- Французы : Общая численность 59,4 млн. человек. Говорят на французском языке романской группы индоевропейской семьи. Религия: католицизм, есть кальвинизм. Занятия: в сельском хозяйстве – животноводство, разводят крупный рогатый скот, свиньи, овцы, птица); земледелие. Основные культуры: пшеница, ячмень, кукуруза, сахарная свёкла, табак и др. Развиты также традиционные виноградарство и виноделие. Традиционные ремёсла (резьба по дереву, изготовление расписной керамики, плетение кружев) утрачивают значение. Однако некоторые из них, такие как парфюмерное производство, превратились в промышленные отрасли и приобрели мировую известность. Планировка поселений в основном линейная. Жилище: одноэтажные каменные или глинобитные на деревянном каркасе постройки, где под одной крышей объединены жилые помещения и примыкающие к ним конюшня, стойло, амбар и погреб для вина. Крутые двускатные крыши крыты шифером, черепицей и др. Для традиционной пищи характерны овощные и луковые супы, бифштексы из говядины и свинины, жареный картофель, баранье рагу под различными соусами, омлеты с ветчиной, грибами и другими приправами, рыбные блюда; широко употребляется. Потребляется много овощей, фруктов, устрицы, лангусты, крабы, морские ежи, моллюски.
18. Народы Поволжья и Прикамья. Народы Европейского Севера России
На этой территории проживает множество различных народов, таких как русские, калыки, удмурты, марийцы, коми, карелы и др. Характеристика некоторых из них:
- Удмурты : Общая численность 747 тыс. человек. Говорят на удмуртском языке финно-угорской группы уральской семьи, существуют различные диалекты. Традиционные формы хозяйства: пашенное земледелие (рожь, пшеница, овёс, ячмень, гречиха, горох, просо, полба, конопля, лён) и животноводство (рабочий скот, коровы, свиньи, овцы, домашняя птица). Занятия: охота, рыболовство, пчеловодство, собирательство. Были развиты ремесла и промыслы. Традиционное жилище: наземная бревенчатая изба с двускатной тесовой крышей. Традиционная одежда: женщины носили белую холщевую туникообразную рубаху, халат. Верхняя одежда: полушерстяные и шерстяные кафтаны и шубы. Обувь: узорные чулки, вязаные или сшитые холщовые носки, лапти, башмаки, валенки. Большое разнообразие головных уборов: кокошник, налобная повязка, высокая берестяная шапка. Традиционная пища: грибы, ягоды, различные травы, хлебные изделия, мясные блюда, супы, каши, молочные продукты. Основной социальной ячейкой традиционного удмуртского общества была поземельная соседская община. Она обычно состояла из нескольких объединений родственных семей.
- Калмыки : Численность 180 тыс. человек. Говорят на калмыцком языке монгольской группы алтайской семьи. Калмыки раньше были кочевым народом. Основные занятия: пастбищно-отгонное скотоводство, рыболовство, земледелие, садоводство. Разводили овец, лошадей, крупный рогатый скот, коз, верблюдов, свиней. Калмыки сеяли рожь, пшеницу, просо, гречиху, овёс и технические культуры: горчицу, табак и лён. Развиты художественные ремёсла: вышивка, обработка, тиснение по коже, резьба по дереву. Традиционное поселение имело круговую планировку — наиболее удобную с точки зрения обороны при кочевом образе жизни. Известны три типа традиционного жилища: кибитка, землянка и полуземлянка. Мужская одежда: приталенный кафтан, рубаха, штаны, мягкие кожаные сапоги. Женская одежда: длинное до пят платье с безрукавкой, под ними длинная рубаха и штаны, сапожки. Существовали разнообразны головные уборы мужчин и женщин в зависимости от сезона, состоятельности семьи и т. д. Распространены различные украшения (браслеты, серьги..). Традиционная причёска мужчин и женщин — косы: у мужчин и девушек — одна, у женщин — две. Основа питания — мясо и молочные продукты. Религия: буддизм, шаманизм, фетишизм, культ огня и домашнего очага.
