Бухгалтерский учет на предприятии ООО "Сямженские молочные продукты"

Отчет по практике

Предприятие: ООО «Сямженские молочные продукты»

1.1 Общая характеристика ООО «Сямженские молочные продукты»

Общество с ограниченной ответственностью «Сямженские молочные продукты» находится в Российской Федерации, Вологодской области, с. Сямжа. Юридический адрес: Вологодская область, с. Сямжа, ул. Кольцевая, 21-а.

Сямжа находится на трассе федерального значения Москва-Архангельск в 115 км. от областного центра. От ближайшей железной дороги 62 км. Это говорит о том, что ООО «Сямженские молочные продукты» имеет транспортные связи с такими крупными городами, как Архангельск, Москва, с областным центром Вологодской области – г.Вологда и другими городами Вологодской области – Харовск (близлежайший город к с.Сямжа), Кириллов, Верховажье.

Маслозавод – старейшее предприятие Сямженского района. Первые упоминания о молочной промышленности относятся к 1935 году. В то время в каждом колхозе были сепараторные отделения, которые принимали молоко с ферм, и во флягах отправляли на молочные заводы, часть молока сепарировали и сливками грузили на эти же заводы. Основной маслозавод был в с. Сямжа, переименовывался много раз: Головной маслозавод, Бельтяевский, Сямженский. На территории района существовали маслозаводы: Режский, Коробицинский, Житьевский. Сепараторные отделения: Двиницкое, Сидоровское, Горское, Коростелевское, Ихаловское, Вальгское, Раменское и другие.

Здание завода пущено в эксплуатацию в 1974 году. С 1978 года колхозы района стали строить животноводческие комплексы, на которых оборудовались молокоприемные пункты, сепараторные отделения стали закрывать. Все молоко с ферм района доставлялось на маслозавод.

ООО «Сямженские молочные продукты» закупает молоко – сырье в 11 хозяйствах Сямженского и Верховажского районов. Это: ООО «Новая заря», ООО «Худяковское», СПК «Двиница», крестьянско-фермерское хозяйство Акиньхова В.Н, крестьянско-фермерское хозяйство «Слободское» Феофилова А.Я, ООО «Колос», ООО «Сибирь», крестьянско-фермерское хозяйство Постникова А.П, ООО «Искра»,крестьянское хозяйство Гребенюка В.Н. «Нива».

Все молоко-сырье вывозится своим автотранспортом. Имеется в наличии 4 автомолцистерны, трактор МТЗ – 82 для производственных нужд, автомашина УАЗ. На территории предприятия расположен гараж на 7 боксов, основное здание производственного цеха, с котельной и компрессорным цехом, административное здание. Котельная оборудована 2 котлами Е 1/9 с выработкой одна тонна пара в час для обработки продукции и отопления зданий администрации и производственного цеха. Для охлаждения выработанной продукции имеется аммиачно-холодильная установка. Водой предприятие обеспечивает ООО «Сямженский водопровод», производственные стоки после механической очистки сбрасываются в районные канализиционные сети.

Ассортимент вырабатываемой продукции: молоко пакетное в полиэтиленовой пленке, объемом 1 литр и 0,5 литра, молоко Пюр-Пак объемом 1 литр, масло сладкосливочное «Крестьянское» монолит 10 кг. и фасовка 200 и 400 грамм, творог классический 5%, фасовка 300 грамм. Часть продукции отгружается на Вологодский молочный комбинат. Организационную структуру на предприятии можно представить следующим образом:

Обязанности между работниками бухгалтерии распределяются следующим образом. В связи с тем, что предприятие является малым, должности кассира и бухгалтера выполняет один человек – Кунина Валентина Васильевна. Она занимается вопросами кассовых операций, учета кадров, воинского учета. Главный бухгалтер – Пантина Ирина Анатольевна – ведет учет труда и заработной платы, учет готовой продукции и ее реализации. Так же она составляет все отчетные документы за период. Главный бухгалтер работает согласно должностной инструкции.

После окончания отчетного года документы предприятия сдаются в архив. Документы на предприятии хранятся согласно нормам – первичные документы хранятся пять лет, документы по заработной плате – семьдесят пять лет, гибкие магнитные диски (дискеты) - 5 лет. После истечения срока хранения документы уничтожают.

Дела временного хранения (до 10 лет) передаются в ведомственный архив по номенклатуре дел. Дела постоянного срока хранения, временного свыше 10 лет и по личному составу принимаются в архив по описи.

На документы, подлежащие уничтожению, составляется акт, который подписывается и утверждается руководителем учреждения.

Дела хранятся в архиве учреждения.

