Системы и способы содержания и кормления коров в зимний и летний периоды. Технология произв

Таким образом, высокие потери питательных веществ при заготовке и хранении кормов, получение кормов низкого качества не являются биологически обусловленными или неизбежными. Это результат нарушения правил консервирования или необосно­ванных отступлений от технологических требований.

Роль науки по кормопроизводству в нынешних услови­ях неизмеримо возрастает. Видовой и сортовой набор кормовых культур дол­жен быть достаточно разнообразным с тем, чтобы стабилизировать произ­водство кормов в любой по погодным условиям год и при сложившемся уров­не производственного потенциала.

Для осуществления своевременной и эффективной кампании по заготовке кормов решающее значение имеет техническая готовность всего технологического комплекса сельхозмашин, четкая организация их работы, учет условий, ресурсов и достойные поощрения за качественный труд. Поэтому следует заблаговременно качественно провести подготовку, настройку, техническое обслуживание, а также его оснащение дополнительным оборудованием и приспособлениями для работы в обычных и сложных условиях.

Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Предприятиям предстоит развитие кормовой базы, создание материально – технической базы, отвечающей современным требованиям. В целом приоритетным направлением в наращивании объёмов производства будет повышение продуктивности животных и снижение затрат на производства молока и мяса. В соответствии с программой развития животноводства потребность кормов во всех категориях хозяйств возрастет. Для производства намечаемых объемов продукции животноводства потребуется увеличить заготовку объемистых: сена, сенажа, сочных кормов, зеленых кормов.

23.

Овцеводство – важная отрасль сельскохозяйственного производства.

Создать благоприятные условия кормления, содержания овец и получения максимальной продукции невозможно без знания их биологического своеобразия.

Важнейшие особенности овец, определяющие их широкое распространение, большая пластичность в приспособляемости к различным климатическим и хозяйственным условиям, разносторонняя продуктивность, быстрая размножаемость, достаточно высокая скороспелость и способность наиболее полно использовать пастбищные корма.

Своеобразное строение передней части головы овец, а именно: узкая морда, очень подвижные тонкие губы и острые изогнутые резцы позволяют им более полно, чем крупному рогатому скоту, использовать траву, собирать опавшие зерна, поедать низкорослые пастбищные растения. Хорошо используют овцы дешевый корм не только на равнинных пастбищах, но и на склонах холмов и гор, часто недоступных для других видов скота, и поедают наибольшее количество видов различных растений.

Овцы скороспелые животные . Половая зрелость у них наступает в 5-6 месячном возрасте. Однако первый раз ярочек спаривают в 12-14-месячном возрасте, ибо ранняя случка нарушает рост и развитие организма. Высокая хозяйственная скороспелость проявляется в производстве полноценной продукции в раннем возрасте. Так, баранину можно получать в возрасте 6-8 месяцев, поярковую шерсть в 5 месяцев.

При надлежащем кормлении и содержании молодняк овец растет быстро, среднесуточный прирост живой массы до отбивки составляет 250-300г и достигает к отъему (4 месяца) 45-50% живой массы взрослых животных, а к годовалому возрасту 80-90%. Среднесуточный прирост массы овец может достигать более 600г.

Плодовитость овец большинства пород составляет 120-150%, а романовских 250-300%.

Организация полноценного кормления овец имеет решающее значение для получения высококачественной мясной и шерстной продукции, а также шубного и кожевенного сырья для промышленности. Современные нормы кормления овец учитывают необходимость балансирования рационов по 18-20 и более элементам питания: кормовым единицам ЭКЕ (энергетическим кормовым единицам), сухому веществу, сырому и переваримому протеину, сахару, клетчатке, кальцию, фосфору, магнию, сере, железу, меди, цинку, кобальту, марганцу, йоду, каротину, витаминам D,E.

Большое влияние на использование энергии овцами, особенно высокопродуктивными, оказывает концентрация ее в сухом веществе рациона. Первостепенное значение в полноценном питании овец имеет обеспеченность их протеином.

В летний период уровень протеина обеспечивается за счет потребления овцами пастбищного корма, но для ягнят необходимо выделять участки с наличием в травостое бобовых растений. Главный источник протеина в зимний период - бобовое и злаково-бобовое сено, сенаж и в небольших количествах жмыхи, шроты и зернобобовые.

Недостающее количество протеина целесообразно восполнять за счет синтетических азотистых веществ небелкового характера: карбамида, солей аммония и др. Хорошо зарекомендовали себя в качестве протеиновых добавок амидоконцентратные добавки.

