План
Введение стр.3
Раздел 1. Теоретическая характеристика стр.6
1.1 Общие сведения о стрижке волос стр.6
1.2 Современныеметоды и приемы выполнения стрижки волос стр.8
1.3 Факторы, влияющие на выбор стрижки стр.10
Раздел 2. Технологическая характеристика стр.12
2.1 Организация рабочего места парикмахера стр.12
2.2 Инструменты стр.21
2.3 Принадлежности стр.32
Раздел 3. Материалы и сырье, применяемые до и после стрижки стр.34
3.1 Средства для мытья волос стр.34
3.2 Средства для укладки волос стр.38
Раздел 4. Техника безопасности при работе в парикмахерской стр.41
4.1. Охрана труда и безопасность помещения стр.41
4.2. Правила производственной техники безопасности стр.43
Раздел 5. Современные методы выполнения отдельных операций
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
Заключение
Список источников и литературы
Введение
Создание первых женских стрижек приписывают древнеегипетским женщинам, ссылаясь на знаменитые рисунки на папирусах, и на настенные росписи в храмах и в гробницах фараонов. Однако египтологи полагают, что причёски причудливой формы, напоминающие каре - это парики. В Древнем Египте коротко стриглись не только мужчины, но и женщины, спасаясь таким способом от жары и насекомых.
Основоположницей женской моды на короткие стрижки считается неподражаемая и смелая Коко Шанель, которая одной из первых ввела в моду самые короткие женские стрижки, подражая в этом мужчинам и таким образом доказывая им свою независимость. По рассказам, она просто опалила часть своих волос, когда делала их завивку, и поэтому решилась сделать себе короткую стрижку. Вскоре все дамы подхватили такую очень странную для тех времен моду. Также, во время одного из показов мод в 1908 году все модели вышли на подиум с очень короткими стрижками, что также дало толчок этому стилю стрижки.
XX век – эпоха бурных перемен, прогресса, расцвета культуры, войн, открытия ядерной энергии и освоения космического пространства. Первое десятилетие нашего века характеризовалось катаклизмами в общественной жизни, революцией в общественном мнении и, как следствие, изменениями в моде. В 1904 году в Германии изобрели перманент – долгосрочную завивку, которая могла держаться в течение шести месяцев. Большое влияние на моду стал оказывать кинематограф, внешность актрис немого кино. В 1909 году появились первые женские короткие стрижки. Известно, что знаменитый французский парикмахер Антуан в 1909 году предложил сделать короткую стрижку своей клиентке актрисе Эве Лавальер. Мастера на эту смелую идею вдохновил образ легендарной Жанны Д'Арк. В то время актриса Эва Лавальер уже перешагнула 40-летний рубеж, но продолжала активно работать в театре, где ей приходилось играть роли юных девушек. В качестве эксперимента парикмахер сделал эффектную короткую стрижку, чтобы визуально омолодить актрису. Когда началась первая мировая война, многие женщины ухаживали за ранеными в госпиталях. Им не хватало времени на замысловатые сооружения, поэтому волосы все чаще стригли. Короткая стрижка уверенно вошла в женскую моду. Короткие волосы у девушек стали олицетворением перемен, новой жизни. Началу XX века обязана своим рождением и всемирно известная стрижка «каре». Основной проблемой всех парикмахеров стал индивидуальный подбор оптимальной длинны и формы прически для каждого типа лица клиента, так как небольшая длинна и четкие линии стрижки подходила только клиенткам с идеальными классическими чертами лица и подчеркивали все имеющиеся недостатки. Эта проблема разрешилась благодаря изобретению в 1920году филировочных ножниц с зубчиками, которые помогали мастерампрореживать волосы, придавая стрижке легкость и непринужденность и в тоже время сгладить четкие линии, придать стрижке пышность и объем.В конце 50-х годов французский стилист, большой мастер парикмахерского искусства Жак Дессанж решил помочь женщинам и положить конец сложным укладкам, залитым большим количеством лака. В основе женской причёски он видел тщательно выполненную сложную стрижку, которая придавала бы волосам объём. По замыслу мастера у женщины должна быть лёгкая, естественная и даже слегка небрежная причёска. В 70-е годы не менее знаменитый стилист Видал Сэссун разработал уникальную технологию точных геометрических стрижек. В основе его работы - идеально выполненные стрижки, благодаря отшлифованному до совершенства методу градуировки. Сложной и длительной укладки такие стрижки не требуют. В настоящее время короткие женские стрижки по-прежнему остаются в моде и уже давно не вызывают ожесточённых споров и критику. Качественно выполненная профессиональным парикмахером стрижка не просто модна, но ещё универсальна и практична, что особенно важно для современной женщины, ведущей активный образ жизни. Одно из главных требований к короткой стрижке в начале 21-го века - это лёгкость укладки. Ценится также возможность различных вариантов укладки