Таблица 1

Размер и структура товарной продукции

Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод, что выручка от продажи молока уменьшилась в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 622941,52 руб. Выручка от продажи творога увеличилась в 2008 году на 48332,9 руб. Масло в 2008 году не производилось, но в 2007 году выручка от продажи масла составляла 16640,3 руб. Выручка от продажи молока на «Вологодский молочный комбинат» увеличилась в 2008 году на 9384157,8 руб.

Далее проанализируем основные экономические показатели деятельности предприятия ООО «Сямженские молочные продукты»

Таблица 2

Общие экономические показатели ООО «Сямженские молочные продукты»

Проанализировав таблицу №2 можно сделать вывод, что по росту производства стоимость валовой продукции в 2008 году увеличилась по сравнению с 2007 годом на 8793 тыс. руб. Стоимость товарной продукции увеличилась в 2008 году на 1562 тыс. руб.

Производительность труда.

Стоимость валовой продукции на 1 среднегодового работника увеличилась на 439,65 руб. Стоимость валовой продукции на 1 чел/час в 2008 году увеличилась на 0,6 руб. Среднегодовая заработная плата 1 работника в 2008 году увеличилась на 200 руб.

Использование фонда.

Фондообеспеченность в 2008 году увеличилась на 401 тыс. руб., фондовооруженность в увеличилась на 85,3 тыс. руб., фондоотдача увеличилась на 4,33 тыс. руб., фондоемкость уменьшилась на 0,05 тыс.руб.

Прибыль и рентабельность.

Прибыль всего увеличилась в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 59000 руб., прибыль на одного работника увеличилась на 2950 руб., уровень рентабельности производства уменьшился на 0,5, уровень рентабельности продаж уменьшился на 0,48. Уменьшение рентабельности продаж и производства говорит о том, что предприятие ООО «Сямженские молочные продукты» работает не эффективно.

1.2 Учетная политика ООО «Сямженские молочные продукты»

В ООО «Сямженские молочные продукты» учетная политика принята в соответствии с приказом от 12.01.2010 года №2.

Бухгалтерский учет в ООО «Сямженские молочные продукты» осуществляется работниками бухгалтерской службы как структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю организации и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и предоставлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений обязательны для всех работников организации. Без подписи главного бухгалтера денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению. Организация применяет упрощенную систему налогообложения. Объект налогообложения – доходы минус расходы. Бухгалтерия ведет книгу доходов и расходов в соответствии с действующим законодательством.

Организация осуществляет оценку имущества, обязательств и хозяйственных операций в рублях. Организация уплачивает налоги в бюджет и предоставляет отчетность в налоговые органы за квартал, год. Для подтверждения данных налогового учета используются первичные учетные документы, оформленные в соответствии со ст.9 Федерального закона №129-ФЗ «О бухгалтерском учете».

Организация начисляет амортизацию основных средств линейным способом исходя из их первоначальной стоимости и норм амортизации, исчисленных исходя из срока полезного использования этих объектов.

Объекты основных средств стоимостью не более 10000 рублей за единицу списываются на расходы по мере их отпуска в производство или эксплуатацию.

Установлены единые нормы командировочных расходов для всех работников организации. Установлена выдача подотчетных сумм не выше 60 тыс. рублей. Резервы по сомнительным долгам, по гарантийному ремонту, предстоящих расходов на ремонт основных средств, предстоящих расходов на оплату отпусков не созданы.

Учетная политика ООО «Сямженские молочные продукты» не соответствует требованиям ПБУ 1/98 «Учетная политика организации». Она не обращает внимания на следующие моменты: порядок списания затрат по ремонту основных средств, выбор варианта синтетического учета производственных запасов и готовой продукции, выбор способа группировки и списания затрат на производство, метод определения выручки от реализации продукции.

1.3 Учет денежных средств, расчетных и кредитных операций

В ООО «Сямженские молочные продукты» обязанности кассира выполняет бухгалтер. Касса принимает наличные деньги по приходным кассовым ордерам, подписанным гл. бухгалтером и кассиром.

Пример:

По приходному кассовому ордеру от ЗАО банк «Вологдабанк» поступили денежные средства по чеку №4399922 на выдачу заработной платы на сумму 40 000 рублей (приложение № 4). Д-т 50 К-т 51.

Выдача наличных денег производится по расходным кассовым ордерам. Расходные кассовые ордера подписывают руководитель и главный бухгалтер.

Заработная плата, пособия, премии выплачиваются по платежным ведомостям без составления расходных кассовых ордеров на каждого получателя.

Пример:

По платежному поручению выдана заработная плата в сумме 39000 рублей (приложение № 5). Д-т 70 К-т 50.

По истечении 3-х рабочих дней, установленных для выплаты заработной платы, бухгалтер выписывает расходный кассовый ордер на общую выплаченную по платежной ведомости сумму.

