При бронировании через сеть заказ мест может быть осуществлен в гостинице, расположенной в другом городе или даже в другой стране. Преимуществом автоматизированной сети является то, что бронирование может быть переадресовано в любую другую гостиницу этой цепи, находящуюся в этом городе.
Гарантийное бронирование – бронирование подтвержденное специальным уведомление, высылаемым отелем клиенту, называется подтвержденным.
Гарантированное бронирование – это бронирование со специальным подтверждение отеля о том, что он гарантирует клиенту получение им заказанного номера.
Следующая часть операционного процесса — расселение — состоит в свою очередь из встречи, регистрации, вручения ключа и сопровождения до номера.
Возможны два вида встреч:
в аэропорту или на вокзале (на дальних подступах);
около входа в гостиницу или в вестибюле (на ближних подступах).
Процесс регистрации различается в гостиницах различной категории по времени и качеству обслуживания, но информация о госте везде одинаковая. В отелях, имеющих автоматизированную систему, регистрация проходит очень быстро.
Различают два типа клиентов, которые прибывают для регистрации. Одни из них заранее забронировали места в гостинице, другие — нет.
В процессе общения с гостем нужно обсудить такие вопросы, как стоимость номера, сроки размещения, порядок оплаты.
Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» «исполнитель обязан заключить с потребителем договор на предоставление услуг.
Если подтверждение на размещение получено, гость заполняет регистрационную карточку (анкету)
Каждому гостю администратор выписывает визитную карту. Счет за проживание при регистрации группы не выписывают, т.к. оплата производится по безналичному расчету.
3СИТУАЦИЯ: РАССКАЖИТЕ ГОСТЯМ ГОРОДА ОБ ИСЧЕЗНУВШИХ РУЧЬЯХ И РЕЧКАХ, ПРОТЕКАВШИХ ПО ТЕРРИТОРИИ ВЕЛИКОГО НОВГОРОДА .
В начале своего существования Новгород был очень небольшим по нынешним меркам и сплошь деревянным городом. Из брёвен была срублена не только крепость, но и жилища горожан, обнесенные высокими деревянными заборами, хозяйственные постройки, мостовые, первые церкви. Расположенный на обоих берегах Волхова (редчайший случай для средневековья, когда города располагались на одном из берегов реки, более высоком), Новгород имел холмистый рельеф. В городе было много ныне засыпанных речек, ручьев, оврагов, разделявших разбросанные по невысоким холмам поселки первых жителей.
Есть ещё три улицы, названные от имен рек и ручьев:
1. Улица Донецкая. Расположена эта улица на Торговой стороне рядом с улицей Парковой и названа так по протекающему вблизи ее ручью Донец.
2. Федоровский Ручей. Своё название улица получила в 1361 году, когда на берегу Ручья была построена церковь Фёдора Стратилата. До постройки церкви водный поток, впадающий в Волхов, назывался просто Ручей. После Великой Отечественной войны с возведением моста через Волхов Ручей был засыпан, но название осталось.
3. Набережная реки Гзень. Улица расположена на Софийской стороне. Это бывшая набережная речки Гзень, засыпанной в 1971 году. Речка Гзень с её болотистым руслом была в древние времена хорошим оборонительным рубежом, надежно прикрывала подходы с запада, заполняла ров городского земляного вала.
Волхов раньше называли главной улицей города. Название реки предположительно произошло от ольхи, растения распространенного по берегам Волхова. Как вы думаете почему улицу назвали Волховской? (по направлению к Волхову).
- Есть ещё три улицы, названные от имен рек и ручьев. Вспомните, как они называются и где находятся.
-Улица Донецкая. Расположена эта улица на Торговой стороне рядом с улицей Парковой и названа так по протекающему вблизи ее ручью Донец.
- Федоровский Ручей. Своё название улица получила в 1361 году, когда на берегу Ручья была построена церковь Фёдора Стратилата. До постройки церкви водный поток, впадающий в Волхов, назывался просто Ручей. После Великой Отечественной войны с возведением моста через Волхов Ручей был засыпан, но название осталось.
- Набережная реки Гзень. Улица расположена на Софийской стороне. Это бывшая набережная речки Гзень, засыпанной в 1971 году. Речка Гзень с её болотистым руслом была в древние времена хорошим оборонительным рубежом, надежно прикрывала подходы с запада, заполняла ров городского земляного вала.
БИЛЕТ 30
1. СОСТОЯНИЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
Развитие СКС и туризма в России в современных условиях зависит от множества факторов: экономических, политических социальных, демографических, от наличия или отсутствия государственной поддержки, подготовленных кадров, научного обеспечения и т.д. При этом можно выделить мегатенденции, свойственные всей сфере СКС, и тенденции, имеющие место в отдельных областях СКС.
