1.10.10 Учет затрат и выхода продукции промышленных производств
К промышленным производствам можно отнести: консервный цех, маслоцех и др.
Учет затрат ведут в Производственном отчете, затем информация обобщается в Журнале-ордере №10.3. «Производство».
В производственном отчете затраты отражаются по таким статьям:
«Затраты на оплату труда», «Сырье и материалы», «Работы и услуги», «Расходы на содержание основных средств», «Прочие расходы», «Расходы на организацию производства и управление».
По статье «Оплата труда» отражают основную оплату труда, начисленную работникам, которые непосредственно занятые в процессе производства. При этом дебетуют субсчет 233 и кредитуют счет 66.
По статье «Сырье и материалы» учитывают затраты на сырье и материалы, которые являются основной изготовления продукции или необходимым ее компонентом.
Так как консервный цех перерабатывает как продукцию собственного производства, так и давальческое сырье, то сырье собственного производства оценивают по фактической стоимости. На стоимость списанного сырья для переработки дебетуют субсчет 233 и кредитуют счета 20, 21, 25, 27.
На статью «Работы и услуги» относят стоимость работ и услуг, выполненных вспомогательными производствами, прочими предприятиями, для нужд промышленных производств. Дебетуют субсчет 233 и кредитуют счета 23, 63, 68 и др.
По статье «Затраты по содержанию основных средств» отражаются суммы начисленной амортизации на основные средства промышленных производств. Дебетуют субсчет 233, кредитуют счет 13.
По статье «Затраты на организацию производства и управление» учитывают цеховые расходы, а также общепроизводственные расходы в установленном порядке. Предварительно эти расходы собираются по статьям на счете 91, а затем распределяются и относятся на статью комплексно: дебет субсчета 233 и кредит счета 91.
В течение года выход продукции промышленных производств отражают по плановой себестоимости, а в конце года доводят до уровня фактической, и плановая себестоимость корректируется до уровня фактической.
Учет затрат и выход продукции промышленных производств отражается на аналитических счетах в разрезе вышеназванных статей затрат на основании типовых и специфических для этой отрасли первичных документов.
Основанием для списания сырья и материалов на затраты промышленных производств являются накладные, товарно-транспортные накладные на отправку молока и молочных продуктов (ДП НДГ ЛНАУ не занимается переработкой молока), акты на выбытие животных и птицы, лимитно-заборные карты и др.
Суммы начисленной оплаты труда работников, занятых в технологическом процессе отражают в дневниках, недельных и разовых нарядах на сдельную работу (индивидуальных и бригадных), учетный лист труда и выполненных работ, табель учета рабочего времени. Методика заполнения вышеперечисленных документов аналогична документам по животноводству, растениеводству.
Данные первичных документов о расходах каждого производства обобщаются в Журнале учета работ и затрат.
1.10.11 Сводный учет производства
Для сводного учета затрат и выхода продукции (работ, услуг) по производству используется Журнал-ордер, который с целью лучшего распределения обязательств между исполнителями, подразделяют на два: 10-2 с/х и 10.3 с/х.
В Журнале - ордере №10.3 с/х. осуществляется сводный учет производства по счетам:
23 «Производство»;
91 «Общепроизводственные расходы»;
92 «Административные расходы»;
93 «Затраты на сбыт».
Журнал - ордер № 10-3 с.-х. для отражения кредитовых оборотов по выходу продукции отдельных отраслей основного производства, списания стоимости услуг или работ вспомогательных производств и определенных видов затрат (кредит счетов 231, 232, 233, 234, 91,92,93). Корреспондирующими счетами выступают счета: 20, 21, 22, 23, 27, 90, 91, 92, 93.
Журнал - ордер № 10.2 с/х применяется для учета начисленной зарплаты и связанных с ней отчислений на социальные мероприятия, а также амортизационные отчисления (счета 13, 651, 652, 653, 66).
В производстве предусмотрено ведение таких производственных отчетов к Журналу - ордеру 10.3 с/х.:
Производственный отчет № 10. З а с/х - для основного производства
Производственный отчет № 10. 3 6 с/х - для прочих производств.
Производственный отчет № 10. З в с/х - для общепроизводственных расходов.
Производственный отчет № 10. З г с/х - для административных расходов.
В производственных отчетах данные группируются в разрезе статей затрат по аналитическим счетам соответствующих синтетических счетов.
Итоговые данные производственных отчетов с детализацией сумм по синтетическим счетам (субсчетам) переносят в Журнал - ордер № 10.3 с/х, а его данные в Главную книгу.
