МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
ПОДІЛЬСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНО-ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІНСТИТУТ БІЗНЕСУ І ФІНАНСІВ
Кафедра бухгалтерського обліку
ЗВІТ
про проходження виробничої практики з первинного обліку
зі спеціальності 6.050100 „Облік і аудит”
В СТВЗ і МП „Прогрес” Лановецького району Тернопільської області
В період з 30.06.08 по 27.07.08
м. Кам’янець-Подільський
2008р.
Вступ
Бухгалтерський облік пройшов великий шлях розвитку. Тривалий час система бухгалтерського обліку ґрунтувалася переважно на принципах, адміністративно командного управління, згідно з якими на перший план висувалася функція планування і контролю за допомогою бухгалтерського обліку. В умовах ринкової економіки значну роль відіграє бухгалтерський облік, без знання якого неможливо ефективно керувати підприємствами.
Бухгалтерський облік забезпечує отримання і опрацювання потрібної інформації на підставі безперервного документального відображення фактів господарської діяльності підприємства і є функцією управління.
Нові завдання перед бухгалтерським обліком зазначені в Постанові Кабміну України „Про організацію бухгалтерського обліку і звітності в Україні” від 03.04.93 р. №250:
- Забезпечення контролю за виконанням зобов’язань, наявністю і рухом майна, використанням матеріальних і фінансових ресурсів відповідно до затверджених нормативів і кошторисів;
- Своєчасне запобігання негативним явищам у фінансово-господарській діяльності, виявлення і мобілізація внутрішньогосподарських резервів;
- Формування повної, достовірної інформації про господарські процеси і результати діяльності підприємства, необхідної для оперативного керівництва і управління, а також для використання інвесторами, постачальниками, покупцями, кредиторами, фінансовими, податковими, статистичними та банківськими установами.
Бухгалтерський облік визначається як процес виявлення, вимірювання, реєстрації, накопичення, узагальнення, зберігання та передачі інформації про діяльність підприємства зовнішнім та внутрішнім користувачам, для прийняття рішень.
Метою даної виробничої практики є: здобуття навиків в складанні первинного обліку в сільськогосподарському підприємстві.
Завдання виробничої практики:
По первинному обліку в структурних підрозділах галузі рослинництва:
- ознайомлення з характером виробничої діяльності та технологією виробництва в підрозділах галузі рослинництва;
- вивчення посадових обов'язків обліковця (бригадира в частині ведення первинного обліку);
- визначення об’єму та якості виконаної роботи, нарахування оплати праці і складання первинних документів для різних категорій працівників;
- складання первинних документів на використання первинних цінностей: насіння, добрив, малоцінних та швидкозношуваних предметів;
- складання первинних документів на оприбуткування готової продукції рослинництва;
- складання накопичувальних та групувальних відомостей по нарахуванню оплати праці, використання матеріалів та інше;
По первинному обліку в структурних підрозділах галузі тваринництва:
- ознайомлення з характером виробничої діяльності та технологією виробництва продукції тваринництва;
- посадові обов'язки обліковця (зав. фермою в частинні первинного обліку).
- нарахування оплати праці працівникам тваринництва та складання відповідних первинних документів;
- складання первинних документів по використанню матеріальних цінностей: кормів, малоцінних та швидкозношуваних предметів, вет. медикаментів;
- складання первинних документів на оприбуткування готової продукції;
- складання первинних документів про рух поголів'я тварин;
- порядок проведення облікових записів в книгах обліку худоби на фермі, журналі витрачання кормів. Звіт про рух худоби на фермі;
- зважування худоби, визначення якості молока, вихід м'яса при забої;
По первинному обліку в промислових, допоміжних, інших виробництвах і господарствах та в будівництві:
- організація первинного обліку в підсобних промислових виробництвах: в млині, на пилорамі, підприємствах по переробці с/г продукції, по виробництву будівельних матеріалів і інших. Порядок складання первинних документів по нарахуванню оплати праці тощо;
- первинна і зведена документація по обліку в допоміжних виробництвах і дорожні листи вантажного автомобіля, дорожні листи тракториста, наряди на відрядну роботу, звіт про використання електроенергії, журнал обліку витрат в ремонтній майстерні, накопичувальні відомості списання послуг допоміжних виробництв тощо;
- постановка первинного обліку в житлово-комунальному господарстві, підприємствах громадського харчування, дитячих дошкільних закладах та інше. Первинні документи по обліку використання продуктів, нарахуванню оплати праці, списання МШП. Калькуляційні карточки.
