Пути повышения экономической эффективности и конкурентоспособности зернового производства в СПК

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ КАДРОВОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РФ

ВОЛГОГРАДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

КУРСОВАЯ РАБОТА

Пути повышения экономической эффективности и конкурентоспособности зернового производства в СПК «Октябрьский» Октябрьского района Волгоградской области.

Выполнила: Текучёва Ольга Сергеевна_____

ЭК-35

Проверила: Дугина Татьяна Александровна_

Волгоград 2007

Содержание

Стр.

Введение ……………………………………………………………….3

1Теоретические основы экономической эффективности и

конкурентоспособности.

1.1Понятие, сущность экономической эффективности и

конкурентоспособности. Факторы их определяющие……………….7

1.2 Проблемы формирования конкурентоспособного производства в

зерновом производстве на современном этап……………………….14

2 Экономическая эффективность и конкурентные позиции отрасли.

2.1Организационно-экономические параметры предприятия….…..17

2.2 Оценка финансового состояния предприятия...………………....26

2.3Оценка эффективности и конкурентоспособности зернового

производства………… ……………………………….…………..…...32

3 Пути роста экономической эффективности и

конкурентоспособности зернового производства….………………..39

3.1 Снижение ресурсоёмкости в зерновой отрасли..……………..…41

3.2 Обоснование производственно-технологических параметров

конкурентоспособности в зерновом производстве………………….44

3.3Перспективная экономическая эффективность производства и

реализации в зерновой отрасли……………………………………….48

3.4 Оценка конкурентной среды………………………………………49

Выводы и предложения………………………………………………..52

Библиографический список используемой литературы……………..53

Приложение …………………………………………………………....55

Введение

Тема данной курсовой работы - пути повышения экономической эффективности и конкурентоспособности зернового производства в СПК «Октябрьский» Октябрьского района Волгоградской области.

Актуальность темы исследования . Зерно, в силу своих свойств и особенностей имеет определяющее значение в формировании продовольственных ресурсов, является экономически, социально и политически значимым продуктом. Приоритетное значение, которое занимает зерно в продовольственных ресурсах, обусловлено его объективными преимуществами перед всеми другими растениеводческими культурами. Оно обладает высокими пищевыми и кормовыми достоинствами, что определяет высокую долю хлебных и крупяных изделий в пищевом рационе населения и в кормовых ресурсах животноводства. Зерно является важнейшим источником дохода сельскохозяйственных товаропроизводителей; пригодно к длительному хранению, что дает возможность формировать страховые и резервные фонды, служит главным источником сырья для ряда отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности.Взятый курс на экономическое развитие, дальнейшееулучшение снабжения населения продовольствием, обеспечение продовольственной безопасности страны непосредственно зависит от эффективности функционирования и развития АПК. Его важной составной частью является зернопродуктовый подкомплекс, оказывающий значительное влияние на результативность использования агроресурсного потенциала за счет производства зерна, как наиболее ценного, энергоемкого и важнейшего стратегического продукта.

В связи с этим получение доходов в условиях рыночной конкуренции возможно только при повышении конкурентоспособности зерновой продукции.
Зерно и продукты его переработки играют решающую роль в создании продовольственного и фуражного фондов страны. Высокая питательность, транспортабельность и возможность длительного хранения выгодно отличают зерно от других видов сельскохозяйственного сырья.

Определение для каждого хозяйствующего субъекта путей использования конкурентных преимуществ и концентрирования на отдельных сегментах рынка за счет повышения качества и снижения издержек производства создает условия для конкуренции и повышает конкурентоспособность зерновой продукции на внутреннем и внешнем рынках. Это требует исследования конъюнктуры зернового рынка, оценки конкурентной среды и разработки путей формирования конкурентных преимуществ.