- Коми : Общая численность 345 тыс. человек. Большая часть верующих — православные, есть старообрядцы. Говорят на языке коми финно-угорской группы уральской семьи. Основные занятия: земледелие, скотоводство, охота. Наиболее распространённой зерновой культурой был ячмень, потом рожь. Разводили преимущественно крупный рогатый скот, овец, лошадей, оленей. Коми охотились на птицу, диких копытных, пушных зверей. Большое значение имело собирательство, собирали всевозможные ягоды: брусника, малина, черника, черемуха, рябина. Было развито ремесло: шитье одежды, обуви, гончарство, ткачество и др. Средства передвижения: сани, лыжи, лодки. Традиционное жилище: наземная, прямоугольная по форме постройка. Жилая часть состояла из двух изб (зимней и летней), соединённых сенями, составляет единое целое с хозяйственным двором. Характерная черта жилища: односкатность крыши, крытой тёсом. Из украшений жилища распространена резьба, орнамент — геометрический. Традиционная одежда: основу женского костюма составляли рубаха и сарафан, короткие распашные кофты, овчинная шуба. В качестве головного убора девушки носили обычно разноцветные ленты, кокошник. Мужская одежда: холщовая рубаха навыпуск, подпоясанная ремнём, холщовые штаны, шерстяные носки. Верхняя одежда: кафтан, шуба. Мужские головные уборы: войлочный колпак или шапка из овчины. Мужская и женская обувь мало отличались: бахилы или сапоги. Традиционная пища: растительная, мясные и рыбные продукты. Распространены кислые супы, холодные, каши. Значительное место в пищевом рационе занимает выпечка: хлеб, сочни, оладьи, пироги и др. Из традиционных напитков, помимо чая, распространены отвары ягод и трав, хлебный квас, берёзовый сок. Народные верования и обряды: космогонические мифы, отражающие ранние представления народа об окружающем мире и месте человека в нём; эпические сказания и легенды; сказки и песни; пословицы и поговорки; обрядовая поэзия. Сохранились дохристианские верования в леших, колдовство, гадания, заговоры, порчу, существовали культы деревьев, промысловых животных, огня и др.
19. Народы Прибалтики. Народы Молдавии
- Народы Прибалтики : латыши, литовцы, эстонцы:
Народы Прибалтики говорят на языках балтийской группы индоевропейской семьи. Традиционными занятиями являются пашенное земледелие, животноводство, рыболовство. Выращивают рожь, ячмень, лен, бобовые; разводят свиней, овец. Традиционные ремёсла: обработка дерева, кожи, металла, вышивка, плетение, ткачество. Одежда: женщины носили длинную туникообразную рубаху, юбку, наплечную накидку. Мужская одежда состояла из кафтана, штанов, рубахи, пояса, шарфа, шапки, перчаток. Головные уборы: венки, платки. Обувь: туфли, сапоги. Зимой носили шубы и полушубки. Одежда украшалась бисером и вышивкой. Жилище: срубная постройка из дикого камня. Крыши двускатные, из соломы, тростника или дранки. Жилые помещения располагались по обе стороны сеней с кухней. Традиционная пища: мука, крупы, горох, бобы, картофель и каши. Традиционные блюда: похлёбки из круп и овощей мясные блюда. Напитки: квас, сбитень из ржаной муки, ячменное пиво, берёзовый и кленовый соки. Семья малаяпатрилинейная. Обычно хозяйство переходило к старшему сыну, остальные наследники получали свою долю деньгами, на которые обучались ремеслу, получали образование, уходили на заработки в города или в батраки. Религии: католицизм, протестантство, часть эстонцев – православные. До сих пор сохраняются некоторые народные обычаи. Устное народное творчество включает сказки, предания, анекдоты, загадки, пословицы, поговорки. Богат песенный фольклор: песни трудовые, сатирические, бытовые, календарные и др. Основные музыкальные инструменты: гусли, волынка, скрипка, свирель.