одной и той же стрижки. Не меньшее внимание уделяется экспериментам с креативным окрашиванием, что делает причёску более эффектной. Актуальность темы данной дипломной работы состоит в том, что в современном мире моды с каждым годом короткая стрижка становится все более популярной. В 2011 году короткие стрижки по-прежнему остаются очень популярными, обретая все больше поклонниц по всему миру. С короткими стрижками можно все чаще видеть как звезд, так и обычных людей на улицах. В пользу таких коротких причесок говорят такие факты, как необычайная их сексуальность и простота в уходе и укладке. К тому же с короткой стрижкой вы всегда выглядите модно. Целью дипломной работы является отразить весь сложный процесс создания короткой стрижки, путем раскрытия таких важных вопросов как: характеристика технологического процесса, организация рабочего места с описанием технологического оборудования, инструментов, приспособлений, применяемых в работе, описание средств, применяемых на производстве материалов и сырья
для стрижки и материалов и сырья после стрижки, техника безопасности при работе в парикмахерской, современные методы выполнения отдельных операций, и в заключении схему выполнения одной короткой стрижки с описанием работы. Опорными источниками в написании данной работы были:
Раздел 1. Теоретическая характеристика
1.1Общие сведения о стрижке волос
Стрижка - это изменение длины волос посредством режущих предметов. Данное сухое определение стрижки более глубокое, творческое и технически сложное. Сейчас в наше время стрижка - это целое искусство и наука одновременно. На то, какую стрижку мы хотим видеть на своей голове, влияют многие факторы. В первую очередь - это мода. Ради моды мы идем на любые жертвы: режем челки, филируем волосы, создаем ассиметричные формы и т.д.Второй фактор - это структура наших волос.
Следующий, немало важный фактор - это форма лица, форма головы, строение и параметры тела. Это все играет огромную роль в выборе стрижки. На то, какую стрижку мы хотим видеть на своей голове, влияют многие факторы. В первую очередь - это мода. Ради моды мы идем на любые жертвы: режем челки, филируем волосы, создаем ассиметричные формы и т.д.Второй фактор - это структура наших волос. Следующий, немало важный фактор - это форма лица, форма головы, строение и параметры тела. Это все играет огромную роль в выборе стрижки. Все стрижки делятся на:
классические и креативные. Классические стрижки стригутся шаг за шагом, ориентируясь на ранее подстриженную прядь. И волосы в этой стрижке плавно перетекают в различные длины. Креативные стрижки стригутся в технике несведенных зон. Волосы на голове разделяются на отдельные зоны, формы и размер которых соответствует задуманной стрижке и стригутся не зависимо друг от друга.
На первый взгляд создавая эффект неумело подстриженных волос. Но (при правильном подходе), если мастер знает все технические нюансы таких стрижек, то такие стрижки выглядят просто великолепно и очень модно. И еще один существенный нюанс в пользу креативных стрижек это то, что они являются стрижками - трансформерами. Это значит, что, при различном зачесывании волос такая стрижка может приобретать различный вид: гламурный, повседневный, спортивный, официальный и т.д.
Но какую бы Вы стрижку себе не выбрали, самое главное, чтобы она была к лицу, а уж затем была модной. Стрижка является одним из самых сложных видов работ в парикмахерском деле. Ведь от того, насколько качественно она будет выполнена, зависит внешний вид будущей прически. При выполнении стрижек парикмахер должен уметь применять различные методы обработки волос. Прежде чем делать стрижку, необходимо правильно разделить волосы на пряди проборами, которые определят форму будущей стрижки. Проборы бывают горизонтальные, вертикальные, радиальные и лучевые. Горизонтальные проборы - это проборы, расположенные параллельно плоскости пола. Вертикальные проборы - это проборы, направленные перпендикулярно полу. Радиальные проборы проходят под углом 45° к вертикальным или горизонтальным проборам и позволяют получить максимальное увеличение длины волос при стрижке. Лучевые проборы - это проборы, выходящие из одной точки. Все стрижки можно разделить на контрастные и неконтрастные. В основном стрижки являются контрастными, т.е. это стрижки, при которых волосы имеют различную длину на разных участках головы. При неконтрастных стрижках волосы оставляют одинаковой длины на разных участках головы.
Каждый вид стрижки состоит из отдельных технических операций. В зависимости от конкретной модели при стрижке могут применяться различные методы, техники стрижек, которые мы рассмотрим далее.
1.2 Современные методы и приемы выполнения стрижки волос
Способы филировки ножницами:
1. Зигзагообразный метод пилы. Прядь оттягивают перпендикулярно голове, ножницы держат вертикально и срезают зигзагом необходимую длину волос.