Для реализации процессов, связанных с эффективным ведением производства зерна в рыночных условиях хозяйствования, становится все более важным четкое представление о подходах к выбору направлений развития отрасли и установление главных факторов повышения эффективности производства и хозяйственной деятельности. Это требует ясного понимания сложившихся экономических условий функционирования зернового подкомплекса, его особенностей и их влияния на обеспечение эффективного производства, состояния специализации и концентрации и многого др. На такой основе становится возможным выявление приоритетных направлений его развития, обеспечивающих неуклонное повышение производства зерна за счет увеличения урожайности, вовлечения новых земельных угодий, роста производительности труда и других факторов.

Несмотря на то что мировым опытом доказана определяющее влияние эффективности производства на его конкурентоспособность, в нашей стране вопросы эффективноеги и конкурентоспособности исследовались преимущественно раздельно, в связи с чем актуально взаимосвязанное изучение данных проблем, в том числе в сельском хозяйстве, в частности, в зерновом производстве.

Целью исследования является комплексное изучение теоретических и практических возможностей повышения эффективности производства зерна и разработка научных и методических предложений по повышению конкурентоспособности зерновой продукции в СПК «Октябрьский», функционирующего в конкурентной среде.В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи : - исследовать теоретические и методические аспекты конкуренции и конкурентоспособности продукции в рыночных условиях;
- обосновать пути повышения конкурентоспособности зерна и продуктов его переработки;
- изучить сущность, особенности и критерии экономической эффективности производства зерна;

- выявить закономерности развития сельскохозяйственного производства и факторы повышения эффективности производства в зерновом подкомплексе АПК;

- уточнить систему показателей экономической эффективности производства зерна и методику их расчета;

- выявить резервы увеличения объемов, роста производительности труда, снижения себестоимости и повышения рентабельности производства зерна;

- определить основные направления повышения эффективности производства зерновых культур.

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства.

Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна.

Перед сельским хозяйством сегодня стоит также остро задача повышения производительности труда, так как проблема обеспечения населения продуктами питания выходит на первый план.

В настоящее время достаточно сложная си­туа­ция в аг­ро­про­мыш­лен­ном ком­плек­се нашей стра­ны, тре­бу­ет, несомненно, тща­тель­но­го ана­ли­за в пер­вич­ном зве­не эко­но­ми­ко-хо­зяй­ст­вен­ной дея­тель­но­сти - сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ном предприятии, как в от­но­ше­нии от­рас­ле­вой его струк­ту­ры, так и со­ци­аль­но- эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия на пер­спек­ти­ву.

Для успешного решения всех поставленных задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений.

Предметом исследования является совокупность теоретических, методических и прикладных вопросов эффективного функционирования и развития производства зерновых культур в рыночных условиях хозяйствования.

Объектом исследования выступает СПК «Октябрьский» Октябрьского района Волгоградской области.

В процессе проведенного исследования были использованы методы анализа и синтеза, статистического, монографического, расчетно-конструктивного анализа, экономико-математического моделирования и другие общенаучные методы.

Практическое значение исследования состоит в разработке и реализации предложений по повышению конкурентоспособности зерновой продукции, а также выявления резервов повышения эффективности зернового производства.

1Теоретические основы экономической эффективности и конкурентоспособности.

1.1 Понятие, сущность экономической эффективности и конкурентоспособности. Факторы их определяющие.

Эффективность сельскохозяйственного производства – результативность финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур [4].

Эффективность можно определить как отношение между результатом и затратами на этот результат. Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного хозяйства эффективным будет считаться такое состояние, когда наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Точнее это положение может быть сформулировано следующим образом: экономическая эффективность хозяйственной системы – это состояние, при котором невозможно увеличить степень удовлетворения потребностей хотя бы одного человека, не ухудшая при этом положение другого члена общества. [5].

Показатели народнохозяйственной экономической эффективности отражают эффективность проекта с точки зрения интересов всего народного хозяйства в целом, а также для участвующих в осуществлении проекта регионов (субъектов федерации), отраслей, организаций и предприятий.

В экономике различают следующие виды эффективности: производственная, социально-экономическая, экологическая, экономическая.