Пример:

Выписан расходный кассовый ордер на основании платежного поручения (приложение №6).

ООО «Сямженские молочные продукты» ведет кассовую книгу в 2-х экземплярах через копировальную бумагу. По окончании дня кассир подсчитывает итоги операций за день, выводит остаток в кассе (приложение № 7).

Для учета наличия и движения денежных средств организация использует активный сч. 50 «Касса».

Лимит в кассе 5000 рублей, за исключением дней выплат заработной платы.

Предельный размер расчетов наличными между юридическими лицами 100000 рублей.

Кассовые операции, записанные по кредиту счета 50, отражаются в журнале-ордере №1, обороты по дебету в ведомости №1(приложение №8).

Основанием для заполнения журнала-ордера №1 и ведомости № 1 служат отчеты кассира. Каждому отчету в регистре отводится одна строка. Количество занятых строк в журнале-ордере и ведомости должно соответствовать количеству сданных кассиром отчетов.

Примеры корреспонденции по счету 50 «Касса»:

Д-т 70 К-т 50 – 88902 руб. – погашена задолженность перед персоналом.

Д-т 71 К-т 50 – 27350 руб. – погашена задолженность перед подотчетными лицами.

Д-т 50 К-т 51 – 116 000 руб. – поступили денежные средства в кассу с расчетного счета.

Д-т 50 К-т 62 – 5050,5 руб. – поступили денежные средства в кассу от покупателей.

Д-т 50 К-т 71 – 10000 руб. – возвращены в кассу подотчетные суммы.

Одной из особенностей бухгалтерского учета кассовых операций в ООО «Сямженские молочные продукты» является ежемесячная взаимосверка данных бухгалтерского учета и фактического наличия денежных средств в кассе организации. В обязанности руководителя входит правильная и надежная организация кассового узла, а кассира – полная материальная ответственность за правильное своевременное оприходование и выдачу денежных средств, т. е. сохранность.

Инвентаризация (ревизия) наличия денежных средств в кассе производится согласно Положению о порядке ведения кассовых операций, утвержденному Банком России 4 октября 1993 г. №18. Комиссией, назначенной приказом руководителя ООО «Сямженские молочные продукты» , в присутствии кассира проводится внезапная ревизия кассы. При этом полистно проверяются наличные деньги.

Расписки на выданные суммы наличными, не оформленные расходными ордерами, в остаток по кассе не включаются. Хранение в кассе денежных средств, не принадлежещих организации, запрещается, и при обнаружении они считаются излишками. Результаты инвентаризации оформляются актом.

Все временно свободные денежные средства ООО «Сямженские молочные продукты», за исключением наличных денег в кассе, хранятся на ее расчетном счете(№40702810311000000123), открытом в отделении банка ЗАО банк «Вологдабанк».

На расчетный счете предприятия зачисляются выручка за реализованную продукцию от покупателей, заказчиков и другие поступления. Наличные деньги для зачисления на расчетный счет банк принимает от представителя владельца счета.

ЗАО банк «Вологдабанк» выполняет поручения предприятия о перечислении или выдаче соответствующих сумм в оплату приобретенных товарно-материальных ценностей, по погашению кредитов банка и займов, обязательств перед бюджетом, внебюджетными фондами, поставщиками, другими кредиторами, для расчетов с членами трудового коллектива по оплате труда, на командировочные, хозяйственные и представительские расходы, приобретение горюче смазочных материалов, другие цели в пределах остатка средств на счете и соблюдения очередности, предусмотренной законодательством.

ЗАО «Вологдабанк» контролирует операции, совершаемые по расчетному счету. В частности, проверяет, не проводит ли ООО «Сямженские молочные продукты» не соответствующие характеру его деятельности, предусмотренные уставом, нарушающие установленный порядок использования средств или правил расчетов.

При недостаточности или отсутствии средств на расчетном счете ООО «Сямженские молочные продукты», предъявленные к оплате платежные документы банк помещает в картотеку. Документы, помещенные в картотеку, банк оплачивает по мере поступления средств на расчетный счет предприятия, соблюдая условия очередности.

Все операции по расчетному счету ЗАО банк «Вологдабанк» проводит с согласия ООО «Сямженские молочные продукты» или на основании его распоряжения.

Наличные деньги с расчетного счета выдаются предприятию на основании чеков. В нем указывают сумму, дату выдачи, наименование получателя, а также сведения о назначении полученных сумм.

Чеки подписывает генеральный и исполнительный директор. Какие либо исправления в чеках не допускаются. Банк выдает деньги по чеку после проверки подлинности подписей и печати, т.е. их соответствия образцам.

