Во многих из этих процедур ковалентное связывание ферментов с носителем является не специфичным, т. е. ассоциирование фермента с носителем осуществляется за счет химически активных группировок фермента, распределенных по его молекуле случайным образом.
Основным является создание техники конъюгирования, при которой ферменты связывались бы с носителем достаточно эффективно, но без снижения их каталитической активности. Короче говоря, химическая иммобилизация ферментов в целом является своеобразным искусством, уровень которого определяется качествами экспериментатора.
Для получения иммобилизованных ферментов используют большое количество различных как органических, так и неорганических носителей.
Основные требования, предъявляемые к материалам, которые могут служить для иммобилизации ферментов, следующие:
• высокая химическая и биологическая стойкость;
• высокая механическая прочность;
• достаточная проницаемость для фермента и субстратов, большая удельная поверхность, высокая пористость;
• возможность получения трубок, листов и т.п.;
• легкая активация (переведение в реакционноспособную форму);
• высокая гидрофильность, позволяющая проводить реакции связывания с ферментом в водной среде;
• невысокая стоимость.
Отсутствие в природе универсальных носителей, обладающих сразу всеми перечисленными свойствами, обусловливает широкий набор применяемых для иммобилизации ферментов материалов.
Список литературы
Айала Ф., Кайгер Дж. Современная генетика, т. 1–2, пер. с англ. – М.: 2000.
Бейли Д., Оллис Д. Основы биохимической инженерии, в 2-х частях. – М.: "Мир", 2002.
Бекер М.Е., Лиепиньш Г.К., Райнулис Е.П. Биотехнология. – М.: "Агропромиздат", 1990.
Биотехнология // Под ред. А.А. Баева. – М.: 2002.
Биотехнология, в 8-ми томах // Под ред. Н.С.Егорова, В.Д.Самуилова. – М.: "Высшая школа", 2005.
Биотехнология. Принципы и применение // Под ред. И. Хиггинса и др., пер. с англ. – М.: 2003.
Бочков Н.П., Захаров А.Ф., Иванов В.И. Медицинская генетика. – М.: 2001.
Статьи и монографии сайта // helpeducation
Виестур У.Э., Шмите И.А., Жилевич А.В. Биотехнология: биотехнологические агенты, технология, аппаратура. – Рига: "Зинатне", 2005.
Глик Б., Пастернак Дж. Молекулярная биотехнология. – М.: «Мир», 2002.
Грачева И.М. Технология ферментных препаратов. – М.: 1999.
Гриневич А.Г., Босенко А.М. Техническая микробиология. – СПб.: 2001.
Елинов Н.П. Основы биотехнологии. – СПБ: "Наука", 2005.
Маниатис Г., Фрич Э. и Сэмбрук Дж. Молекулярное клонирование (методы генетической инженерии), пер. с англ. – М.: 2001.
Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия. – М.: "Просвещение", 2000.
Сельскохозяйственная биотехнология. Учебное пособие // Под ред. В.С. Шевелуха. – М.: «Высшая школа», 2003.
Синклер М., Берг П. Гены и геномы. – М.: «Мир», т.1, 2, 2001.
Уотсон Дж., Туз Дж., Кури Ц. Рекомбинантные ДНК, пер. с англ. – М.: 1999.
Щелкунов С.Н. Генетическая инженерия. – М.: 2004.
Работа предоставлена пользователем Student.km.
[1] Биотехнология. Принципы и применение // Под ред. И. Хиггинса и др., пер. с англ. – М.: 2003.
[2] Биотехнология // Под ред. А.А. Баева. – М.: 2002.
[3] Бекер М.Е., Лиепиньш Г.К., Райнулис Е.П. Биотехнология. – М.: "Агропромиздат", 1990.
[4] Виестур У.Э., Шмите И.А., Жилевич А.В. Биотехнология: биотехнологические агенты, технология, аппаратура. – Рига: "Зинатне", 2005.
[5] Бейли Д., Оллис Д. Основы биохимической инженерии, в 2-х частях. – М.: "Мир", 2002.
[6] Уотсон Дж., Туз Дж., Кури Ц. Рекомбинантные ДНК, пер. с англ. – М.: 1999.
[7] Синклер М., Берг П. Гены и геномы. – М.: «Мир», т.1, 2, 2001.
[8] Щелкунов С.Н. Генетическая инженерия. – М.: 2004.
[9] Елинов Н.П. Основы биотехнологии. – СПБ: "Наука", 2005.
[10] Биотехнология, в 8-ми томах // Под ред. Н.С.Егорова, В.Д.Самуилова. – М.: "Высшая школа", 2005.
[11] Бекер М.Е., Лиепиньш Г.К., Райнулис Е.П. Биотехнология. – М.: "Агропромиздат", 1990.
[12] Грачева И.М. Технология ферментных препаратов. – М.: 1999.
[13] Биотехнология // Под ред. А.А. Баева. – М.: 2002.
[14] Елинов Н.П. Основы биотехнологии. – СПБ: "Наука", 2005.
[15] Биотехнология. Принципы и применение // Под ред. И. Хиггинса и др., пер. с англ. – М.: 2003.
29-04-2015, 05:15