2. Метод укола. Прядь оттягивают перпендикулярно голове, концами ножниц делают точечные срезы отдельных волосков, создавая подшерсток.
3. Метод выщипа. Может быть выполнен концами ножниц скользящим движением как над пальцами, так и под ними.
4. Скользящий срез. Выполняется филировочными ножницами, которые как бы плавно скользят по волосам.
5. Филировка по перекрученной пряди. Небольшая прядь перекручивается жгутиком и в нескольких местах надсекается концами ножниц.
6. Метод начеса. Прядь перпендикулярна голове, раскрытые полотна ножниц вводят в нее и выполняют движение сверху вниз.
Способы филировкой бритвой: 1. Скобление. Волосы разделяют на зоны в соответствии с линиями стрижки, бритву ведут в направлении к концам волос перед расческой. Этот метод выполняется в том случае, если прическа требует боле плотного прилегания волос к голове (только на вьющихся жестких волосах).2. Тупировка. Расческа располагается зубьями вверх и прочесывает волосы. Бритва параллельно расческе движется в противоположную сторону.
Скольжение. Волосы отчесывают расческой, бритва плавно скользит по волосам в направлении концов.3. Метод начеса. Прядь располагается перпендикулярно голове, бритва движется от концов к корням, имитируя начес (жгутиком).4. Тупой срез бритвой. На перекрученной пряди оттягиваем перпендикулярно небольшие пряди, скручиваем в жгут, концы срезаем бритвой.5. Филировка перекрученной пряди методом «скобления». Отделяем прядь в виде квадрата, перекручиваем, оттягиваем перпендикулярно голове и подсекающими движениями филируем в направлении к концам.
Способы обработки волос: Поинткат (point cut) — точечный зубчатый срез от концов волос к середине (для филировки).Полишинг — точечный зубчатый срез от середины пряди к концам.
Поинтинг — скользящий зубчатый срез от середины волос к концам (прямыми ножницами):- понтирование — зубчатый срез, скользящий от концов волос к середине на сухую (более тупой угол);- панкротирование — скользящий зубчатый срез от концов волос к середине на сухую (можно на мокрые волосы) (более острый).Слайсинг (clithing) — скользящий срез прямыми ножницами от корней волос к его концам, угол — 30-60°.При укладке волос наверх, слайсинг выполняется с внешней стороны, а вниз — с внутренней стороны.
Техники стрижек волос: Неоминимализм — простые стрижки прямыми ножницами, без зубчатых срезов и филировки. Минимум деталей и простая форма (каре).Геометрик — геометрические формы, детали, кройка по волосам.
Коридоры — не соединяющиеся детали. Стрижется методом прямыми ножницами. Коридоры бывают разной длины, могут располагаться параллельно либо в шахматном порядке.Не соединяющиеся соединенные детали — не соединены в форме, но соединены в образе.
1.3 Факторы, влияющие на выбор стрижки Мастер парикмахерского дела должен обладать опытом и быть осведомленным о тенденциях современной моды. Такие высокие требования к специалисту предъявляются в силу того, что современная женщина, равно как и современный мужчина, обращаясь к специалисту, часто ждут не беспрекословного исполнения указанных требований, а совета, творческого подхода к каждому клиенту. И это неудивительно, ведь на то, какой человек хочет видеть свою стрижку, влияет множество факторов. Конечно, в первую очередь - мода. Важным фактором, влияющим на выбор стрижки, является структура волос. Благодаря таким современным технологиям, как наращивание волос, обладатели редких волос могут превратиться в обладателей завидной «гривы». Кроме того, для обделенных роскошной структурой волос сегодня предусмотрены различные хитрости, зная которые, мастер способен добиться поразительных результатов. Любая стрижка – это создание образа с учетом огромного числа факторов и особенностей каждого человека и мировых тенденций в мире моды, поэтому мастер должен одновременно выполнять функции стилиста и парикмахера, только тогда возможен идеальный результат. Определяющими факторами при выборе стрижки можно считаются:
1. Форма головы и лица. В связи с тем что формы мужской головы и женской различны, различаются и стрижки: в мужских стрижках преобладают угловатые линии, а в женских — округлые.2. Габариты. Ширина плеч, рост, комплекция и т.д.3. Граница роста волос. У мужчин, например, граница роста волос на шее расположена ниже, чем у женщин, а лобные выемки более выражены.4. Тип и особенности роста волос. Чаще всего сложности выполнения стрижки наблюдаются на макушке, в лобной и затылочной частях головы.5. Плотность волос. В различных зонах головы плотность волос разная. Обычно меньше плотность волос за ушной раковиной, в нижней затылочной зоне, а также в зонах лобных выемок и макушки. При выборе стрижки это необходимо учитывать.6. Высота лба. Например, высокий лоб необходимо прикрыть челкой.7. Профиль. Различают три вида профиля: прямой (идеальный), не требующий коррекции; выпуклый — с выступающей средней частью (в этом случае объем прически на лбу необходимо увеличить); вогнутый — с выступающим подбородком (в этом случае необходима стрижка с небольшой челкой, т.е. увеличивать объем прически в области лба не рекомендуется).8. Ширина затылка. Треугольная окантовка волос на шее, зрительно уменьшает ширину затылка, а прямая — увеличивает.
