Анализ себестоимости сахарной свёклы и резервы её снижения

Всего

Производственная себестоимость на

1 ц, руб.

Производственная себестоимость на 1 ц сахарной свеклы уменьшилась на 20,30 руб., а производственные затраты на 1га тоже уменьшилось на 2619,94руб. При этом и уменьшился урожайность на 70ц.

Затраты на оплату труда в расчете на 1 га находится в прямой зависимости от прямых затрат на 1 га и оплаты труда 1 чел.-час. Для установления степени влияния на оплату труда каждого из этих факторов применяют способ цепных постановок. Для этого рассчитывают:

1) изменение затрат на оплату труда в расчете на 1 га от изменения
прямых затрат на 1 га;

2) изменение затрат на оплату труда в расчете на 1 га от изменения
оплаты труда 1 чел.-час.

Изменение затрат на оплату труда в расчете на 1 га от изменения прямых затрат на 1 га рассчитывается по формуле: А З_п = (П1 - П_о ) К_о ;

Изменение на оплату труда в расчете на 1 га от изменения оплаты труда 1 чел.-час. рассчитывается по формуле: АЗ_К = (K1 - К_о ) П1 ;

31 - 3₀ = АЗ_П + АЗ_К , где

П1, П_о - прямые затраты на 1 га соответственно в отчетном и базисном году,

K1 , К_о - оплата труда 1 чел.-час соответственно в отчетном и базисном году,

31 , 3₀ - затраты на оплату труда в расчете на 1 га соответственно в отчетном и базисном году,

З_п - изменение затрат на оплату труда в расчете на 1 га от изменения прямых затрат на 1 га ,

З_к - изменение затрат на оплату труда в расчете на 1 га от изменения оплаты труда 1 чел.-час.

А З_п =(105,7-48,6) 24,94 = 1424,074
АЗ_К = (19,82-24,94) 105,7 = -541,184 882,4= 1424,074+(-541,184)

Таблица 15 - Зависимость затрат на оплату труда по производству сахарной свеклы от учтенных факторов

Проанализировав таблицу, мы видим, что прямые затраты увеличились на 1га 57,1чел.-час, оплата труда на 1 чел.-час уменьшился 5,12руб. Затраты на оплату труда в расчете на 1га увеличилось 882,4руб.

3.5. Анализ зависимости между урожайностью сахарной свеклы от затрат на удобрения в расчете на 1га посева

Различныеявления, происходящие в процессесельскохозяйственного производства, находятся в причинно-следственной однофакторной и многофакторной связи, которая может быть функциональной или корреляционной. При функциональной связи каждому значению факторного признака соответствует строго определенное значение результата. В отличие от этого при корреляционной связи одному и тому же значению факторного признака могут соответствовать множество различных результатов.

Выработаны специальные приемы установления и измерения такого вида связей, получившие название метода корреляционного анализа.

Методы корреляции позволяют решить следующие основные задачи:

1)определить среднее изменение результативного признака под влиянием
одного или комплекса факторов (в абсолютном или относительном измерении);

2)охарактеризовать меру зависимости результативного признака и
одного из факторов при среднем значении других;

3)определить тесноту связи результативного признака со всем
комплексом включенных в анализ факторов или с отдельным фактором при
исключении влияния других;

4) статистически оценить выборочные показатели корреляционной связи.
Каждая из этих задач решается путем расчета определенных показателей.
x – урожайность с 1га, ц

y – затраты на удобрения на 1га посева сахарной свеклы, руб.

Таблица 16 - Анализ зависимости между урожайностью сахарной свеклы от затрат на удобрения в расчете на 1га посева

Анализ

Рис.2 - Динамика зависимости между урожайностью сахарной свеклы от затрат на удобрения в расчете на 1га посева

Рассчитанный коэффициент корреляции (0,4947) показывает, что связь между урожайностью 1 ц и затрат на удобрения средняя. Коэффициент детерминации (r ² =0,2447) показывает, что на 24,47% урожайность 1 ц сахарной свеклы в данных условиях зависит от затрат на удобрения.

3.6. Резервы снижения себестоимости продукции

Основными путями снижения себестоимости сахарной свеклы являются:

- внедрение комплексной механизации и автоматизации производства,
применение новых машин и оборудования;

- сокращение затрат по организации производства;

- внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий;

- совершенствование организации и материального стимулирования труда;

- повышение концентрации производства;

- повышение урожайности культур;

- повышение производительности труда;

- улучшение качества и сокращение потерь продукции.