1.11 Калькуляция в себестоимости продукции (работ, услуг) сельскохозяйственных предприятиях
Закон Украины «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности в Украине» регламентирует историческую (фактическую) себестоимость одним из основных принципов бухгалтерского учета и финансовой отчетности. Законом оговаривается, что приоритетной является оценка активов предприятия, исходя из затрат на ее производство и приобретение.
Себестоимость отдельных видов сельскохозяйственной продукции определяют на основании затрат, отнесенных на соответствующую культуру, вид животных или производства.
Фактическая себестоимость продукции (работ, услуг) на сельскохозяйственных предприятиях рассчитывается в целом за год, кроме продукции (работ, услуг) вспомогательных производств, фактическая себестоимость которых определяется ежемесячно.
Объектами калькуляции являются конкретные виды продукции, работы, услуги.
1.11.1 Исчисление себестоимости работ и услуг вспомогательных производств
Фактическая себестоимость продукции, работ, услуг вспомогательных производств в хозяйстве определяется ежемесячно и по этой оценке относится на потребителей. Аналитические счета закрываются в следующей последовательности: газо-, тепло-, электро-, водоснабжение, ремонтная мастерская, грузовой автотранспорт.
Расходы по газоснабжению учитываются на отдельном аналитическом счете «Газоснабжение». Учетной и калькуляционной единицей является 1 куб. метр.
Для расчета фактической себестоимости газа делят расходы на газоснабжение, включая стоимость приобретенного газа, на его количество и по этой оценке предоставленные услуги относят на потребителей согласно количеству опушенного каждому из них газа.
Себестоимость 10 Гкал теплоэнергии определяется делением суммы расходов на приобретение теплоэнергии и передачу ее потребителям на ее общие количество. Себестоимость теплоэнергии относится ежемесячно на пользователей исходя из ее количества, потребленной каждым из них.
В водоснабжении определяется себестоимость 1 куб. метра воды, полученной со стороны и добытой собственной водокачкой. Для этого расходы на водоснабжение делят на количество использованной воды. Ежемесячно себестоимость ее относится на потребителей исходя из ее количества, отпущенной каждому из них.
Учет расходов на содержание грузового автотранспорта ведется на отдельном аналитическом счете. Перевозка грузов учитывается в тонно-километрах.
Для определения себестоимости выполненных работ сначала рассчитывается себестоимость машино-дня работы грузового автотранспорта, если им выполнялись работы на основе почасовой оплаты. Для этого все расходы на его содержание делятся на количество машино-дней, отработанные на всех видах работ, и определяются расходы, связанные с работами с почасовой оплатой. Остальные расходы составляют себестоимость работ по перевозке грузов, для определения которых расходы на эти работы делят на объем работ в тонно-км (калькуляционной единицей работы является 10 тонно-километров). Ежемесячно фактические расходы списываются на соответствующие объекты.
1.11.2 Исчисление себестоимости продукции растениеводства
Объектом исчисления себестоимости в растениеводстве являются отдельные виды основной, сопряженной и побочной продукции, полученной от выращивания сельскохозяйственных культур.
Исчисление фактической себестоимости продукции является самым важным и самым ответственным этапом в работе бухгалтерии хозяйства. Ей предшествует подготовительная работа, которая связана с уточнением сумм затрат и объема полученной продукции.
До исчисления фактической себестоимости продукции растениеводства проверяют правильность записей по дебету и кредиту аналитических счетов. Затраты по посевам, которые полностью погибли от стихийного бедствия, списывают со счета 23 на расходы хозяйства. Дебетуют субсчет 991, кредитуют счет 23.
В себестоимость продукции растениеводства текущего года не включаются затраты по собранным, но не обмолоченным или не собранным культурам. Если в конце года выявленные не обмолоченные культуры, то из обшей суммы затрат по собранным обмолоченным и не обмолоченным культурам прибавляются расходы на обмолот и перевоз продукции с поля. Оставшуюся сумму затрат распределяют пропорционально количеству гектаров по собранным обмолоченным и не обмолоченным культурам. При этом на предприятии рассчитывают себестоимость продукции растениеводства.
Себестоимость соломы, стеблей кукурузы, гречки, корзинок подсолнечника, капустного листа и прочего, определяется в зависимости от отнесенных на них затрат по нормативам, установленных на основании расходов на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и прочие работы для заготовки этой продукции.
Затраты на выращивание и уборку зерновых культур составляет себестоимость зерна, зерноотходов и соломы. Общую сумму затрат (за исключением стоимости соломы) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу полноценного зерна, которое содержится в зерноотходах.
Себестоимость 1 ц зерна и зерноотходов определяется делением затрат на выращивание зерновых культур на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после усушки и очистки.
В конце года, когда все фактические затраты (в том числе и затраты вспомогательных производств и общепроизводственные расходы) накоплены на дебете счета 231, приступают к исчислению фактической себестоимости продукции зерновых культур. В затраты также включаются стоимость хранения и доработки зерна на току.
