Продуктивные качества дойных кобыл при использовании кормовой добавки сел-плекс

Анализируя относительную скорость роста у подопытных жеребят наблюдается, что в возрасте 2,3,4 месяцев она постепенно снижается, а в возрасте 5-6 месяцев снижение значительно увеличивается и в 6-ти месячном возрасте у контрольной группы составляет 7,0% и опытной группы 8,0%. За шесть месяцев относительная скорость роста у жеребят контрольной группы составляет 128,0%, а опытной группы 133,0% - превосходство на 5%.

Таблица 7 Коэффициент весового роста подопытных жеребят.

Коэффициент весового роста подопытных жеребят до конца опыта самым высоким был во все возрастные периоды у жеребят опытной группы (табл. 7). К шестимесячному возрасту увеличение живой массы у жеребят опытной группы составляет в 5 раз, тогда как в контрольной группе только в 4,5 раза.

Гематологические показатели

Морфологические показатели крови подопытных животных

Кровь в организме занимает особое место, так как нет ни одного органа или ткани, с которыми она не входила бы в тесную связь. Кровь, путем переноса питательных веществ осуществляет общую регуляцию жизненно важных функций организма. Она, совместно с лимфой и тканевой жидкостью, окружая клетки, образует так называемую внутреннюю среду организма, постоянство состава которой крайне необходима для нормальной жизнедеятельности всех органов и тканей.

Поэтому в практической зоотехнии широко используются гематологические исследования, учитывая многогранную функцию крови. В целях контроля действия селеноорганического препарата Сел-Плекс на физиологическое состояние подопытных животных нами были проведены исследования крови кобыл и жеребят в начале опытного периода в середине и конце опытов.

При активном участи крови происходит и обмен минеральных веществ, в том числе и селена. На основании состава крови можно судить о физиологическом состоянии организма и продуктивных качествах животных.

Сравнивая морфологический состав крови животных подопытных групп не обнаружено каких-либо закономерностей в его изменении. В большей степени изменения морфологического состава крови были связаны с неодинаковой интенсивностью роста и производством кобылами молока.

В начале опытов разница по содержанию эритроцитов между контрольной и опытной группами кобыл составила 1,9%, в середине опыта на 7,2% и в конце опыта на 6,0%; лейкоцитов соответственно на 2,6% -1,0 – 1,1%; гемоглобина на 12,6% - 14,3% - 6,1%.

У жеребят также показатели содержания эритроцитов у животных опытной группы выше контроля в начале опыта в середине и конце соответственно на 5.7% - 10,0% - 12,0%; лейкоцитов 13,2 – 8,7 – 7,2%, гемоглобина на 4,3 – 13,5 – 11,5%.

По периодам опыта каких-либо закономерных изменений морфологического состава крови у контрольных и опытных группах не наблюдается.

Биохимические показатели крови.

Содержание сывороточного белка имеет определенную зависимость от продуктивных качеств животных, роста и развития молодняка.

Общее содержание белка в сыворотке крови подопытных животных было сравнительно высокое 70,53 – 77,23г/л. Наиболее высокие показатели общего белка были у конематок опытной группы и их жеребят. Следовательно, в организме животных опытных групп белковый обмен протекал более эффективно по сравнению с аналогами из контрольных групп. Это подтверждает белковый коэффициент – показатель белкового обмена, как отношение альбуминовой фракции белка сыворотки крови к глобулиновой.

Глобулины играют большую физиологическую роль в организме животных – усиливают процессы обмена, принимают участие в изменении ферментативно-гормональных фракций, обладают иммунными свойствами, являются носителями антител, выполняющих защитную функцию. В разрезе групп какой-либо закономерности по содержанию глобулинов не наблюдалось.

В целом морфологические и биохимические показатели находятся в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о нормально протекающих процессах в организме.

Обогащение селеном продуктов коневодства

Ухудшающаяся экологическая ситуация вынуждает человека обратить внимание на проблему полноценного питания. Недостаток макро- и микроэлементов обуславливает возникновение многих заболеваний, в том числе и тяжелых. Одним из необходимых микроэлементов является селен.