- первинні документи по використанню матеріалів і нарахуванню оплати праці в будівництві;
По первинному обліку на складах, токах та вагових:
- організація складського обліку господарства: наявність складських приміщень, їх призначення і обладнання, режим роботи. Порядок приймання товарно-матеріальних цінностей на склад та відпуску зі складу;
- обов'язки матеріально-відповідальних осіб по веденню обліку;
- проведення записів в книги (карточки) складського обліку по різних видах матеріалів с/г продукції, матеріалів, нафтопродуктів, запасних частин, інвентаря і інше. Порядок проведення контролю за веденням складського обліку;
- обов'язки вагаря, проведення зважування вантажів. Зміст і техніка складання облікових документів на вагових господарства;
- на зернотоку складання документів по прийманню зерна від урожаю, на сортування та сушіння продукції, на відправку зерна для продажу, на складське зберігання. Значення документів, які підтверджують сортову якість насіннєвого зерна;
- первинні документи на оприбуткування на склади та видачу зі складів різних виробничих запасів;
- порядок складання та здача в бухгалтерію господарства звіту про рух продуктів і матеріалів;
Розділ 1. Первинний облік в структурних підрозділах галузі рослинництва
1.1 Ознайомлення з характером виробничої діяльності та технологією виробництва в підрозділах галузі рослинництва
Дане сільськогосподарське підприємство (СТВЗ і МП „Прогрес”) займається виробництвом сільськогосподарської продукції рослинництва:
- зернові та зернобобові – всього: збірна площа – 460 га. (пшениця озима – 230 га., кукурудза на зерно 90 га., ячмінь ярий 100 га., горох 30 га., овес 10 га.), вироблено продукції – 20609 ц. (пшениця озима – 7287 ц., кукурудза на зерно 7200 ц., ячмінь ярий 4946 ц., горох 623 ц., овес 553 ц.), виробнича собівартість – 846,3 тис. грн. (пшениця озима – 327,7 тис. грн., кукурудза на зерно 270,3 тис. грн., ячмінь ярий 192,9 тис. грн., горох 35,5 тис. грн., овес 19,9 тис. грн.);
- ріпак озимий: збірна площа – 10 га., вироблено продукції – 383 ц., виробнича собівартість – 40,6 тис. грн;
- цукрові бурки (фабричні): збірна площа – 70 га., вироблено продукції – 43968 ц., виробнича собівартість – 414,1 тис. грн;
- кормові коренеплоди і кормові баштанні: збірна площа – 5 га., вироблено продукції – 5080 ц., виробнича собівартість – 53,5 тис. грн;
- силос: вироблено продукції – 38000 ц., виробнича собівартість – 125,8 тис. грн; (див. Додаток № 1).
1.2 Посадові обов'язки обліковця (бригадира в частині ведення первинного обліку)
Агроном зобов’язаний:
Здійснювати безпосереднє керівництво виробничою діяльністю підрозділів рослинництва, бути організатором впровадження у виробництво досягнень науки і передової агрономічної практики.
Забезпечувати раціональне використання земельних угідь господарства:
Þ брати участь у розробці проектів внутрішньогосподарського землевпорядкування;
Þ керувати роботами, спрямованими на поліпшення існуючих с/г угідь, запобігання ерозії грунтів;
Þ розробляти систему заходів по впровадженню і освоєнню сівозмін, раціональної структури посівних площ;
Þ постійно робити записи в шнуровій книзі обліку земель, слідкувати за правильним веденням у господарстві агрономічної документації;
Організовувати заготівлю і контролювати дотримання правил зберігання місцевих, мінеральних і бактеріальних добрив; слідкувати за раціональним їх використанням.
Здійснювати заходи по боротьбі з бур'янами,шкідниками та хворобами, с/г культур; визначати потребу в отрутохімікатах і гербіцидах, забезпечувати їх завезення, зберігання і правильне використання в господарстві.
