Для облегчения работы бухгалтеров и экономистов: подготовки и ведения документации в филиале имеется компьютерная техника(6 компьютеров, факс, ксерокс, принтеры). К сожалению, в филиале не используются программы автоматизированного учёта экономической информации.
Ежегодно в соответствии с учётной политикой головного предприятия разрабатывается учетная политика (Приложение Р), в соответствии с которой ведется учет материальных и нематериальных ценностей и активов, исходя из установленных правил и особенностей деятельности.
Действующая учетная политика была разработана на основании приказа от 26 декабря 2008 года №154 «Об утверждении Положения по учетной политике в целях бухгалтерского учета на 2009 год» (Приложение С). Она включает:
4.Организация и технология производства продукции растениеводства
Организация труда – система мероприятий, способствующих рациональному использованию рабочей силы.
С наемными гражданами заключают договор (трудовое соглашение) об использовании их труда. При этом в договоре следует конкретно определить условия найма: срок найма, перечень и объем работ, календарные сроки их выполнения, размер и условия оплаты труда и другие обязанности сторон. Для указанной категории работников может быть организован учет отработанного ими времени или выполненных работ (в зависимости от условий договора). При этом оплата труда может производиться в денежной и натуральной (продуктами) форме (продукты в этом случае оценивают по рыночным ценам).Сельскохозяйственный филиал, как уже ранее отмечалось, выращивает различные культуры. К ним относятся: зерновые и зернобобовые (рожь пшеница, тритикале, овёс, ячмень, кукуруза на зерно), картофель, масличные культуры, кормовые корнеплоды, овощи (зелёный горошек), сахарная свекла, рапс кукуруза на силос и зелёный корм, многолетние и однолетние травы на силос, сенаж и зелёный корм.
В 2008 году весеннее-полевые работы можно условно разделить на ряд стадий:
- звено по подкормке озимых, многолетних трав;
- погрузке минеральных удобрений;
- внесению минеральных удобрений;
- боронованию озимых, многолетних трав;
- культивации с боронованием;
- погрузке органических удобрений;
- внесению органических удобрений;
- заделке органических удобрений;
- предпосевной обработки почвы;
- пахоте;
- севу зерновых и зернобобовых;
- подсеву трав;
- подвозу семян;
- севу кукурузы;
- техническому обслуживанию.
В филиале используют систему севооборотов, которая позволяет целесообразное использование земель и получение большего урожая.
Технология возделывания зерновых включает следующие операции:1.Подготовка семян Для посева берутся качественные семена районированных сортов. Семена должны быть нормально развитыми, вызревшими, выровненным по массе, с высокой энергией прорастания. Масса 1000 зерен озимой пшеницы должна быть не менее 40гр., озимой ржи - не менее 35гр. Лабораторная всхожесть семян не менее 92-95%, чистота 98-99% .С целью предотвращения поражения семян болезнями и вредителями, защиты семян и проростков от плесневения в почве, для стимулирования роста и развития растений, для улучшения зимовки озимых культур, семена протравливают. Протравливание должно проводится за 8 месяцев и перед посевом (1-15 дней) в зависимости от состояния семян и вида пестицида. В данном хозяйстве протравливание проводится перед посевом. 2. Подготовка почвы и посев.При подготовке почвы под яровые культуры первой операцией должно быть лущение жнивья. Лужение жнивья необходимо для предупреждения засорения почвы семенами сорняков, для уничтожения растущих сорных трав, снижения заселенности почвы насекомыми - вредителями, для подготовки почвы к зяблевой вспашке. Но эта операция в хозяйстве упрощена.Первой операцией под яровые культуры является зяблевая вспашка. Зяблевая вспашка выполняет следующие задачи: накопление в почве сохраняемого до посева запаса воды в наибольшем количестве; уничтожение всходов сорняков, проросших из семян, осыпавшихся при уборке, и из семян, бывших раньше в почве; глубокая заделка насекомых- вредителей и болезнетворных грибков- паразитов в неблагоприятные для них условия; заделка пожнивных остатков и удобрений; улучшение физических свойств верхней части почвы. Эта операция проводится осенью.Одно из условий жизни растений - вода. Весенняя обработка почвы направлена прежде всего на предупреждение потери воды от испарения. Весенняя предпосевная обработка почвы направлена также на создание в ней наилучших условий для роста и развития растений, продолжается борьба с сорняками. Весной проводят боронование, далее культивация, посев и прикатывание. Яровая пшеница, ячмень, относятся к группе ранних яровых культур. Эти культуры стараются высевать как можно раньше - в первые же дни посевного периода. Задержка с посевом неизбежно снижает урожай. Для того чтобы семена дали дружные всходы необходимо выполнить три следующие условия:1)семена следует распределять по полю равномерно, т.