Производственная эффективность характеризует увеличение выхода продукции в натуральном выражении на единицу затраченных ресурсов. Ее показателями являются:

- урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных;

- все натуральные показатели экономической эффективности использования земли;

- все натуральные показатели уровня производительности труда;

- выход продукции в натуральном выражении на 1 гол. скота, 1 скотоместо, на 1 м² производственного помещения.

Производственная эффективность исчисляется вне связи с затраченными ресурсами (в денежном выражении).

Социально-экономическая эффективность выражает развитие общества в целом с точки зрения удовлетворения его потребностей:

- увеличение национального дохода на душу населения;

- повышение оплаты труда на одного работающего;

- увеличение фондов потребления на душу населения;

-увеличение производства основных видов продукции на душу населения;

- повышение качества производимой продукции и расширение ее ассортимента [8].

Экологическая эффективность отражает улучшение экологии и выражается она следующими показателями:

- увеличение доли экологически чистой продукции в общем ее объеме;

- восстановление и повышение почвенного плодородия;

- уменьшение предельно-допустимой концентрации (ПДК) вредных веществ в продуктах, в почве, в воде, в воздухе и т.д.

Экономическая эффективность соизмеряет в денежном выражении сумму полученной продукции и прибыли с затраченными ресурсами, при этом следует различать понятия эффект и эффективность. Эффект выражает количественное измерение дополнительно полученной продукции в натуральном и стоимостном выражении, чистой прибыли, прибыли и т.д. за счет эффективного хозяйствования (применение удобрений, сортов, экономии ресурсов). А под эффективностью понимается относительная величина, т.е. соотношение выхода продукции или прибыли с затратами [8].

По масштабам производства различают: народно-хозяйственную, отраслевую, сельскохозяйственные предприятия и их подразделений, отдельные отрасли сельского хозяйства и виды продукции, отдельные направления инвестиций, отдельные направления интенсификации.

Повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства имеет большое социально-экономическое значение:

1. За счет сельскохозяйственной продукции и продукции ее переработки обеспечивается около 95 % потребности населения в продуктах питания. Наиболее эффективное развитие сельского хозяйства обеспечивает продовольственную безопасность страны.

2. При одних и тех же ресурсах, при более рациональном их использовании можно получить больше продукции.

3. Эффективность хозяйствования связана с уровнем рыночных цен на продукты питания и предметы народного потребления, изготовленные из сельскохозяйственного сырья.

4. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является объективной необходимостью в силу ограниченных ресурсов и в первую очередь в силу земельных ресурсов.

5. С повышением эффективности сельскохозяйственного производства тесно связаны доходы товаропроизводителей, чем больше будет произведено продукции и с меньшими затратами, тем больше денежных средств можно направить на увеличение фонда потребления, на повышения оплаты труда, на социальные нужды и т.д.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория, на которую влияет много факторов – природные, социальные, экономические, поэтому выразить эффективность одним показателем невозможно. Для этого используют систему показателей, среди которых выделяются главные, которые называются критерием оценки экономической эффективности, т.к. в сельском хозяйстве основным средством производства является земля, оценка экономической эффективности должна строиться с учетом использования земельных ресурсов [8].

Экономическая эффективность производства зерна в значительной степени зависит от набора возделываемых культур. Наиболее рентабельными являются пшеница, особенно озимая, рожь, гречиха. Многие хозяйства увеличивают посевные площади под этими культурами, так как в условиях рыночной экономики действует правило: производить то, что пользуется спросом и приносит максимальную прибыль [4].

При оценке экономической эффективности внутрихозяйственных подразделений используются следующие показатели:

1) Валовая продукция в расчете на: вложенный в производство капитал, единицу земельных угодий, 1 чел.-ч., 1 среднегодового работника, 1 руб. производственного капитала, в т.ч. основного; 1 руб. производственных затрат.

2) Валовой доход в расчете на: 1 чел.-ч., 1 среднегодового работника.