Наличные деньги банк принимает на расчетный счет предприятия по объявлению на взнос наличными – письменному приказу владельца счета (приложение №9). Объявление заполняют в одном экземпляре, в нем обязательно указывают источник вносимых денег. На принятые суммы банк выдает кассиру квитанцию, которая служит основанием для составления в бухгалтерии расходного кассового ордера и списания денежных средств в кассе.

Безналичные перечисления ведутся путем перечисления денежных средств со счета плательщика на счет получателя с помощью различных банковских операций заменяющих наличные деньги в обороте. Поэтому обязательным посредником при этом будет выступать банк как плательщика так и получателя.

Обо всех изменениях расчетного счета ЗАО банк «Вологдабанк» извещает ООО «Сямженские молочные продукты» выписками из расчетного счета.

Выписка из расчетного счета – второй экземпляр лицевого счета предприятия, открытого ему банком. Сохраняя денежные средства предприятия, банк считает себя должником предприятия, поэтому остатки средств и поступления на расчетный счет записываются по кредиту расчетного счета, а уменьшение своего долга по – по дебету. Обрабатывая выписки, бухгалтер должен помнить об этой особенности и записывать зачисленные суммы и остаток по дебету расчетного счета, а списания – по кредиту.

Выписка банка заменяет собой регистр аналитического учета по расчетному счету и одновременно служит основанием для бухгалтерских записей.

Полученная из банка выписка проверяется и обрабатывается; подбираются все оправдательные документы, проставляются корреспондирующие счета справа от соответствующей суммы и порядковые номера приложенных оправдательных документов –слева(приложение №10). Выписка банка сшивается с оправдательными документами и служит для составления журнала-ордера №2 и ведомости №2 по счету 51 «Расчетные счета» (приложение № 11).

Примеры корреспонденции по счету 51 «Расчетный счет»:

Д-т 50 К-т 51 – 116000 руб. - поступили в кассу денежные средства с расчетного счета.

Д-т 60 К-т 51 – 1454000 руб. – перечислены денежные средства с расчетного счета поставщику за молоко.

Д-т 51 К-т 62 – 300000 руб. – поступили денежные средства на расчетный счет от покупателей.

ООО «Сямженские молочные продукты» представляет в ЗАО банк «Вологдабанк» установленное им количество экземпляров платежных поручений, но не менее трех: первый экземпляр за подписью руководителя организации и главного бухгалтера скрепляется печатью и остается в документах для банка, второй экземпляр пересылается в банк организации-получателя денежных средств, третий экземпляр прилагается к выписке из расчетного счета ООО «Сямженские молочные продукты» (приложение № 12).

Для ведения расчетных операций в ООО «Сямженские молочные продукты» используются счета:

Счет 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».

Поставщиками сырья (молока) в ООО «Сямженские молочные продукты являются: ООО «Новая заря», ООО «Худяковское», СПК «Двиница», крестьянско-фермерское хозяйство Акиньхова В.Н, крестьянско-фермерское хозяйство «Слободское» Феофилова А.Я, ООО «Колос», ООО «Сибирь», крестьянско-фермерское хозяйство Постникова А.П, ООО «Искра»,крестьянское хозяйство Гребенюка В.Н. «Нива».

Счет 62 Расчеты с покупателями и заказчиками». По дебету счета отражается задолженность покупателя после отгрузки ему продукции, товара и предъявления расчетных документов. По кредиту счета отражается погашение задолженности после оплаты в корреспонденции со счетами 50, 51.

Счет 68 «Расходы по налогам и сборам» - для учета расчетов с бюджетом по налогам, уплачиваемым организацией, налогов, удержанных с персонала этой организации.

ООО «Сямженские молочные продукты применяет упрощенную систему налогообложения.

Счет 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» - для учета расчетов по отчислению на государственное социальное страхование, пенсионное обеспечение и медицинское страхование персонала организации.

Счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» - для учета расчетов с персоналом как состоящим так и не состоящим в списочном составе организации, по оплате труда (приложение №13).

Счет 71 «Расчеты с подотчетными лицами» - для учета расчетов с работниками организации по суммам, выданным под отчет на административно-хозяйственные и операционные расходы, а также на служебные командировки. Для учета расчетов с подотчетными лицами ООО «Сямженские молочные продукты» ведет журнал-ордер №7, который имеет линейно-позиционную форму построения, позволяет вести синтетический и аналитический учет по счету 71.

Счет 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» - для учета всех расчетов с персоналом организации, кроме расчетов по оплате труда, расчетов с подотчетными лицами и депонентами.

Счет 75 «Расчеты с учредителями» - для учета всех видов расчетов с учредителями организации ( общество с ограниченной ответственностью).

Счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» - для учета расчетов по всякого рода операциям с дебиторами и кредиторами, разными организациями по операциям некоммерческого характера; транспортными


8-09-2015, 11:18