е. всем растениям данного вида предоставлять наилучшую и одинаковую по размерам площадь питания.2)чтобы семена были помещены в почву на одну и ту же глубину. Только при соблюдении этого требования растения одинаково снабжаются водой, воздухом, а затем и пищей. При мелкой заделке семена попадают в иссушенный слой почвы и не обеспечиваются водой. Слишком глубокая заделка семян ухудшает доступ воздуха, потребление которого при прорастании семян весьма высокое. Кроме того, у слишком глубоко заделанных семян ростки не смогут пробиться через толстый слой почвы.3) чтобы помещать семена в условия, при которых они обеспечиваются достаточным и устойчивым количеством воды. Семена прорастают нормально и дают дружные всходы тогда, когда они помещены в землю на какую-то глубину и закрыты слоем почвы. На дне влажной борозды и под прикрытием рыхлого слоя почвы семена находятся в условиях устойчивой влажности, необходимой для прорастания. Глубина заделки семян прежде всего зависит от их величины. Чем мельче семена, тем их заделывают на меньшую глубину. Средняя глубина заделки семян зерновых в хозяйстве- 5-6 см.Применяется рядовой способ посева. Проезжая по полю рядовая сеялка распределяет семена рядками, с расстоянием между ними в 15 см.Поворотные полосы засевают сразу после окончания посева на участке с той же нормой высева. Норма высева семян следующая - 2,4 кг/га для яровой пшеницы, 2,3 кг/га для ячменя. После уборки яровых культур осенью проводят зяблевую вспашку. Рано весной поле боронуют. Далее в течение лета проводят 2-3 культивации. Последнюю обработку пара перед посевом (за два- три дня до посева) проводят культиватором на глубину заделки семян. Под озимые культуры вносили аммиачную селитру 1 ц/га. Посев озимых культур проводится в августе - сентябре. Озимые необходимо высевать в такие сроки, при которых они смогли бы до наступления зимы достаточно раскуститься, укорениться и окрепнуть. Без этого им трудно перенести неблагоприятные условия зимовки. Запоздание с посевом озимых ухудшает их перезимовку.Норма высева озимых -2,2-2,4 кг/га. Глубина заделки семян такая же как у яровых зерновых - 5-6 см. Способ посева - рядовой.3. Уход за посевамиУход за посевами зерновых включает меры борьбы с вредителями, болезнями, сорняками, полеганием посевов. Против полегания посевов стараются применять сорта устойчивые к полеганию. Против сорняков, болезней и вредителей применяются гербициды. 4. Уборка урожая. Успешная уборка зависит от выбора способа уборки, подготовки техники, подготовки полей, организации уборочных работ и материальной заинтересованности всего занятого на уборочных работах персонала. Из существующих способов уборки зерновых культур в хозяйстве применяется прямое комбайнирование, если посевы чистые и в противном случае - раздельный способ.При раздельном способе скашивание в валки начинают в середины фазы восковой спелости (влажность зерна 25-35%). При раздельном способе уборки повышается качество зерна, ускоряется и обеспечивается равномерное дозревание зерен в колосьях. И это снижает потери осыпанных зерен.Прямое комбайнирование эффективен при уборке равномерно созревших посевов. Начинается в фазе полной спелости (влажность зерна 20-25%).Правильное сочетание раздельной уборки и прямого комбайнирования позволяет сократить сроки уборки, повысить производительность, уменьшить потери зерна и повысить его качество.Незерновая часть урожая зерновых культур включает: солому, полову и сбоину. Солома сходит с соломотряса, полова и сбоина - с очистки комбайна.Копенная технология применяется в данном хозяйстве. Для образования копен зерноуборочные комбайны оборудуются копнителями. Здесь собирается и уплотняется солома с половой и сбоиной , затем периодически выгружается копнами на стерню за комбайном.Копны соломы волокушами доставляют к месту скирдования. Скирды располагают на краю поля вдоль дорог, что уменьшает помехи для обработки почвы, посева.5. Послеуборочная обработка и хранение.Послеуборочная обработка зерна включает предварительную очистку, сушку зерна, если его влажность превышает 17%. Храниться зерноросыпью в хранилищах.Для получения запланированного урожая, наряду с подбором предшественников, доз удобрений, средствами защиты, большое значение имеет качественная и своевременная обработка почвы. Это способствует проведению сева в оптимальные сроки, заделке семян на оптимальную глубину, дружным всходам, а затем и кущению, что в итоге определяет урожай.
Порядок и сроки выполнения работ представлены в технологических картах (Приложение Т)
5. Организация и технология производства продукции животноводства
В отрасли животноводства, также как и в растениеводстве, качественная организация труда рабочих и налаженная структура управления приносит хозяйству прибыль и значительный экономический эффект.
В сельскохозяйственном филиале рабочий день длится 7 часов. В хозяйстве распространен односменный режим труда.
Учредитель хозяйства планирует производство продукции животноводство исходя из своих возможностей и спроса на рынке.
Филиал специализируется на молочно-мясном скотоводстве. Сельскохозяйственный филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» специализируется не только на выращивании семян высших репродукций зерновых и зернобобовых культур и их реализации, но и на производстве животноводческой продукции (молоко, свинина и говядина) с частичной её переработкой и реализацией.
Нынешнее состояние отрасли животноводства характеризуется низким генетическим потенциалом молочного скота, устаревшими технологиями содержания и кормления животных, несбалансированности рационов кормления по элементам питания. Поэтому предусматривается провести реконструкцию животноводческих помещений, произвести обновление дойного стада за счет ввода нетелей за 2009 год, обеспечить сбалансированность рационов кормления животных.