Ценными белковыми веществами для овец являются продукты микробиологичесого синтеза, получаемые путем выращивания дрожжевых клеток на отходах нефтяного (паприн), газового (гаприн) и спиртового производств (эприн и меприн). Однако высокая стоимость паприна резко удорожает продукты овцеводства, и с экономической точки зрения применять его не выгодно.

Протеиновую часть кормовых ресурсов в осенне-зимний период в значительной мере можно восполнить за счет летних посевов ярового рапса или его смеси с овсом. Рапс – высокобелковая культура, устойчивая к низким температурам.

Из всех минеральных элементов питания важнейшим в кормлении овец является сера, содержащаяся в белке шерсти (кератине) в количестве 2,5-5,5%. При ее недостатке в рационе ухудшаются переваримость питательных веществ, особенно клетчатки, и использование азотистых веществ, снижается прирост живой массы и рост шерсти. Источниками серы могут быть сульфиты и сульфаты (сернокислый и серноватистокислый натрий), а также элементарная сера.

Рационы всех половозрастных групп овец, как правило, дефицитны по фосфору. Дополнительными источниками фосфора могут быть как соединения, содержащие фосфор (динатрий- и диаммонийфосфат), так и фосфорно-кальциевые соединения (обесфторенные фосфаты, моно-, ди- и трикальцийфосфат, косная мука). Скармливают минеральные добавки с концентрированными кормами, силосом, сенажом или в составе гранулированных кормосмесей.

Из микроэлементов для овец очень важны кобальт и цинк. Цинк положительно влияет на рост, развитие молодняка старшего возраста и взрослых овец, кобальт наиболее эффективен в рационах ягнят.

Источником витаминаА и каротина служат летом зеленый корм, а зимой – хорошего качества злаковое и бобовое сено, силос и сенаж. Витамина Е достаточное количество в зеленых кормах, сене, силосе, сенаже и зерне злаковых. Являясь естественным антиокислителем он способствует сохранности в организме витамина А и каротина. Из витаминов для овец наиболее дефицитен кальцийферол (витамин D). Этот витамин содержится в высококачественном, высушенном на солнце сене, кроме того, он синтезируется в подкожной жировой ткани животных под воздействием солнечных лучей при содержании их на пастбище или на открытых площадка.

Уровень и полноценность кормления оказывают большое влияние на количественные и качественные показатели продуктивности овец (на величину приростов, молочность, длину и густоту шерсти, массу руна, количество в ней жиропота, качество туши и др.).

Применяются следующие системы кормления и содержания овец:

1) пастбищная;

2) стойлово-пастбищная;

3) круглогодовая стойловая.

При пастбищной системе кормления и содержания овцы круглый год находятся на пастбищах. На пастбищах должны быть овчарни или хотя бы открытые базы, куда можно загонять овец в сильные морозы и в непогоду.

Круглогодовое пастбищное содержание овец применяют в районах с большими площадями естественных пастбищ. На случай глубоких снегов и гололедицы создают страховой запас грубых кормов.

В большинстве зон, применяют различные варианты пастбищно - стойлового содержания овец. Там, где отмечается многоснежье, зимой овцы находятся на стойловом содержании, а летом — на пастбищном.

В летний период при пастбищно-стойловой системе содержания овцы поедают траву на пастбищах. Овец пасут на сеяных и естественных пастбищах по загонной системе. Для защиты животных от солнца устраивают передвижные навесы. Водопой обеспечивают в каждом загоне, для чего используют передвижные цистерны, оборудованные автопоилками.

Овцы очень плохо переносят зной, поэтому их начинают пасти как можно раньше, прерывая пастьбу с 10 до 16 ч. Если животные не наедаются, то их пасут ночью. В жаркое время дня и после вечерней пастьбы до рассвета овцы отдыхают на стоянках — тырлах. В жару отара при пастьбе движется против ветра, в холодную — по ветру. Овец поят два раза в день. В прохладную погоду и на сочном пастбище овец можно поить раз в сутки.

При выгорании пастбищной растительности овец подкармливают силосом, сенажом, сеном, концентратами.

Нагул и откорм овец — важнейшие мероприятия, позволяющие увеличить производство баранины и повысить ее качество. Благодаря откорму масса овец увеличивается на 20-50%, значительно повышается убойный выход, возрастает питательность и улучшаются вкусовые качества мяса.

На эффективность откорма влияют направление продуктивности и порода животных, их возраст, состояние упитанности, уровень и полноценность кормления, кастрация и др. Лучшие результаты получают при откорме овец специализированных мясошерстных и мясосальных пород, а также помесей мясошерстных пород с мериносовыми овцами. В нормальных условиях кормления помесные животные этих пород дают приросты массы на 10-15% выше, чем мериносы, и примерно в такой же степени лучше используют корма.