3) Чистый доход в расчете на: вложенный капитал, единицу земельных угодий, 1 чел.-ч., 1 среднегодового работника, 1 руб. производственного капитала, в т.ч. основного; 1 руб. производственных затрат.

4) Уровень рентабельности по чистому доходу равен отношению чистого дохода к производственным затратам и умноженный на 100%.

Оценка экономической эффективности предприятия, производящего товарную продукцию оценивается по системе показателей на основе товарной продукции и прибыли, так можно произвести много продукции, но если она не будет пользоваться спросом, на рынке, хозяйство не получит прибыль, поэтому в данном случае используются следующие показатели:

1) Товарная продукция в расчете на: вложенный капитал, единицу земельных угодий, 1 чел.-ч., 1 среднегодового работника, 1 руб. производственного капитала, в т.ч. основного; 1 руб. полных затрат.

2) Прибыль в расчете на: вложенный капитал, единицу земельных угодий, 1 чел.-ч., 1 среднегодового работника, 1 руб. производственного капитала, в т.ч. основного; 1 руб. полных затрат.

3) Уровень совокупной рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к полным затратам и умноженный на 100%.

4) Доля прибыли в объеме продаж рассчитывается как отношение прибыли к стоимости товарной продукции и умноженная на 100%.

5) Увеличение массы прибыли в динамике.

6) Рентабельность предприятия рассчитывается как отношение балансовой прибыли к производственному капиталу и умноженная на 100 % [9].

Критерием экономической эффективности хозяйствования агропредприятий является:

1) Уровень совокупной рентабельности – отражает эффективность использования текущих затрат;

2) Прибыль в расчете на единицу земельных угодий.

Нередко многими экономистами особое ударение делается на качественную сторону эффективности производства. К наиболее важным показателям экономической эффективности производства следует относить производительность труда, себестоимость продукции, урожайность культур, эффективность основных и оборотных фондов, использование земельных и трудовых ресурсов [6].

В противоположность тенденции пополнения системы новыми показателями, носящими частный характер, отдельные авторы пытаются выделить из этой системы основной показатель и обосновать правомерность применения его в сложившихся экономических условиях. Наиболее часто в качестве такого рекомендуется показатель рентабельности производства, который имеет важное значение для сельскохозяйственного производства.