Раздел 2. Технологическая характеристика
2.1 Организация рабочего места парикмахера Услуги, которые оказывают парикмахерские сегодня, весьма разнообразны. Они относятся к числу наиболее востребуемых в повседневном быту и имеют наибольший объем на рынке сервисных услуг. Обычно парикмахерские размещаются либо в отдельно стоящих зданиях, либо на первых этажах жилых домов, комбинатов бытовых услуг, общежитии, гостиниц, вокзалов, крупных предприятий. Современные технологии, материалы и средства для ухода, окраски, завивки волос и создания причесок диктуют необходимость постоянного совершенствования и отслеживания новинок в мире парикмахерского искусства. Новинки оборудования и мода вносят коррективы и в технологии создания причесок (например, прически с применением искусственных волос, технологии наращивания волос, мода на африканские косички). На сегодняшний день знания, необходимые парикмахеру, выходят далеко за рамки тех, которые можно почерпнуть из старых учебников. Специальные периодические издания, семинары, конкурсы и курсы повышения квалификации – это важное условие поддержания мастерства на должном уровне. Но не следует забывать, что основа, т. е. фундаментальные знания, которые можно получить в специализированных учебных заведениях под руководством опытных мастеров, имеющих навыки преподавания, нельзя заменить только чтением периодической литературы. Для того, чтобы мастер-парикмахер мог корректно оценивать волосы клиента и результат своей работы, необходимо в первую очередь решить вопрос с освещением салона. Исходя из этого, можно сказать, что главным на этом этапе является выбор цвета стен и освещения. Также необходимо, чтобы клиент видел, что мастер при обслуживании использует только стерилизованные специальным образом инструменты, поэтому в непосредственной близости от мастера и клиента должен находиться постоянно подключенный стерилизатор. Требование к помещениям.
1.В парикмахерской до трех рабочих мест не требуется наличия отдельных помещений для разборки и временного хранения использованного белья. 2.В салонах-парикмахерских раздельные кладовые должны быть оборудованы: ♦ стеллажами и шкафами для хранения чистого белья; ♦ ларями и сушилками для хранения и подсушки использованного белья; ♦ стеллажами и шкафами для хранения парфюмерии. 3.Для хранения чистого белья допускается установка закрытых шкафов с гигиеническим покрытием. 4.Гардеробные, предназначенные для уличной, личной и рабочей одежды, должны быть оборудованы индивидуальными шкафами для ее раздельного хранения. 5.Комната для отдыха и приема пищи должна быть оборудована раковиной с подводкой горячей и холодной воды, холодильником, устройством для подогрева пищи, а также необходимой мебелью. 6.На период профилактического ремонта системы горячего водоснабжения подсобные помещения должны оборудоваться электронагревателями. 7.В вестибюле или зале ожидания допускается установка киосков по продаже парфюмерных и других косметических товаров; торговля товарами народного потребления других видов производится только по согласованию с органами Госсанэпиднадзора России. 8.Косметические и косметологические процедуры, связанные с нарушением кожного покрова, должны проводиться в отдельных помещениях, имеющих горячее и холодное водоснабжение. Они должны быть также оборудованы бактерицидными лампами, суховоздушными и малогабаритными паровыми, стерилизаторами, закрытыми емкостями для проведения предстерилизационной очистки и дезинфекции инструмента, а также для дезинфекции различных поверхностей. Кроме того, в этих помещениях обязательно должна иметься мерная тара для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов. 9.Остриженные волосы должны собираться в закрытые емкости, которые устанавливаются в подсобном помещении, откуда они должны вывозиться специальным автотранспортом и утилизироваться. 10.В салонах-парикмахерских должен быть оборудован туалет для посетителей.
Отопление и вентиляция. В парикмахерских должны быть предусмотрены все виды санитарно-технических устройств: водопровод, канализация, отопление, вентиляция, холодное и горячее водоснабжение. Системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха должны обеспечивать благоприятные микроклиматические условия и нормативный состав воздуха в помещениях
9-09-2015, 00:28