В условиях рыночной экономики роль и значение показателя себестоимости продукции резко возрастает. С экономических и социальных позиций ее снижение позволяет:

- увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а, следовательно, возможность не только простого, но и расширенного воспроизводства;

- улучшить материальное стимулирование работников и решение социальных проблем;

- улучшить финансовое состояние предприятия;

- снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить объем реализации;

- в акционерных обществах увеличить выплаты дивидендов и повысить их ставки.

Снижение себестоимости зависит от целого ряда факторов, которые можно разделить на непосредственно зависящие от пред­приятия (внутренние) и внешние, не зависящие от него. Внешние факторы — это инфляция, рост тарифов и цен на сырье, топливо и т. д. Внутренние факторы лежат в основе мероприятий, направленных на более полное и экономное расходование материальных, трудовых и денежных ресурсов предприятия (внедрение передовой техники и технологии, оптимальная организация труда и управления и др.).

Чтобы изыскать резервы снижения себестоимости, нужно знать ее структуру. Под структурой себестоимости понимают удельный вес отдельных ее элементов или статей; она постоянно изменяется и на нее влияет целый ряд факторов:

1. Специфика отрасли, существуют производства:

• трудоемкие (в себестоимости продукции большая доля затрат приходится на оплату труда),

• материалоемкие (велика доля материальных затрат),

• фондоемкие (велика доля амортизации),

• энергоемкие (преобладание топлива и энергии в структуре себестоимости);

2. Ускорение научно-технического прогресса, который оказывает многоплановое влияние, но, как правило, приводит к сокращению доли живого труда и увеличению доли овеществленного;

3. Уровень концентрации, специализации, кооперирования производства;

4. Географическое местоположение предприятия;

5. Инфляция и процентные ставки за банковский кредит.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

• соотношение между живым и овеществленным трудом;

• доля отдельных элементов или статей в общей сумме затрат;

• соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными, прямыми и косвенными, произ­водственными и коммерческими расходами и т. д.

На структуру затрат большое влияние оказывает инфляция. Стоимость материальных ресурсов, основных фондов, рабочей силы изменялась в разных пропорциях по мере ее усиления.

Важнейшие факторы снижения себестоимости продукции — повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктив­ности животных, экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве, затраты на проведение таких видов работ, как пахота, боронование, посев, уход за посевами и др., а также затраты на уход за животными, расход поддерживающего корма, амортизация помещений и оборудования, текущий ремонт не зависят от урожайности (продуктивности). Поэтому, чем выше урожайность с/ культур, тем ниже себестоимость единицы продукции. На повышение урожайности непосредственное влияние оказывают:

1. уровень внесения органических и минеральных удобрений;

2. внедрение индустриальной технологии возделывания и уборки с/х культур.

3. укрепление материально-технической базы

4. климатические условия;

5. хороший уход;

6. совершенствование элитного семеноводства;

7. затраты на 1 га посева;

8. агротехнические сроки уборки и др.

Таким образом, факторы, обусловливающие повышение урожайности с/х культур, можно рассматривать и как факторы снижения себестоимости.

Повышение производительности труда в свекловодстве в решающей степени зависит от сокращения затрат труда на формирование густоты

насаждений. В структуре затрат они составляют 50-55 %. Прогрессивный способ формирования густоты насаждений является точный высев дражированных высоковсхожих семян на конечную густоту посева.

В ООО «Нива» применяется сеялка точного высева, которая устранила необходимость применения ручного труда на прореживании всходов. Ручную прополку полностью заменили химической. Трехразовая обработка посевов гербицидами полностью очистили плантацию сахарной свеклы от сорняков. Затраты на гербициды окупались большой экономией живого труда и высокой урожайностью.

3.7. Охрана окружающей среды

В процессе производственной деятельности человеческого общества происходит естественное изъятие из природы необходимых ресурсов: сырья для промышленности, воды, продуктов питания, леса. Человек приспосабливает природу для своих нужд, в первую очередь для сельскохозяйственного производства. С развитием скотоводства и земледелия оно резко возросло. Интенсивный выпас скота, распашка степей, вырубка и выжигание лесов повлекли за собой коренные изменения облика природы на больших площадях. С развитием техники влияние человека на природу стало особенно заметным. Одновременно возрастает выброс в окружающую среду промышленных, бытовых отходов.

Сельское хозяйство, будучи важным источником питания людей и сырья для промышленности, представляет собой могучий фактор воздействия человека на окружающую среду. Человек, вытесняя естественные биогеоценозы и закладывая агробиогеоценозы, своими прямыми и косвенными воздействиями нарушает устойчивость всей биосферы.