- Молдаване : Численность 2,8 млн. человек. Говорят на молдавском языке романской группы индоевропейской семьи, имеются говоры. Основные занятия: животноводство, виноградарство и садоводство. Выращивают озимую пшеницу, яровой ячмень, кукурузу. Домашние ремёсла: ткацкое, ковроделие, гончарное, обработка дерева, кожи, камня. В некоторых районах были распространены рыбный, охотничий и другие промыслы. В традиционной пище значительное место занимали блюда из кукурузной муки, молочные продукты, овощи. Блюда: овощной суп, слоёный пирог с брынзой, голубцы, завёрнутые в виноградные листья, протёртая фасоль с толчёным чесноком и др. Для традиционного сельского жилища характерна трёхкамерная планировка: прихожая отделяет жилое помещение от гостиной. Современные дома, не утратив национального колорита в архитектуре, имеют больше комнат, улучшенную планировку. Во внутреннем убранстве сохраняется традиция украшения комнат настенными коврами, покрывалами. Традиционная мужская одежда состояла из белой рубахи, белых штанов, тёмного жилета или меховой безрукавки; женская — из белой орнаментированной рубахи, шерстяной юбки, шерстяного или полотняного фартука. Мужской головной убор зимой - барашковая шапка, летом - соломенная шляпа; женский - платок. Обувь и у мужчин и у женщин изготовляется из кожи. Религия: православие. Устное народное творчество представлено календарной и семейной обрядовой поэзией, сказками, героическим эпосом, историческими, лирическими и другими песнями, пословицами, поговорками.
20. Народы Кавказа
На этой территории выделялись две историко-культурные области:
1. Северный Кавказ;
2. Закавказье (азербайджанцы, армяне, абхазы, осетины, лезгины).
Эти народы относятся к кавказским, алтайским, индоевропейским языковым семьям. Занятия определялись природными условиями и особенностями рельефа. На равнинах занимались земледелием (пшеница, кукуруза), садоводством, животноводством. В горных районах развито скотоводство (мелкий рогатый скот), обработка земель. Развиты ремесла: резьба по дереву, камню, выделка кожи, ковроткачество. На равнинах селения были довольно большими, а в горных районах имели скученный характер. Жилище представляло собой большие дома с глинобитными стенами, было много комнат. В центре дома находился очаг. У горцев дома назывались саклями. Это были дома с каменными стенами и плоской крышей, также возводились сторожевые башни. Одежда: бешмет из легкой ткани, черкеска. Мужчины носят пояс с серебряными бляхами, на голове – шапку-папаху, зимой одевают бурку (длинная ворсистая накидка с широкими плечами). Женщины носят длинные платья с вышивкой, нагрудник, пояс, а на голове – платок и шапка. Распространены украшения. В пищу употребляют много мясных блюд, фрукты, овощи, зелень, лепешки, каши, вино. Социальная организация: существуют крепкие семейные связи, родовое единство по мужской линии. Практиковалось воспитание ребенка другой семьей, это вело к роднению семей. Религия: христианство (армяне, грузине), ислам. Почитание солнца, луны, грома, молнии. Сохранились семейно-родовые культы.
21. Народы Средней Азии и Казахстана
Проживающие народы: узбеки, туркмены, таджики, киргизы, казахи. Основные занятия: кочевое скотоводство, интенсивно поливное земледелие. Хлопководство занимало значительное место в сельском хозяйстве; продукты огородничества, бахчеводства и садоводства, в частности виноград и дыни, пользовались заслуженной славой. Из ремесел были развиты текстильное производство и изготовление бумаги, а также кожевенное производство, изготовление холодного оружия, сосудов из бронзы и меди, производство ковров и керамических изделий. Обработкой кожи, дерева и металла занимались мужчины, домашним ткачеством, изготовление ковров и валянием войлока — женщины. Традиционная мужская одежда состоит из рубахи, штанов, бешмета и халата. Непременная часть мужской одежды — кожаный пояс. Головной убор мужчин — тюбетейка, войлочная шляпа, зимняя шапка, подбитая мехом. Традиционная женская одежда: рубаха-платье, штаны, хлопчатобумажное платье, нагрудник. Женские головные уборы различались в зависимости от племенной принадлежности, возраста и семейного положения. Женщины носили серебряные, медные и стеклянные украшения: серьги, бусы, браслеты, кольца и др. Основу традиционного питания с весны и до осени составляло молоко, в основном в сквашенном виде, сыр; с ноября - мясные и растительные продукты. Традиционное поселение — аул. Основной вид традиционного жилища: юрта. При перекочёвках она перевозилась в разобранном виде. Были широко распространены зимние постоянные жилища: каменные или деревянные юртообразные постройки, а также землянки. Основа традиционной социальной организации: кочевая община, главной ячейкой которой была малая семья с патриархальными устоями. Брак патрилокальный. Были распространены обычаи левирата. Заключению брака предшествовало сватовство, неоднократное посещение женихом невесты, взаимные одаривания между сватами и выплата калыма. Народное творчество: героические сказания, эпические произведения. В культуре казахов и киргизов огромное место занимало устное творчество, разнообразное по жанрам и содержанию — лирические, трудовые и обрядовые песни, богатырский эпос. Обычно все празднества, пиры знати сопровождались наряду со спортивными играми состязаниями певцов и сказителей. Поэзия была тесно связана с музыкой.