В переводе с латинского термин «конкуренция» («Concurrentya») означает «столкновение», «состязание». Конкуренцией называется соперничество между участниками рынка за лучшие условия производства иреализации продукции в целях получения наивысшей прибыли. Это важнейший элемент рыночного механизма; она обеспечивает нацеленность производителя на запросы потребителя, распределение ресурсов между предприятиями и отраслями в соответствии со спросом и нормой прибыли, стимулирует рост эффективности производства и способствует ликвидации нежизнеспособных хозяйствующих субъектов. Она ограничивает рыночную власть субъектов и заставляет искать пути совершенствования технологий производства и повышения качества продукции. Конкуренция может приобретать различные формы, каждая из которых является действенным рычагом развития аграрной экономики.(1)
Конкуренция, как механизм регулирования отношений содействует выполнению целевых функций рынка. Соперничество между участниками рынка за лучшие условия производства, купли, продажи товаров, а также соперничество продавцов и покупателей, которые стоят на противоположных позициях в отношении уровня цен на товары, приводит к установлению рыночных цен. Они уравновешивают спрос и предложение и удовлетворяют потребности общества в конкретных видах товаров.
Совершенной конкуренции свойственно значительное число участников рынка, их свободный вход на рынок и выход из него, несущественное влияние каждого из них на уровень цен, избыточное количество продукции и примерно одинаковое ее качество. Несовершенная конкуренция характеризуется наличием монополизма, дефицитом продукции, протекционизмом отдельных структур, различным качеством продукции.
По средствам и методам ведения конкурентной борьбы в научной лите-
ратуре и прикладных исследованиях конкуренции выделяют формы ценовой и неценовой, добросовестной и недобросовестной конкуренции для получения высоких доходов или вытеснения с рынков конкурентов.
Ценовая конкуренция ведется путем маневрирования ценами в целях наиболее выгодного использования рыночной конъюнктуры, при этом могут быть использованы различные ценовые стратегии получения высоких доходов: установлением высоких цен или вытеснением с рынка конкурентов, установлением низких цен. Неценовая конкуренция предполагает соперничество вне маневрирования ценами, в этом случае борьба идет на основе технического превосходства, высокого качества продукции, более эффективных методов сбыта, использования маркетинга, улучшения условий оплаты и других приемов. Современные методы конкурентной борьбы не исчерпываются завоеванием ценового или качественного преимущества. Значительную долю конкурентной борьбы составляет борьба в сфере информации (мониторинг действий конкурентов, сбор конъюнктурной информации, аналитическая деятельность и прогнозирование).
В отношениях субъектов рынка соблюдение правовых и этических норм считается добросовестной конкуренцией. Особое место среди методов конкурентной борьбы занимают методы и средства недобросовестной конкуренции: технический шпионаж, подкуп и переманивание специалистов, ложная реклама, подделки товарного знака или марки, копирование оформления товара конкурента.
По отношению к отраслевой структуре народного хозяйства различают внутриотраслевую и межотраслевую конкуренцию. Внутриотраслевая (межфирменная, предметная) конкуренция - соперничество между предпринимателями, занятыми производством и реализацией одинаковой или взаимозаменяемой продукции, направленное на завоевание и удержание доли рынка производителями продукции одной отрасли. Межотраслевая (функциональная) конкуренция - конкуренция между товарами и услугами, удовлетворяющими различные потребности.
Рынки продукции АПК тяготеют по характеру к структурам несовершенной конкуренции. Под рынком зерна понимается такой тип функционирования зернового хозяйства, который включает помимо обменных отношений в процессе реализации зерна сельскохозяйственными товаропроизводителями также товарно-денежные отношения, посредством которых регулируется производство, сбыт, потребление зерна, продуктов его переработки и формируются хозяйственные связи между всеми участвующими субъектами. (8 Конкурентную среду любого товарного рынка определяют правовые нормы, позволяющие обеспечить здоровую состязательность субъектов рыночных отношений, свободное ценообразование, многообразие форм собственности; функционирование инфраструктуры рынка, наличие и мобильность ресурсов. На зерновом рынке наличие большого числа участников, занимающихся производством зерна и продуктов его переработки, куплей-продажей продукции, обеспечением и обслуживанием участников рынка, формирует его
конкурентную среду. Основой оценки состояния конкурентной среды на товарных рынках является информация, базирующаяся на данных государственных органов статистики, характеризующих деятельность хозяйствующих субъектов, сведениях об объемах производства и реализации видов продукции, полученных непосредственно от хозяйствующих субъектов, а также информация, получаемая от покупателей и экспертов[13]/
1.2 Проблемы формирования конкурентоспособного производства в зерновом производстве на современном этапе.

Одна из первоочередных задач российской экономики – рост производства зерна, поскольку именно состояние зернового хозяйства является основой всего агропродовольственного комплекса. От того, насколько интенсивно в стране будет наращиваться производство зерна, зависит реальность преодоления кризиса в АПК, улучшения продовольственного обеспечения населения [10].

К сожалению, согласно экспертным оценкам, в последние годы доля зерна и продукции, вырабатываемой из него, составляет в валовом внутреннем продукте России около 5%, а на поддержку зернового хозяйства выделяется бюджетных ассигнований менее 0,5%. И это при том, что оно является системооборазующим в АПК, стимулируя деятельность многих других отраслей и продуктовых рынков [11].

Нынешнее состояние зернового хозяйства отличается своеобразием и серьезной противоречивостью. Казалось бы, в отрасли в последние годы наметились позитивные сдвиги, отмечается


8-09-2015, 15:34