Сейчас почву обрабатывают на скоростных тракторах, урожай собирают мощными комбайнами, животноводческие фермы все больше оснащены современными средствами механизации и автоматизации. Увеличивается количество минеральных удобрений, вносимых в почву, возрастает выпуск других химических средств для нужд земледелия и животноводства. Все это представляет мощный пресс, который с огромной силой «давит» на природную среду. Задача науки и производства – нивелировать отрицательные последствия воздействия антропогенного пресса на природу.

Своевременное осуществление всего противоэрозионного комплекса, включающего агротехнические и лесомелиоративные меры, - важнейшая часть охраны природы.

На продуктивность почвы оказывает влияние и выпас. При умеренном использовании пастбищ и разумной их смене поддерживаются саморегуляция и нормальный цикл биотического круговорота веществ.

Для более рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды в ООО «НИВА» на агрономическую службу возложено:

- ведение строгого учета земельного фонда и использования его по прямому назначению; пресекать попытки излишнего выделения высокопродуктивных угодий, особенно пашни, под строительство, транспорт, под свалки;

- обеспечивать оптимальную структуру посевов и севооборотов, ,включая мелиоративные культуры для поддержания и улучшения физического состояния почв и их плодородия;

- разрабатывать и внедрять прогрессивные экологически безопасные для окружающей среды технологии возделывания сельскохозяйственных культур;

- нести ответственность за проведение рекультивации и облагораживание заброшенных мест разработок и других неудобств;

- искоренять устаревшие агроприемы, наносящие ущерб природе;

- следить за утилизацией отходов продуктов переработки подсобных предприятий;

- не допускать загрязнения почв и воды отходами ферм и животноводческих комплексов, запрещать мойку сельскохозяйственной техники и поение скота в водоисточниках;

- контролировать правильность хранения и транспортировки удобрений;

- проводить работы по подготовке почвы только при оптимальной влажности;

- сокращать по возможности до минимума работы по обработке почвы, уходу за культурами, проведение мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями;

- осуществлять повседневный контроль за выполнением агротехнических рекомендаций по применению удобрений и пестицидов;

- внедрять прогрессивные и интегрированные методы борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур.

Специалистам инженерной службы необходимо:

- владеть методикой разработки и определения ущерба, причиняемого природопользованию в хозяйстве в результате неправильного использования сельскохозяйственной техники;

- содержать в исправном состоянии машины и орудия, применяя их строго по назначению;

- сокращать до минимума количество проходов энергетических средств;

- контролировать использование нефтепродуктов;

- осуществлять контроль за работой ремонтных баз, мастерских и полевых станов тракторных бригад;

На зоотехников и ветврачей возложено:

- не допускать загрязнения почвы и воды отходами животноводчества, следить за их утилизацией и исправностью сооружения;

- организовать правильное хранение и использование навознофекального сырья и сточных вод на полях хозяйства;

- внедрять способы очистки атмосферы животноводческих комплексов установкой специальных фильтров и приточно-вытяжной вентиляции;

- применять загонную систему пастьбы скота;

- вести планомерную борьбу с переносчиками инфекционных болезней и болезнями животных, паразитирующими насекомыми.

Таким образом, вся деятельность специалиста любого профиля сельскохозяйственного предприятия строится с учетом нежелательных воздействий сельскохозяйственного производства на окружающую среду, роста объема сельскохозяйственной продукции при высоком ее качестве. Внимание руководителей и специалистов сельского хозяйства к охране окружающей среды – надёжная гарантия улучшения, сохранения земельных, водных и других природных ресурсов.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В ООО «Нива» Республики Татарстан Буинского района из года в год добивается высоких результатов как в растениеводстве, так и в животноводстве.

С каждым годом в нашем хозяйстве увеличивается надой на 1 корову. Так, в 2006 году надоено молоко -2586тонн, а в 2008 году – 3764тонн, это больше на 45%. Реализация молока также увеличилась на 59%. Реализовано молока в 2006 году 2295тонн, в 2008 году – 3652тонн.

Основным источником поступления денежных средств является реализация продукция растениеводства.

В 2008 году выручка от реализации продукции составила 271821 тыс. рублей, в том числе от продукции растениеводства 178043тыс.рублей от животноводства 62806 тыс.рублей. А в 2007 году сумма выручки составляла 267311 тыс.рублей.

Годовой фонд заработной платы работников составил 39824 тыс. рублей, среднемесячная оплата в расчете на 1 работника 5654руб. тогда как в 2007 году эти показатели были ниже и составляли соответственно 38239 тыс.рублей и 5165 рублей (увеличение среднемесячной заработной платы на 9%).