Различают следующие типы откорма овец: интенсивный откорм молодняка; умеренно интенсивный откорм молодняка и откорм взрослых овец — выбракованных маток и валухов.

Стойловый откорммолодняка и взрослых овец наиболее выгоден в специализированных откормочных хозяйствах. Как правило, их строят вблизи сахарных заводов, с тем, чтобы наиболее эффективно использовать жом и меляссу.

Наиболее выгодный вид откорма — откорм на пастбище, или нагул. На очень хороших пастбищах овцы, в конце нагула, достигают высшей упитанности и без подкормки концентратами. При нагуле следует избегать больших перегонов овец. Поят животных не менее двух раз в сутки. На тырле в корытах постоянно должны быть поваренная соль и фосфорная подкормка. Размер отары зависит от качества пастбища и в среднем составляет от 800 до 1200 голов

Уход за овцами можно намного упростить, если использовать легкие в использовании и просто устанавливающиеся и содержащиеся средства ухода и оборудование. Многие прекратили заниматься овцеводством, т.к. не знали или не имели оборудования и средств, необходимых для соответствующего и легкого ухода за овцами. Хозяйства должны иметь соответствующие помещения, загоны и загончики, кормушки, сортирующее оборудование, а также инструменты для обрезания, вакцинации, клеймения, обрезания копыт и т.д. Таким образом, не столько мы, сколько овца будет работать на нас. Необходимо совмещать планировку загонов и помещений для овец с уже имеющимися зданиями, заборами и строениями. Необходимы такие загоны, ворота и прогоны, которые позволяют ухаживать за овцами с минимальным напряжением для нас и овец.

На кормление приходится больше всего времени в течение года. Кормление определенного сорта необходимо осуществлять почти каждый день Разработка эффективного плана кормления может позволить овцеводу контролировать гораздо больше овец и/или освободить часы, свободные от работы в течение года.

Нужно так планировать и использовать оборудование для кормления, чтобы у каждой овцы была возможность есть одновременно с другими. Оборудование должно быть спланировано, построено и размещено так, чтобы обеспечить комфортное кормление каждой овце. Кормление нужно проводить согласно графику, чтобы овцы знали, что ожидать каждый день.

Применяемые в настоящее время в овцеводстве технологии в основном связаны с экстенсивным использованием естественных кормовых угодий. В зоне высокоинтенсивного земледелия, где естественных пастбищ очень мало или они полностью отсутствуют, осуществляется перевод овцеводства на промышленную основу. Хотя данный процесс не получил еще широкого распространения, но отдельные его элементы внедряются во многих зонах нашей страны. Строительство крупных механизированных ферм предусматривает внедрение новых технологий, позволяющих полностью механизировать производственные процессы в овцеводстве, значительно сократить затраты труда, повысить продуктивность овец и сделать овцеводство высокорентабельной отраслью.

36.

Для внесения минеральных удобрений также применяют разбрасыватели, но отличающиеся от разбрасывателей органических удобрений. Основная задача разбрасывателей внести на поле необходимое количество удобрений (норма внесения), равномерно распределив его по поверхности поля (равномерность внесения).
Марки разбрасывателей: МТТ-4Ш (МТТ-АУ), МСВД-0,5 или МБУ (РУМ-8) и д.р.

Машина штанговая для внесения твердых минеральных удобрений МТТ-4Ш

Предназначена для поверхностного внесения основных и подкормочных доз твердых минеральных удобрений. Техническая характеристика

Эти машины, как правило, включают в себя кузов (бункер), питатель, дозатор, туконаправители, распределяющие устрой­ства, которые могут быть дискового, роторного, пневматичес­кого или штангового типов.

Технологический процесс таких машин состоит в следую­щем. Загруженные в кузов (бункер) машины удобрения переме­щаются питателем и через дозирующее устройство по туконаправителям поступают на устройства, распределяющие их по ширине захвата.

Доза внесения удобрений регулируется скоростью агрегата и сечением выгрузной щели, если привод питающего транс­портера от ВОМ и только величиной выгрузного окна, если привод питающего транспортераот опорно-приводных колес.

В сельском хозяйстве Республики Беларусь на мелкоконтур­ных полях широко применяются навесные машины с неболь­шой вместимостью бункера, предназначенные для поверхност­ного внесения твердых минеральных удобрений в гранулиро­ванном или кристаллическом виде. Они обеспечивают дозы внесения порядка 40... 1000 кг/га. К ним относятся МВУ-0,5; МСВД-0,5; РУ-1600; РУ-3000; РДУ-1,5; АВУ-0,8 и др.

Машина для внесения минеральных удобрений предназначена для поверхностного внесения твердых минеральных удобрений в гранулированном и кристаллическом виде на мелкоконтурных полях.