Таблица 3 - Планируемое поголовье крупного рогатого скота на 1 января, голов
| Поголовье | 2007 год | 2008 год | 2009 год |
| Крупный рогатый скот – всего | 3088 | 3089 | 3200 |
| в т.ч. коров | 1260 | 1250 | 1250 |
| Свиньи | 2559 | 2623 | 2700 |
По состоянию на 01.01.2009 года в филиале содержится 3089 голов КРС, в том числе 1250 голов коров. На 100 га сельскохозяйственных угодий приходиться соответственно 56,9 и 23,1 голов. Дойное стадо размещено на 5 фермах:
-МТФ №1 д.Знамя - 522 головы;
-МТФ №2 д.Середняки - 65 голов;
-МТФ №3 д. Ваньковщина - 268 голов;
-МТФ №5 д.Селище - 221 голова;
-МТФ №6 д.Селище - 174 головы;
В 2008 году валовое производство молока составило 5757 тонн, в 2009 году запланировано получить 7000 тонн молока, что составляет 121,6% к уровню прошлого года. Планируется рост продуктивности животных: среднегодовой удой от коровы повысить с 4610 до 5600 кг, таким образом прибавка составит 990 кг, что составит 3,3 кг день (990:300=3,3). Этого можно достичь за счет:
1. Улучшения кормления дойного стада в стойловый период, полного обеспечения высокопродуктивными пастбищами в летний период;
2. Организации зеленого конвейера и повышения качества заготовки кормов на зимовку 2009-2010 гг.;
3. Использование жома и патоки;
4. Использование в рационе полноценных комбикормов для дойного поголовья;
5. Дифференцированное кормление, раздой коров и первотелок, выделение сухостоя по фермам и его кормление;
6. Замена низкопродуктивных коров первотелками, проверенных в контрольных группах по продуктивности;
7. Улучшение использования молочного оборудования и повышения мастерства животноводов.
Валовой привес КРС в 2008 году составил 296 тонн, в 2009 году планируется 400 тонн, это 135% к уровню 2008 года. Рост по валовому привесу ожидается 104 тонны. Это может быть достигнуто за счет:
1. Увеличения среднего поголовья КРС на 111 голов;
2. За счет роста среднесуточных привесов.
Рост валового привеса за счет среднесуточных привесов будет достигнут при улучшении кормовой базы, обеспечения молодняка полноценными кормами, сбалансированными по протеину, белку сахару. Для обеспечения этого будет производиться закупка минеральных добавок, в летний период молодняк будет обеспечиваться зелеными кормами исходя из норм потребления по зеленому конвейеру.
По состоянию на 01.01.2009 года в филиале содержится 2623 головы свиней, плотность свиней на 100 га сельскохозяйственных угодий составила 48,4 головы. Свиное поголовье размещено на двух фермах в д. Знамя и д. Борок.
Валовой привес свиней в 2008 году составил 174 тонн. Рост по валовому привесу ожидается 89 тонны. Среднесуточный привес составил 275гр. В 2009 году планируется: увеличение поголовья до 2700 (на 2,9 % к 2008 году);
увеличение среднесуточных привесов до 450гр.; реконструкция шведского стола д. Борок и размещения там откормочного поголовья (400 голов).
На предприятии организована четкая работа в животноводстве во главе с главным зоотехником. Организация труда рабочих животноводства представлена на рисунке
Рисунок. Организация труда рабочих животноводства
При привязном содержании коров размещают на привязи в индивидуальных стойлах с кормушкой и поилкой. В группу входят животные с различным физиологическим состоянием и продуктивностью. Корма раздают с помощью стационарных кормораздатчиков. Механизирован процесс водообеспечения. В стойлах коров доят в молокопровод установками АДМ8.
Удаление навоза осуществляется системой цепочных транспортеров. Возле коровника оборудованы выгульные площадки. Недостатком этой технологии содержания являются большие затраты труда на производство продукции. При удалении навоза часть экскрементов попадает на пол стойла и загрязняет его, их приходится убирать вручную. Загрязняются также хвосты коров. При доении в молокопровод затруднена его промывка и очистка из-за относительно длинных молокопроводящих путей. В такой ситуации санитарная культура не отличается высоким уровнем, что приводит к повышенной механической и бактериальной загрязненности молока. Для доения коров на пастбищах используют установки УДС-3А. Большую роль в хозяйстве играет ветеринарно-профилактическая и санитарная работа. В борьбе с инфекционными болезнями животных большое значение имеет вакцинация в комплексе с ветеринарно-санитарными, ограничительными и зоогигиеническими мерами. Проводится дезинфекция и дезинсекция помещений. Дератизация проводится с целью уничтожения вредных грызунов, носителей и распространителей возбудителей инфекционных заболеваний. Правильно поставленная, систематическая ветеринарно-профилактическая и санитарная работа резко снижает потери поголовья скота и продукции животноводства.
8-09-2015, 14:44