Зараження людей найчастіше відбувається аліментарним шляхом при вживанні сирого молока, м'яса, а також контактним шляхом (доярки, пастухи, працівники боєнь, ветпрацівники). В організм людини ящур може потрапити через слизові оболонки очей, носа, рота.
Хвороба у людей, як правило, триває 2-3 тижні і закінчується одужанням.
Молоко хворих тварин пастеризують 30 хв при температурі 85°С або кип'ятить 5 хв та залишають у господарстві, м'ясо -відправляють на промислову переробку (ковбаси варені, консерви).
8-09-2015, 19:07