Машина состоит из рамы, бункера, дозирующего устройства, высевающего механизма, дисков, механизма привода и трех карданных валов. Рабочими органами являются два центробежных диска получающие вращение от главного вала. Норма внесения регулируется изменением высоты высевающих отверстий амплитудой колебания высевающей планки. Принцип работы следующий: при подъезде к кромке поля включается ВОМ трактора и удобрения выталкиваются планкой высевающего механизма на направляющий лоток, а с него попадают на диски. Диски вращаются и рассеивают удобрения веерообразным потоком на поверхность почвы. Сводоразрушающее устройство разрушает своды и обеспечивает непрерывное оседание удобрений на планку высевающего механизма.

Машина для внесения минеральных удобрений качественно выполняет технологический процесс при поверхностном внесении удобрений (доза внесения составила 39…454 кг/га; отклонение фактической дозы внесения от заданной 3,3%, неравномерность внесения удобрений на рабочей ширине захвата составила 25,3%, а по ходу движения агрегата 8,0%, рабочая ширина захвата 15,5 м, а общая 23,5 м, нестабильность внесения дозы удобрений 4,2%). Все полученные данные отвечают требованиям НД. Влажность удобрений составила 0,9%. Гранулометрический состав удобрений был: размером менее 1 мм 2,2 – 2,7%

от 1 до 4 мм 82,7 – 83,5%

от 4 до 6 мм 13,8 – 15,1%

более 6 мм – 0.

Насыпная плотность 0,51 кг/м³ . Машина для внесения удобрений МВУ хорошо вписывается в технологию возделывания сельскохозяйственных культур.

На поверхностном внесении удобрений производительность за час основного времени составила 11,6 га/ч. Удельный расход топлива за время сменной работы 2,79 кг/т. Производительность за час сменного времени составляет 8,5 га. Обслуживается агрегат одним механизатором.

Машина для внесения минеральных удобрений соответствует требованиям. Рабочая доза оператора удобна, доступность к местам регулировки и технического обслуживания затруднений не вызывает, нагрузка на управляемые колеса 0,23 эксплуатационной массы ЭС, габаритные размеры машины обеспечивают безопасный проезд по дорогам и дорожным сооружениям. Транспортная скорость до 25 км/ч.

Машины для внесения удобрений имеют два вида технического обслуживания: ежесменное и периодическое через 60 ч. Удельная суммарная трудоемкость ТО составляет 0,12 чел-ч/ч. Руководство по эксплуатации в достаточном объеме содержит сведения о правилах проведения каждого вида обслуживания.

49.

Важной задачей сельскохозяйственного производства является - заготовка кормов. Основными видами заготавливаемых кормов являются: сено, сенаж, силос и витаминная (травяная) мука. Существует несколько технологий заготовки кормов. Выбор той или иной технологии зависит от потребностей хозяйства, климата, погодных условий, наличия соответствующей техники.

Силос - это обработанная бактериями, в основном молочнокислыми, измельченная растительная масса. Он является одним из основных и обязательных компонентов кормового рациона. Это сочный универсальный корм, обеспечивающий организм животного протеинами, сахарами, витаминами и пр. Сущность силосования заключается в консервировании растений органическими кислотами (в основном молочной), образующимися в результате жизнедеятельности молочно­кислых бактерий из сахара, содержащегося в силосуемой мас­се. Силос считается созревшим, когда активная кислотность среды (рН) достигает 4,2...4, т.е. это кислый корм. При этом погибают все виды бактерий, и корм оказывается законсерви­рованным.

При силосовании скашивают и одновременно измельчают стебли силосных культур, затем силосуемую массу укладывают в траншеях, уплотняют и защищают от доступа воздуха и про­мерзания. Для успешного силосования необходимо удалить воздух из закладываемой на силосование массы. Содержание в исходном сырье сахара должно составлять не менее 1...1,5%. Оптималь­ная влажность силосуемых растений 70%. К легкосилосующимся растениям относятся: кукуруза, под­солнечник, корнеклубнеплоды, луговые злаки, сорго. Силос из них созревает в течение 3...4 недель. Трудно силосуются: кле­вер, люцерна, вика, соя, ботва картофеля. Силос из них созре­вает через 2...3 месяца. При силосовании трудносилосуемых растений добавляют химические консерванты, например, кон­центрат низкомолекулярных кислот.

Примерный срок готовности силоса через 30-40 дней после закрытия. Он имеет сладковатый запах и желтосоломенный цвет. Хранят силос в силосных ямах или башнях, используют и другие способы хранения, например курган или между двумя скирдами соломы, но


8-09-2015, 13:28