Здесь тенденция - это изменения, имеющие выраженный характер и направленность.
В качестве мегатенденций можно отметить:
· Повышёние общественной роли СКС как сферы сближения человека и культуры, как части рыночной экономики, в которой в качестве товара выступает СК услуги; при этом СКС инициирует создание реализуемых СК услуг;
· Сохранение и расширение сектора социальных услуг культуры и туризма (льготное культурное обслуживание, попытки возрождения социального туризма и т.д.);
· Формирование правового поля СКС в условиях рыночной экономики, принятие и совершенствование законодательства о культуре, образовании, туризме и т.д.
Эти мегатенденции по-разному проявляются в отдельных областях СК сервиса. В области зрелищного сервиса заметна тенденция возрождения кинообслуживания (организация премьер фильмов, проведение кинофестивалей, техническое переоснащение кинотеатров, система скидок на билеты и т.п.; возвращение на аренду культуры любительского художественного творчества (фестиваль народного творчества «Салют Победы» к 55-летию Победы в Великой Отечественной войне); возвращение массового зрителя в залы театров на основе датируемых государством низких цен на билеты).
В области образовательного сервиса расширяется предоставление платных услуг: краткосрочные формы обучения прикладным умениям; художественное и спортивное обучение; коммерческая составляющая высшего образования.
В области физкультурно-спортивного сервиса имеет место дифференциация, усложнение и увеличение объема предоставляемых услуг.
В сфере туризма значительные перемены произошли после августа 1999г.: выездной туризм сократился в 3 раза, внутренний туризм упал до минимального уровня. Очевидна тенденция изучения и использования зарубежного опыта, более широкого использования мировых информационных сетей, сотрудничества с крупнейшими мировыми организациями.
В настоящий момент:
• падение объемов туристских услуг;
• сокращение материальной базы туризма;
• несоответствие предлагаемых услуг потребностям населения (по объему, стоимости и т.п.);
• невнимание государства к проблемам отрасли;
• ликвидация социального туризма
Государственная поддержка и государственное регулирование туристской деятельности, совершенствование правовой базы развития туризма, подготовка кадров, научное обеспечение развития туризма, интенсивное расширение въездного и внутреннего туризма - вот актуальные проблемы сегодняшнего туризма в России.
Вывод. Работа в сфере СКС в современных условиях предполагает мониторинг тенденций и прогнозирование развития в качестве необходимого условия достижения социально-культурных и экономических результатов.
Мировой туризм
1 Состояние и тенденции развития туризма
Специалисты относят туризм к непроизводственной сфере, сфере услуг. Рынок услуг охватывает большой сектор мировой торговли - от строительства до заработной платы иностранным рабочим. Все эти виды деятельности объединяет тот факт, что их можно отнести к нетоварным коммерческим сделкам и платежам по ним, заключаемым между лицами двух или более независимых стран и отражаемым в платежных балансах.
Как показывают данные Международного валютного фонда (МВФ), общий объем услуг составляет около 25 % величины всего мирового экспорта. Торговля услугами растет значительно быстрее по сравнению с торговлей товарами - для двукратного роста потребовалось около 7 лет, по сравнению с 15 годами, которые были необходимы для аналогичного увеличения объема экспорта товаров.
При этом величина суммы услуг, отраженная в статистике МВФ, является заниженной по сравнению с реальной. Заниженными представляются расчеты расходов туристов, затруднительно рассчитать величину заработной платы, выплачиваемой иностранным рабочим и переводимой ими обратно в страну пребывания.
Трудность подсчета связана с тем, что, как правило, услуги предоставляются в комплексе с товарами. Причем стоимость услуги составляет значительную долю цены товара. Как правило, услуги фигурируют во внутрифирменном обмене. В таком случае выразить и определить их стоимость зачастую оказывается невозможно, поскольку на эти виды услуг вообще нет рынка. В некоторых случаях отделение услуги от товара оказывается невозможным (например, лечение больного при помощи лекарств).