Селен - биологически активный микроэлемент, входящий в состав важнейших гормонов и ферментов, регулирующий обменные процессы в организме. Его наличие в организме наряду с другими микроэлементами необходимо для поддержания нормального развития животного и его высокой продуктивности. Селен является одним из ключевых микроэлементов, обеспечивающий нормальную функцию антиоксидантной системы организма, участвует в системе воспроизводства, развития молодняка, продлевает продуктивную жизнь животного. Селен стимулирует работу иммунной системы, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям молодняка и взрослых животных, участвует в выработке эритроцитов. Селен регулирует всасывание и обмен витамина Е, активизирует гормон щитовидной железы, влияющей на интенсивность обмена белков, жиров и, в конечном счете, на активность -гонадотропных гормонов. Кроме того, предупреждает чрезмерное окисление белков, жиров и углеводов в межклеточном обмене. Селен и витамин Е способствуют нормализации слизистых оболочек тонкого отдела кишечника по всасыванию каротина и превращению его в витамин А.

Недостаточность селена в питании человека связана с низким содержанием селена в почве, кормовых культурах для животных и в результате этого в продуктах питания человека. Поэтому в настоящее время стоит проблема изыскания путей обогащения продуктов питания человекаселеном и балансирования содержания селена в организме человека до оптимальных физиологических норм.

Одним из уникальных продуктов питания человека, позволяющего восполнить недостаток селена, в организме являются продукты коневодства, обогащенные селеном - кобылье молоко, кумыс и конина.

Для обогащения продуктов коневодства нами был использован препарат Сел-Плекс. Животные ежедневно получали по 1г препарата в расчете на 100 кг живой массы.

Эффективность введения в рацион дойных кобыл

кормовой добавки Сел-Плекс

Перед постановкой опытов молоко кобыл всех групп в среднем содержало по 18 мкг/л селена. В течение дойного сезона у кобыл опытной группы содержание селена в молоке повысилось до 25мкг/л - увеличилось на 7 мкг/л или на 39%.

Содержание селена в кумысе, приготовленного из молока кобыл контрольной группы, было 17,8 мкг/л, а из молока кобыл опытной группы 24,8мкг/л. Увеличение составляет 7мкг/л или на 39,3%.

Содержание селена в мышечной ткани опытных жеребят достигла 33Iмкг/кг при 239 мкг/кг у жеребят контрольных групп. Разница составляет 92 мкг/кг или на 38,5%.

Включение препарата Сел-Плекс в рацион дойных кобыл позволило обогатить селеном конину, кобылье молоко и кумыс, увеличить производство кобыльего молока, кумыса и абсолютный прирост живой массы жеребят.

Экономическая эффективность производства кобыльего

молока и конины.

В целях максимальной реализации генетического потенциала по продуктивным качествам была использована кормовая добавка дойным кобылам – селеносодержащий препарат Сел-Плекс.

В результате научно-хозяйственных опытов за счет более полной реализации генетического потенциала по продуктивным качествам было получено увеличение производства молока на 13,8%, что составляет 146 кг молока на сумму 7300 рублей.

Расчет экономической эффективности показал, что использование препарата Сел-Плекс в рационах дойных кобыл экономически оправдано (табл. 9).

Включение селеносодержащего препарата Сел-Плекс в рацион дойных кобыл позволило получить дополнительно 5326 рубля прибыли и поднять уровень рентабельности производства молока на 11,9 %.

Таблица 9 Экономическая эффективность

использования Сел-Плекса дойным кобылам.

За счет использования обогащенного селеном материнского молока у опытных жеребят к шестимесячному возрасту увеличился прирост живой массы по сравнению с жеребятами контрольной группой на 22,4 кг или 12,1% (табл. 10).

Таблица 14 Экономическая эффективность использования жеребятам обогащенного селеном материнского молока.

За счет использования обогащенного селеном материнского молока получено дополнительно прибыли 1120 рублей, а рост уровеня рентабельности составляет 36,2 %.

Выводы.

1. Использование кормовой добавки Сел-Плекс позволило довести надой товарного молока у кобыл опытной группы до 1203 кг, что составляет увеличение производства молока по сравнению с контрольной группой на 146 кг, или на 13,8 %. Использование для кормления жеребят кобыльего молока в опытной группе увеличилось на 101 кг.