22. Народы Передней Азии
S=6,2 млн. км2 .
Плотность населения – 13 чел/км2 .
Государства: Афганистан, Иран, Турция, Ирак, Ливан, Иордания, Саудовская Аравия, Йемен, ОАЭ, Оман, Израиль.
Национальный состав Передней Азии делится на две группы: однонациональные (арабские страны…) и многонациональные (Иран, Афганистан). Проживающие народы: арабы, турки, персы, афганцы.
Передняя Азия является очагом развития плужного земледелия, развивается морская торговля. Земледелие основано на искусном орошении. Основные с/х-культуры: пшеница, ячмень, просо, рис, бобовые, масленичные, хлопок. Также эти народы занимаются садоводством, выращивают орехи, гранат, персики, груши, яблоки, виноград, финики и миндаль. Развито скотоводство, в том числе горное (овцы, крупный рогатый скот, лошади, верблюды).
Материальная культура. Жилище: выделяются дома-крепости, представляющие башни-крепости с небольшими окнами и с высокорасположенным входом. Дома окружены клиновидной стеной, есть сторожевая башня. В более крупных поселениях встречаются кварталы восточного типа: глухие стены, внутренние дворики. Одежда: мужчины носят широкие штаны, белые рубахи, халаты из войлока, из головных уборов – шелковое покрывало, обмотанное вокруг головы. Женщины носят длинные рубахи, широкие штаны, широкая юбка, головной убор – небольшая шапочка, поверх легкий платок. У женщин практикуется закрывание лица, мужчины носят бороды, много украшений.
Социальное устройство: у большинства населения – соседские общины, иногда кварталы с общими порядками. У сельских жителей развит обычай левират, т.е. если мужчина умирает, то жена должна выйти за его брата. Также сохраняется многоженство и обычай кровной мести. Из религий исповедуется ислам, родиной ислама считается Саудовская Аравия. В Ливане большая часть населения исповедует христианство, В Израиле – иудаизм.
23. Народы Юго-Восточной Азии
S=4 млн. км2 .
Население – 350 млн. человек.
Государства: Индонезия, Филиппины, Малайзия, Сингапур, Вьетнам, Кампучия, Лаос, Бирма.
Наиболее распространенными являются китайско-тибетские языки, выделяются китайская и тибето-бирманская группы, а также тайская, австроазиатская, австронезийская языковые семьи. Основная часть населения относится к монголоидной расе, южно-монголоидному антропологическому типу, но также существуют некоторые виды австралоидной группы. Здесь выделяются островные и материковые части, где хозяйство сильно различается. На островах занимаются охотой, собирательством, мотыжным земледелием, на материке – плантационное плужное земледелие, тяговое животное – буйвол. Выращивают рис. В настоящее время разводят буйволов, свиней, кур. Пища: мясо, рис, бобовые, фрукты. Население практически не употребляет молочные продукты, т.к. не развито молочное хозяйство. Одежда: широкие штаны, юбки, рубахи, халаты. Жилище представляет собой свайные дома, длина которых до 200 м. Такой дом может вмещать до 50 семей. Они представляют отдельную общину, которой руководит выборный глава. Верования и религия: в мировоззрении выделяются вера в духов, магия, существует жертвоприношение. У некоторых племен был отмечен ритуальный ганнибализм. Из культов распространен шаманизм, религия – буддизм.