Из статистического учета «выпадают» доходы по банковским и страховым операциям, если они реинвестированы в той же стране, в которой были получены. В связи с этим официальная статистика платежного баланса, в котором указывается ежегодный оборот по статье «услуги», не может дать точного представления о масштабах международной торговли услугами, величина которых, по мнению ряда экспертов, оказывается заниженной на 40-50 %.Если говорить о распределении стоимости услуг по отдельным видам, то наибольшее значение в мировой торговле услугами имеют туризм и транспорт, причем темпы роста международного туризма весьма стремительны (с 1988 по 1998 г., по данным МВФ, мировой экспорт услуг по статье «туризм» увеличился более чем в 2,5 раза).Международный туризм вообще характеризуется довольно стабильными темпами роста, хотя и наблюдается небольшое снижение. Всемирная туристская организация (ВТО) опубликовала итоги 1999 г., согласно которым общее число международных туристских прибытий достигло 657 млн, а величина поступлений от туризма - 455 млрд долл.По словам генерального секретаря ВТО Франческо Франжи-алли, 1999 г. стал. звездным для Азиатско-Тихоокеанского региона, поставившего новый рекорд по числу прибытий - 94 млн, что на 7,5 % больше, чем в 1998 г.Африканский континент также на протяжении последних лет демонстрирует рекордные темпы роста показателей туризма, число прибытий в 1999 г. увеличилось на 9 %.Несмотря на то что Ближневосточный регион занимает небольшую территорию и принимает лишь 3 % туристов, темпы роста числа прибытий здесь в 1999 г. составили 7,5 %, что значительно выше общемировых показателей.
Темпы роста туристского потока в Южной Азии в целом соответствовали общемировым, однако в отдельных странах основные показатели значительно различаютсВ регионе Северной и Южной Америки темпы роста показателей туризма в 1999 г. были немного выше общемировых: +3,8 %. Однако в странах Северной Америки число прибытий выросло незначительно: в США - на 1,3 %, в Мексике - на 2 %, в Канаде - на 3,8 %.Страны Центральной и Южной Америки, напротив, стремительно завоевывают популярность у туристов. В Гватемале, например, отмечался рост туристских прибытий на 29 %, в Сальвадоре - на 26 %.В последнее время отмечается заметный рост популярности Карибского региона.
В 1999 г. Европа стала единственным регионом мира, где рост числа прибытий оказался ниже общемирового. Увеличение произошло только на 1 %. Столь низкий показатель объясняется сокращением числа прибытий в страны Центральной и Восточной Европы, пострадавшие в результате конфликта в Косово, и нестабильной экономической ситуацией в России. В Хорватии число прибытий снизилось на 17,3 %, в Венгрии - на 13,8%, в Польше - на 4,5 %. Несмотря на все сложности, 1999 г. был весьма удачным для Испании, сумевшей частично переориентировать потоки туристов, прежде направлявшихся на Балканы и в Турцию.. Прогнозы развития международного туризма
Крупнейшее туристское британское издательство «Travel & TourismIntelligenceUnit» опубликовало результаты исследования, содержащие долгосрочные прогнозы развития международного туризма до 2010 г. В ходе исследования были проанализированы данные по 30 крупнейшим рынкам, представляющим 90 % объемов международного туризма в мире, сделан прогноз относительно числа поездок туристов за границу, количества ночевок и сумм, которые могут быть истрачены на зарубежные поездки (табл. 9.4). Следует отметить, что при этом не учитывалось влияние таких событий, как финансово-экономический кризис в Азии.
Для планирования туристского рынка весьма интересны будут прогнозы развития мирового туризма по 6 регионам, определенным ВТО: Европе; Америке; Юго-Восточной Азии, Дальнему Востоку и Океании; Южной Азии; Ближнему Востоку и Африке.
Выездной туризм Рабочая группа ВТО распределила вклад регионов по трем группам роста: х
• низкий - менее 3 % в год;
• средний - 3-4 % в год (с учетом пересмотра прогноза ВТО на 90-е гг. за среднее значение этого диапазона взяты 3,7 % в год);
• высокий - более 4 % в год.
Большие изменения происходят в структуре выезда на крупнейших рынках туризма. Доля межрегиональных поездок на дальние расстояния растет: в 1995 г. она составляла 15%, а к 2010 г. увеличится до 25 %. Такая тенденция объясняется тем, что люди путешествуют все больше и становятся все более авантюристичными. Кроме того, стоимость поездок на дальние расстояния уже сейчас иногда ниже по сравнению со стоимостью туров на близкие расстояния. Намечается тенденция к дальнейшему и довольно быстрому снижению цен на такие поездки, особенно когда появится новая высокоскоростная авиатехника.
Представляются перспективными в отношении выездного туризма следующие субрегионы: Центральная и Южная Америка, Восточная Азия и Океания, Ближний Восток. Свои выводы рабочая группа аргументировала следующим образом.
В латиноамериканских странах, возглавляемых Аргентиной и Чили, предвидится улучшение экономической ситуации, обусловленное: процессом приватизации и связанным с ней повышением экономической эффективности; приходом к власти демократических правительств; наличием открытого рынка с небольшой степенью протекционизма; результатами переговоров по уменьшению задолженности; большими иностранными инвестициями; увеличивающимся конкурентным экспортом.