Розробляти та впроваджувати раціональну систему обробітку ґрунту з визначенням оптимальних строків сівби та виконання інших робіт по вирощуванню і збиранню врожаю с/г культур.
Забезпечувати господарство насінням кращих районованих сортів, своєчасно доводити його до високих посівних кондицій; організовувати апробацію сортових посівів та правильне зберігання і використання насінного матеріалу.
Розробляти та впроваджувати заходи по комплексній механізації виробництва в рослинництві, перевіряти готовність до використання техніки.
Закріплювати машини за виробничими підрозділами, слідкувати за використання тракторів та інших с/г машин у рослинництві, вживати заходи до скорочення їх простоїв, контролювати обсяг і якість виконаних робіт.
Разом з головним зоотехніком господарства розробляти і здійснювати заходи по дальшому зміцненню кормової бази тваринництва.
Брати участь у складанні заявок і обґрунтуванні розрахунків на придбання нової техніки, насіння, добрив, отрутохімікатів і гербіцидів.
Організовувати агротехнічне навчання працівників рослинництва, постійно підвищувати їх виробничу кваліфікацію та агротехнічне знання.
1.3 Об’єм та якість виконаної роботи, нарахування оплати праці і складання первинних документів для різних категорій працівників
Основними вимірниками затрат праці є людино-дні і людино-години, а також залежно від виробітку, які характеризують кількість затраченої праці однією людиною відповідно за один день або годину. Тому затрачена в процесі виробництва праця повинна своєчасно оформлятись первинними документами.
Об’єм та якість виконаної роботи визначається залежно від виду роботи. Нарахування оплати праці проводиться на основі первинних документів, після визначення об’єму та якості виконаної роботи, та за відповідними тарифними ставками. Для контролю за використанням робочого часу в сільськогосподарському підприємстві ведуть Табель обліку робочого часу (ф. №Т-31).
- на кінно-ручних роботах об’єм та якість виконаних робіт визначається по кількості та об’ємі виконаних робіт. Наприклад: на зернотоку – за кількість перелопачених тон зернових, на кінних роботах – за кількість тон перевезеного силосу, борошна, сінажу тощо.
- на механізованих роботах нарахування оплати праці проводиться по облікових документах, в яких фіксується об’єм виконаної роботи:
- трактористам-машиністам заробітна плата нараховується за даними документами: Дорожній лист трактора (ф. №68) , Обліковий лист тракториста-машиніста (ф. №67-б) , Подорожній лист вантажного автомобіля (ф. №2 ), Виписка з реєстра про намолот зерна та зібраної площі (ф. №67-а).
- механізаторам: за обліковий лист праці та виконаних робіт (ф. №88)
- на роботах по управлінню та обслуговуванню галузі: нарахування оплати праці проводиться за кількістю відпрацьованих людино-днів, людино-годин.
Оплата праці здійснюється по Платіжній відомості (на видачу авансу/зарплати) (ф. № Т-259).
На даному сільськогосподарському підприємстві не використовуються форми: № 69 Розрахунок нарахування оплати праці працівникам рослинництва, №70, 70а Наряд на відрядну роботу, № П-49 Розрахунково-платіжна відомість, № 44 Книга обліку розрахунків по оплаті праці.
1.4 Складання первинних документів на використання матеріальних цінностей: насіння, добрив, малоцінних та швидкозношуваних предметів
Сільськогосподарські підприємства в залежності до поставлених перед ними завдань зобов’язані планомірно збільшувати виробництво сільськогосподарської продукції для більш повного задоволення в ній потреб країни.
З метою збереження виробничих запасів і використання їх за цільовим призначенням всі матеріальні цінності необхідно правильно враховувати.
Основними завданнями бухгалтерського обліку продуктів і матеріалів є:
o своєчасний документальний рух продуктів і матеріалів;
o системний контроль за збереженням продуктів і матеріалів на всіх стадіях їх руху, починаючи з прибуття в підприємство і закінчуючи зберіганням на складах в інших місцях;
o постійний контроль за використанням продуктів і матеріалів за їх призначенням.