2. Живая масса жеребят кобыл опытной группы превосходит живую массу жеребят кобыл контрольной группы в двухмесячном возрасте на 6,7 кг, в трехмесячном – на 8 кг, в 4 месяца на 10,6 кг, в пять месяцев на 18,3 кг, в 6-ти месячном возрасте на 22,4 кг или превосходство составляет 12,1%.

3. В результате использования селена в кормлении опытных кобыл и получении жеребятами антиоксиданта через материнское молоко получена высокая энергия роста жеребят. Коэффициент весового роста подопытных жеребят до конца опыта самый высокий во все возрастные периоды получен у жеребят опытной группы. К шестимесячному возрасту живая масса жеребят опытной группы увеличилась в 5 раз, тогда как в контрольной группе только в 4,5 раза.

4. Гематологические показатели у кобыл и жеребят контрольной и опытной групп были в пределах физиологической нормы, а уровень их значений соответствовал показателям молочной продуктивности кобыл, прироста живой массы жеребят, что свидетельствует о нормальном течении обменных процессов в организме всех животных.

5. Включение препарата Сел-Плекс в рацион дойных кобыл позволило увеличить производство кобыльего молока, рост и развитие жеребят и обогатить селеном кобылье молоко на 39%, кумыса на 39,3%, содержание селена в мышечной ткани опытных жеребят на 38,5%.

6. За счет введения в рацион дойных кобыл Сел-Плекса дополнительно получено 5326 рубля прибыли и увеличился уровень рентабельности производства молока на 11,9%.

7. Экономическая эффективность использования материнского молока, обогащенного селеном, в кормлении жеребят составляет увеличие живой массы опытных жеребят по сравнению с контрольной группой на 22,4 кг, дополнительно получить 1120 рублей прибыли и поднять уровень рентабельности на 36,2%.

Предложения производству.

1. В целях интенсификации производства кобыльего молока, роста и развития жеребят и обогащения продуктов коневодства селеном рекомендуется использование в кормлении лошадей селеносодержащей препарат Сел-Плекс из расчета 1 г препарата на 100 кг живой массы животных.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Уразбахтин Р.Ф. Обогащение селеном продуктов коневодства/ Р.Ф. Уразбахтин// Перспективы агропромышленного производства России в условиях реализации приоритетного национально проекта «Развитие АПК». Часть II Актуальные проблемы ветеринарной медицины. Интенсификация производства продуктов животноводства и птицеводства (Материалы всероссийской научно – практической конференции в рамках XVI Международной специализированной выставке «Агрокомплекс 2006». – Уфа 2006 с.259 – 261.

2. Сатыев Б.Х. Сел-Плекс и его роль в обогащении селеном кобыльего молока и кумыса/ Б.Х. Сатыев, Р.Ф. Уразбахтин// Сельские узоры» - Уфа, 2007, №2, с. 25

3. Сатыев Б.Х. Эффективность использования кормовой добавки Сел – Плекс в рационе дойных кобыл/ Б.Х. Сатыев, Р.Ф. Уразбахтин // «Вестник Башкирского государственного аграрного университета» - 2007, №9 с. 17.

4. Уразбахтин Р, Ф., Сатыев Б.Х. Обогащение селеном продуктов коневодства // «Коневодство и конный спорт», 2007 №5 с. 3 – 4.

5. Уразбахтин Р. Ф. Особенности роста и развития жеребят при использовании в рационе дойных кобыл селеносодержащего препарата Сел – Плекс / Р. Ф. Уразбахтин // Современные проблемы интенсификации производства в реализации национального проекта «Развитие АПК» Сб. науч. статей, Москва 2007 г., с.273-275

6. Уразбахтин Р. Ф. /Селеносодержащий препарат Сел – Плекс в рационе дойных кобыл./ Р. Ф. Уразбахтин., Б. Х. Сатыев., Г. Х. Идиатулин., В. В. Семина. Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Повышение эффективности растениеводства и живодноводства – путь к рентабельному производству» посвященной памяти Р.Г. Гареева (6-7 февраля 2008 года), стр. 439 - 441