24. Народы Южной Азии
- Хиндустанцы : Численность 244 млн. человек. Говорят на диалектах языка хинди индоарийской группы индоевропейской семьи. Основное занятие: пашенное земледелие. Главные культуры: пшеница, просяные, ячмень, бобовые, рис, масличные, сахарный тростник и хлопчатник. Распространено ручное ткачество — изготовление хлопчатобумажных тканей, производство чеканной и гравированной посуды, гончарство. Деревенское жилище: глинобитная хижина, крытая соломой или листьями, городские дома — из камня. Одежда общеиндийского типа: мужчины носят узкие белые брюки, рубашку и род длинного кафтана на застёжке спереди. На голове — тюрбан или белая шапочка. Женщины одеваются в кофты. Сохраняется деление на касты, особенно в сельской местности. Религия: индуизм.
- Маратхи : Численность 66,5 млн. человек. Говорят на языке маратхи индоарийской группы индоевропейской семьи. Основные занятия: земледелие (просо, кукуруза, пшеница, бобовые, рис, сахарный тростник, лён, хлопок, табак), огородничество и садоводство. На побережье культивируют кокосовую пальму, бананы; там же развито молочное животноводство. Ремёсла: ткацкое, резьба по дереву, камню, слоновой кости и рогу, производство изделий из меди с чеканным и накладным орнаментом. Сохраняются касты, которые делятся на экзогамные группы, имеющие свои тотемы Деревни маратхов - крупные, обычно состоят из кварталов, населённых членами нескольких каст или одной касты. Традиционные сельские дома: кирпичные, глинобитные и каменные, с черепичной крышей, часто двухэтажные; Традиционные городские жилища: кирпичные дома с низкой двускатной крышей из полуцилиндрической черепицы. Традиционная мужская одежда: рубаха с прямыми рукавами, куртка, узкие штаны, разнообразные тюрбаны; женская — широкая юбка и кофта.
- Мьянма : Численность 33,5 млн. человек. Говорят на языке бирманской центральной группы сино-тибетской семьи. Основное занятие — поливное пашенное земледелие (рис). Большую роль играет овощеводство. Разводят тягловый скот, свиней и кур. На морском побережье развита рыбная ловля, в лесах — заготовка древесины железного дерева и др. Из традиционных ремёсел развиты гончарство, ткачество и др. Традиционная деревня состоит из нескольких групп усадеб. Жилище — свайное, из бамбука. Кухонный очаг на веранде или в специальном помещении, часто недалеко от дома. Спят на матрацах из хлопка. Мужская одежда состоит из куртки с прямыми застёжками и прямой несшитой юбки, завязываемой спереди узлом. На голове носят повязку с узлом на боку или шёлковую на каркасе шапочку, у женщин куртка застёгивается на правом боку и заправляется в юбку. В старину носили накидку-плащ. Обувь — сандалии. Была распространена татуировка. Традиционная пища: рис, супы и овощи, мясные блюда с пряностями из имбирных растений. Социальное устройство: сильна производственная роль общин. В других местах общинная деятельность была ограничена лишь заботой о буддийском храме и школе при нём. Семья малая. Брак патрилокальный. Существовал обычай ранней помолвки (у высших слоёв). У крестьян большую роль играл свободный выбор брачного партнёра. Из традиционных обрядов характерен ритуал наречения имени. В традиционном быту большое значение придаётся гороскопам. У мьянма сильны традиции культа. Развит фольклор, народный театр (марионеток, теневой, актёра), танцы и музыка.
25. Народы Центральной и Восточной Азии
- Китайцы
- крупнейший по численности народ мира. Общая численность 1125 млн. человек.Говорят на различных диалектах
29-04-2015, 02:34