Очевиден прогресс экономики в Азии, который будет продолжаться, являясь основным катализатором всемирного экономического развития. В 80-е гг. экономика ряда азиатских стран росла в 2,5 раза быстрее, чем в среднем по остальным регионам мира (т. е. 5,5 % в год против 2,2 %).
Несмотря на то что японская экономика может не выявить показатель роста более чем 3 % в год, освоение рынка выездного туризма продолжится, по мнению рабочей группы, в ускоренном темпе, так как в развитии туристского рынка отражаются как усилия правительства по уменьшению активного торгового баланса путем экспорта туристов (оставляющих свои доходы за рубежом), так и увеличение покупательского спроса на заграничные путешествия по сравнению с низким базовым уровнем туристской активности.
Корея, Гонконг, Тайвань и Сингапур, а также Таиланд, Малайзия и Индонезия способны сохранить сильный экономический рост, в результате которого развивается средний класс, во все возрастающей степени использующий свободное время и доход на международные путешествия.
Китай представляет собой туристский рынок потенциально феноменального размера. Продолжение быстрого экономического роста (поддержанное иностранными инвестициями расширение производства, рост покупательной способности) и возможная либерализация ограничений на выездной туризм могут стимулировать рост внутрирегионального туризма из Китая. Не исключена возможность, что к 2010 г. китайский туристский рынок станет более обширным, чем американский.
Ближний Восток - третий регион, способный, по мнению рабочей группы, удержать средний темп роста выездного туризма, - характеризуется в настоящее время меньшей политической и социальной напряженностью по сравнению с 80-ми гг. Рабочая группа предположила, что с ростом объема нефтедобычи и движения в пользу приватизации (что должно увеличить продуктивность и эффективность экономики) можно было бы ожидать нового повышения экономического роста вплоть до общемирового показателя и в результате - возобновления выездного туризма из стран Ближнего Востока.
Европа (с ее высоким базовым уровнем туристской активности и большим числом стран, граждане которых обладают большими отпусками и располагаемым доходом), Карибский субрегион, Южная Азия и весь регион Африки оценивались рабочей группой по отношению к росту выездного туризма на 90-е гг. на уровне 3-4 % в год. В 1989 г. туризм из Европы составлял 69 % всего рынка выездного туризма. К 1995 г. его объем упал до 58 %, а прогноз на 2010 г. дает цифру 49 %. Тенденция на европейском рынке такова, что в последнее время европейцы предпочитают путешествовать по территории Европы (эта тенденция уже давно отмечается специалистами).
Только Северную Америку рабочая группа отнесла к регионам с низким показателем роста выездного туризма. Здесь доминирует рынок США с прогнозом экономического роста ниже среднего мирового показателя. Кроме того, субрегион характеризуется достигнутым высоким уровнем пограничного туризма между США и Канадой, который, естественно, будет поддерживаться в больших объемах, но с перспективой роста только в пределах от 2 до 3 % в год, что и снижает в целом потенциальный рост выездного туризма для региона Америки.
Въездной туризм По данным специалистов ВТО, разработавших прогноз «Tourism: 2020 Vision», Европа по-прежнему останется наиболее популярным туристским направлением в мире. Северная и Южная Америка отдаст пальму первенства Азиатско-Тихоокеанскому региону, который станет вторым в мире по приему туристов (табл. 9.5).
Согласно данным ВТО среднегодовые темпы роста туристских прибытий в Европу составляют 3,1 %, что к 2020 г. приведет к их удвоению. Если в 1998 г. на континенте было зафиксировано 381 млн прибытий, то в 2020 г. данный показатель достигнет 717 млн. Число международных туристов, ежегодно путешествующих по миру, к 2020 г. составит примерно 1,5 млрд, а доходы от туризма достигнут 2 трлн долл. Доля Европы на туристском рынке, несмотря на столь значительный рост туристских прибытий в данный регион, уменьшится с 55 до 47 %.
В целом будущее Европы рисуется достаточно оптимистично. Испания и Италия считаются очень перспективными для инвестиций в гостиничный бизнес, отрасль общественного питания и индустрию развлечений. Что касается Центральной Европы, то инвестиции в эти страны считаются рискованными. А самым приоритетным регионом для капиталовложений будет Северная Европа.
Карибский субрегион и регионы Юго-Восточной Азии, Дальнего Востока и Океании, а также Южной Азии будут ха^ растеризоваться ростом въездного туризма выше среднего темпа. Карибский субрегион переориентируется на туристов из Европы. Рабочая группа высоко оценила также возможности многих стран регионов Восточной Азии, Ближнего Востока и Океании (особенно Индонезии, Малайзии и Китая), где
29-04-2015, 04:24