентабельности на 22,1% за счет увеличения экономических показателей деятельности предприятия.

В целом деятельность ООО «Бахус - Плюс» можно назвать рентабельной, так как в 2008 году предприятие повысило чистую прибыль за счет роста себестоимости продукции, коммерческих и управленческих расходов.

Далее в таблице 2 будут рассмотрены состав материальных запасов ООО «Бахус – Плюс»

Таблица 2 – Состав материальных запасов ООО «Бахус – Плюс»

Продолжение таблицы 2

На основании расчетов таблицы 2 можно сделать вывод, в составе материальных запасов ООО «Бахус – Плюс» значительную сумму составляют сырье и материалы. Так, в 2008 году по сравнению с 2006 годом их стоимость увеличилась на 300 тыс. руб. или на 71,4%. Также увеличилась среднегодовая стоимость топлива и тарных материалов – на 15 и 20 тыс. руб. соответственно. А стоимость спецодежды и прочих материалов снизились на 5 и 17 тыс. руб. соответственно.

Но общая среднегодовая стоимость материальных запасов в 2008 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 300 тыс. руб. или на 60,0%.

В таблице 3 представлена структура материальных запасов ООО «Бахус – Плюс»

Таблица 3 – Структура материальных запасов ООО «Бахус – Плюс»

Таким образом, в структуре материальных запасов наибольший удельный вес составляют сырье и материалы. Так, с 2006 к 2008 году удельный вес сырья и материалов увеличился с 84% до 90,0 или на 6,0%.

Также в структуре материальных запасов ООО «Бахус – Плюс» в 2008 году по сравнению с 2006 годом тара и тарные материалы увеличились на 0,1%. Остальная структура материальных запасов ООО «Бахус – Плюс» в 2008 году по сравнению с 2006 годом имеет тенденцию к снижению.

В заключении будет представлена динамика показателей бухгалтерского баланса ООО «Бахус – Плюс» - таблица 4

Таблица 4 – Динамика показателей бухгалтерского баланса ООО «Бахус – Плюс» за 2006 – 2008 гг.

Продолжение таблицы 4

Таким образом, в активе баланса наибольшую величину составляют материальные запасы, доля которых в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 15,0%. Данные изменения связаны с необходимостью приобретения материальных запасов для реализации продукции (работ, услуг).

В пассиве баланса наибольшую долю составляют капитал и резервы. Их доля в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 19,0. А доля кредиторской задолженности также увеличилась на 36,3% в связи с увеличением задолженности ООО «Бахус – Плюс» перед поставщиками и подрядчиками, внебюджетными фондами и расчетам по налогам и сборам.

ООО «Бахус – Плюс» можно рекомендовать производить своевременно расчеты по текущим обязательствам, что приведет к снижению штрафов, неустоек и пеней.

2.2 Управление материальными затратами в ООО «Бахус – Плюс»

Основной задачей руководства и сотрудников служб снабжения, плановой и финансовой служб ООО «Бахус – Плюс» является эффективное управление движением материальных и


8-09-2015, 15:47