Використання продукції на внутрішньогосподарські потреби і при внутрішньогосподарському переміщенні з одного складу в інший оформляється Накладною (внутрішньогосподарського призначення) або Лімітно-забірною картою . При цьому в лімітно-забірній карті на отримання насіння в розділі „Дозволено” записуються назви одержаного насіння, норма висіву, кількість насіння до видачі і площа посіву; в розділі „Видано” вказується дата видачі насіння і кількість.
Після кожної видачі насіння в екземплярі одержувача розписується завідуючий складом, а в екземплярі завідуючого складом – одержувач. В кінці місяця лімітно-забірна картка подається в бухгалтерію, де проводиться звірка даних і відображення на рахунках бухгалтерського обліку.
Для оформлення витрат продукції рослинництва на виробничі потреби (для посіву переробки і т.д.) застосовується Лімітно-забірна карта на отримання матеріальних цінностей (ф. № 117), яка виписується в двох примірниках в бухгалтерії підприємства і служить важливим засобом контролю за правильним і цільовим використанням відповідних видів продукції.
Після закінчення посіву на основі витратних документів агроном списує насіння і посівний матеріал і складає Акт витрат насіння і посадкового матеріалу (ф. 119). Використовують для списання насіння й садильного матеріалу до витрат на вирощування відповідних сільськогосподарських культур.
Акт складають у двох примірниках бригадир та агроном після завершення сівби на окремих ділянках та полях сівозміни.
Записи здійснюють за назвами насіння, вказують площу та витрачене насіння за нормою і фактичні витрати на 1 гектар та на всю площу.
До акта додають документи, на підставі яких видавали насіння й садильний матеріал зі складу та інші папери, які підтверджують сортову якість насіння (див. Додаток № 2).
Акт затверджує керівник підприємства або уповноважена особа (агроном), після чого його передають у бухгалтерію для записів у регістрах бухобліку.
Використання матеріальних цінностей на виробничі потреби оформляється накладними (внутрішньогосподарського призначення) (форма № 87) і лімітно-забірними картами (форма № 117).
Малоцінні та швидкозношувані предмети передаються від однієї матеріально відповідальної особи до іншої матеріально відповідальної особи на підставі Накладних (внутрішньогосподарського призначення) або лімітно-забірних карток. Для визначення непридатності предметів для їх подальшого використання і оформлення необхідної документації на списання керівником підприємства створюється постійно діюча комісія. Комісія складає акт на списання малоцінних та швидкозношуваних предметів.
Облік малоцінних та швидкозношуваних предметів ведуть на рахунку 22 „Малоцінні та швидкозношувані предмети „.цей рахунок призначений для обліку й узагальнення інформації про наявність та рух малоцінних та швидкозношуваних предметів, що належать підприємству та знаходяться у складі запасів.
Облік використання паливо-мастильних матеріалів, використовуваних на виробничі потреби, ведеться на основі лімітно-відбірних карт на отримання матеріальних цінностей. Цей документ виписується на кожного одержувача паливо-мастильних матеріалів. Лімітно-відбірна карта складається із 2-ох частин: розрішаючої і затратної. В розрішаючій частині відображається ліміт відпуску нафтопродуктів, затверджений керівником підприємства. В другій частині відмічається щоденний розхід нафтопродуктів за їх недоліками.
Використання під конкретні культури мінеральні, органічні і бактеріальні добрива, а також ядохімікати і гербіциди списуються за Актами про використання мінеральних, органічних та бактеріальних добрив, ядохімікатів і гербіцидів (форма № 118).
Даний документ використовують при списанні використаних мінеральних, органічних і бактеріальних добрив та засобів хімічного захисту рослин.
Акт по кожному полю та кожній культурі складає керівник структурного підрозділу та агроном після внесення добрив чи хімікатів. У документі зазначають площу, способи й строки внесення добрив, кількість внесених добрив під кожну культуру окремо в натуральних показниках і в переведенні на діючу речовину.
Готовий акт затверджує керівник підприємства. До цього документа додають лімітно-забірні катки на отримання матеріальних цінностей, накладні за якими отримано добрива та засоби хімічного захисту рослин, і разом передають до бухгалтерії підприємства для перевірки та проведенні записів в регістрах бухгалтерського обліку.