В 2008 году было реализовано 364 тонн живого веса КРС и 423 тонн свиней.

Общая земельная площадь в 2006 году составляет 13048га, в 2007 году резко увеличилось на 3091га, а в 2008 году снова увеличилось на 99га. В том числе сельскохозяйственных угодий составляет в 2006 году 12613га, в 2007 и в 2008 году увеличилось по сравнению с 2006 годом на 2309га.

Рассмотрим место отрасли растениеводства и сахарной свеклы в экономике предприятия, а также место сахарной свеклы в отрасли растениеводства за 2006, 2007 и 2008гг.

Удельный вес затрат труда по растениеводству в общем значении составила 67,8, 58,2 и 61,6 %, удельный вес затрат труда по сахарной свеклы – 17,8, 7,8 и 14,5 % соответственно за 2006 г., 2007 и 2008 г.

Удельный вес стоимости товарной продукции по растениеводству в общем значении составила 61,1, 61,0 и 64,6 %, а по сахарной свеклы в 2006 г. составила 35,4%, в 2007 году – 35,9%, 2008 году – 24,3%.

А удельный вес полной себестоимости продукции растениеводства в общем значении составила 59,8, 56,1 и 51,8%, а удельный вес полной себестоимости сахарной свеклы в 2006 г. составила 39,7 %, в 2007 г. – 32,9%, в 2008 г. – 21,6%.

Прибыль от реализации продукции растениеводства в 2007, 2008 годах является базовой. Она выше прибыли в целом по предприятию, так как реализация продукции животноводства за последние два года было убыточной. Удельный вес прибыли от реализации сахарной свеклы в отрасли растениеводстве составила в 2007 году 458,8 %, в 2008году – 316,7%. А в 2006 году по отрасли растениеводства, в том числе и сахарной свеклы было убыточным.

Себестоимость 1 ц сахарной свеклы увеличивается неравномерно: заметно резкое увеличение до 2006 г., в 2007 г. и в 2008 г.по сравнению с 2006 г. она снижается. в 2005 г..

В ООО «Нива» в 2005 г. темп роста себестоимости 1 ц составил 119,6%, в 2006 г. – 196,4%, в 2007 г. – 162,3%, а в 2008 г. снизилось и составляет 125,9%.

Анализ динамики урожайности сахарной свеклы показывает, что она увеличилась в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 97,6 ц с 1 га.. А посевная площадь в 2008 году по сравнению с 2007 годом уменьшился на 691 га.

За последние три года затраты на производство сахарной свеклы уменьшились на 28257 тыс. руб. За счет замены ручной прополки химической затраты на оплату труда в 2008 году снизились на 3172 тыс.руб., чем в 2007 году, затраты на посадочный материал тоже уменьшились на 1281 тыс. руб., затраты на содержание основных средств уменьшились на 294 тыс. руб. Прочие затраты тоже уменьшились на 24321 тыс. руб.

Основными путями снижения себестоимости сахарной свеклы являются: повышение урожайности культур; внедрение комплексной механизации и автоматизации производства, применение новых машин и оборудования; сокращение затрат по организации производства; внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий; совершенствование организации и материального стимулирования труда; повышение производительности труда; улучшение качества и сокращение потерь продукции.

Основным направлением снижения себестоимости сахарной свеклы является урожайность.

Коэффициент детерминации (r ² =0,2447) показывает, что на 24,47% урожайность 1ц сахарной свеклы зависит от затрат на удобрения.

На уровень урожайности оказывают многие причины, основными из которых являются: своевременное и правильное внесение минеральных удобрений; обеспеченность семенами и их качество; степень освоения принятых севооборотов; выполнение отдельных агротехнических мероприятий и всего комплекса работ в целом; полнота, сроки и качество проведения сельскохозяйственных работ; механизация основных работ; метеорологические условия (особенности года).

Все это показывает, что для развития экономики сельскохозяйственного производства сделано немало, но резервы реализованы еще не полностью. Главной задачей является дальнейший поиск путей увеличения продуктивности земли как основы успешного развития всего сельскохозяйственного производства и улучшения материального благосостояния трудового коллектива. Следующая задача - повышение экономической эффективности использования материальных оборотных средств. Рациональное использование материальных ресурсов и снижение на этой основе материалоемкости производства ведет к удешевлению сахарной свеклы и в конечном итоге росту рентабельности предприятия. В повышение эффективности использования материальных ресурсов должно отводится экономному расходованию минеральных удобрений, горюче - смазочных материалов, посадочного материала.

Список использованной литературы:

1. Гражданский кодекс РФ: офиц. текст:


8-09-2015, 15:33