На підставі акта в бухгалтерії відображають списання добрив та хімікатів: Дт 231 „Рослинництво”, 807 ”Витрати матеріалів сільськогосподарського призначення” Кт 208 „Матеріали сільськогосподарського призначення”.
В кінці місяця на основі первинних документів по руху товарно-матеріальних цінностей і книг (карточок) складського обліку матеріально відповідальні особи складають Звіт про рух матеріальних цінностей (див. Зразок № 1) , в якому вказують залишок їх на початок місяця, прибуття від окремих постачальників, витрати по окремих напрямках і залишок на кінець.
1.5 Складання первинних документів на оприбуткування готової продукції рослинництва
Для документального оформлення операцій із реалізації продукції рослинництва передбачені відповідні документи. На кожну партію зерна, що відправляється на заготівельні пункти, за Талонами комбайнера і шофера (ф. № 77в) – виписують Товарно-транспортну накладну на перевезення зерна (ф. 1-сх) в чотирьох примірниках, а при його перевезенні транспортом зі сторони – в п’яти. При цьому перший примірник залишається в господарстві з підписом водія, три наступних вручаються водію. Після приймання зерна другий примірник залишається на хлібоприймальному пункті, третій повертається в господарство з поміткою про приймання вантажу, четвертий залишається у водія як підстава для заповнення Дорожнього листа вантажного автомобіля.
Подорожній лист вантажного автомобіля (ф. № 2) складається для документального відображення роботи водія та автомобіля. Дорожній лист тракториста (ф. № 68) складається аналогічно.
Основним документом, який є підставою для бухгалтерського обліку заставних закупівель зерна в сільськогосподарського товаровиробника, є Складська квитанція.
Реалізація цукрових буряків. Кожна партія цукрових буряків, відвантажена з господарства, супроводжується Товарно-транспортною накладною на перевезення цукрового буряку (ф. 1-сх). Товарно-транспортну накладну виписують у чотирьох примірниках. Перший залишається в господарстві, другий – передається приймальному пункту, а третій і четвертий – транспортній організації що перевозить цукрові буряки на заготівельні пункти. На підставі даних Товарно-транспортних накладних на цукрові буряки, прийняті від господарства за день, бухгалтерія заготівельного пункту виписує Прийомну накладну (див. Додаток 3) . Вона є основним документом по заготівлі цукрових буряків.
1.6 Складання накопичувальних та групувальних відомостей по нарахуванню оплати праці, використання матеріалів та інше
Перевіренні і затверджені документи з обліку праці та її оплати повинні бути узагальнені і згруповані за кожним працівником господарства для організації розрахунків з ними.
На даному підприємстві групування даних про нараховану заробітну плату за кожним працівником проводять у таких реєстрах і документах: Табель обліку робочого часу (Зразок № 2), Накопичувана відомість обліку використання машинно-тракторного парку (ф. № 37а).
Узагальнюючим реєстром, в якому відображаються розрахунки за заробітною платою з кожним працівником, є Платіжна відомість на видачу авансу/зарплати (ф. № Т-259).
Оплата праці на весняно-польові роботи трактористам-машиністам здійснюється із врахуванням даних з Таблиці №2.
Облікові і дорожні листи трактористів-машиністів (ф.№ 67-б, № 2, № 68) групують у Накопичуваній відомості обліку використання машинно-тракторного парку (ф. № 37а). У ній на кожного тракториста-машиніста відкривається сторінка, на якій послідовно записують: прізвище, ім’я та по батькові механізатора, його класність стаж роботи, марку та господарський номер трактора. В окремих графах на підставі Облікових листів тракториста-машиніста (ф.№ 67-б) і Дорожніх листів трактора (ф. № 68) чи Подорожнього листа вантажного автомобіля (ф. № 2) за кожну дату відображують кількість відпрацьованих машинно-днів, машинно-змін, годин та нараховану заробітну плату.
Накопичувальна відомість обліку роботи вантажного автотранспорту
побудована за тим самим принципом, що і Накопичувальна відомість обліку використання машинно-тракторного парку (ф. № 37а).
В цій відомості за кожним автомобілем і водієм накопичуються дані з Подорожніх листів про виконані роботи і
8-09-2015, 14:31