Для исчисления фактической себестоимости зерна из всех затрат, учтенных на данном аналитическом счете, вычитают стоимость полученной соломы, которая определяется исходя из расчетно-плановых затрат на сбор, транспортировку, перемещение и скирдование этой побочной продукции.
Остальную сумму затрат по выращиванию культуры распределяют между полноценным зерном и зерноотходами прямо пропорционально удельному весу содержания полноценного зерна в зерноотходах.
Аналитический счет закрывается путем составления Ведомости закрытия аналитического счета «Озимая пшеница» и распределения калькуляционных разниц.
Недостатком исчисления себестоимости некоторых культур (например, озимой пшеницы, отсутствует деление на основную и сопряженную продукцию, на зерно и зерноотходы.) является то, что себестоимость исчисляется не в соответствие с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) сельскохозяйственных предприятий № 132.
Себестоимость центнера семян подсолнечника определяется путем деления общей суммы расходов на выращивание и уборку продукции (без стоимости стеблей и корзин в оценке по расчетно-нормативным ценам) на физическую массу семян после его доработки.
Себестоимость кормовой свеклы в хозяйстве рассчитывают следующим образом. От расходов, отнесенных на всю произведенную продукцию, отминают стоимость ботвы и забракованной свеклы и прибавляют расходы на доочистку свеклы. Разделив эту сумму на количество центнеров свеклы, определяют себестоимость одного центнера.
Себестоимость центнера продукции овощеводства открытого грунта определяется делением расходов (без стоимости побочной продукции) на физическую массу основной продукции. К побочной относится ботва и нереализованная продукция, скормленная скоту и оцененная по себестоимости кормовой свеклы с учетом питательности.
1.11.3 Исчисление себестоимости продукции животноводства
Себестоимость продукции животноводства составляют расходы на содержание скота (без расходов на незавершенное производство на конец года и стоимости побочной продукции).
Стоимость животных, погибших в результате стихийного бедствия, относится на чрезвычайные расходы.
Стоимость животных, погибших по другой причине (без сумм, отнесенных на материально-ответственных лиц), отражается по отдельной статье в составе расходов, содержание соответствующих видов и групп животных.
К побочной продукции относится навоз, стоимость которого определяется в хозяйстве исходя из нормативно-расчетных расходов, расходов на его уборку и доставку к месту хранения и стоимости подстилки.
Стоимость тонны навоза определяется делением общей суммы расходов на его физическую массу.
В хозяйстве в животноводческой отрасли имеются МТФ, СТФ.
На МТФ исчисляется себестоимость молока и приплода. Навоз, относится к побочной продукции и оценивается по расчетно-нормативным расходам.
Себестоимость центнера молока рассчитывается делением общей суммы расходов на содержания коров (без стоимости приплода и побочной продукции) на количество центнеров полученного молока.
Себестоимость одной головы приплода рассчитывается по стоимости 60 кормо-дней содержания коровы.
Себестоимость одного кормо-дня рассчитывается делением всей суммы расходов на содержание основного стада коров на количество кормо-дней.
Прирост живой массы молодняка животных определяется как разница между массой поголовья, которое было на конец года и которое выбыло в течение года (включая погибших), и массой животных, которые поступили в группу в течение года, включая приплод, и которые были на начало года.
Себестоимость центнера прироста живой массы определяется делением общей суммы расходов на содержание соответствующей группы скота (без стоимости побочной продукции) на количество центнеров прироста живой массы.
На СТФ исчисляют себестоимость приплода, привеса и навоза.
Себестоимость прироста живой массы и одной головы приплода на момент его отлучения от свиноматок определяется делением общей суммы расходов на содержание основного стада (без стоимости побочной продукции - навоза) на количество центнеров прироста живой массы при отлучение (включая живую массу полученного приплода).
Себестоимость центнера живой массы поросят на момент их отлучения от свиноматок определяется делением стоимости поросят под матками на начало года и расходов на основное стадо за текущий год на живую массу (без погибших поросят), отлученных и оставшихся под матками на конец года.
1.12 Учет формирования доходов, затрат и результатов деятельности
1.12.1 Учет доходов
Методологические методы формирования в бухгалтерском учете информации о доходах от обычной деятельности предприятия и ее раскрытия в финансовой отчетности определяет П (С) БУ 15 «Доход». Его нормы используются предприятиями, организациями и прочими лицами независимо от форм собственности.
Доход признается во время увеличения активов или уменьшения обязательств, что обуславливает увеличение собственного капитала (за исключением увеличения капитала за счет взносов участников предприятия) при условии, что оценка дохода может быть достоверна определена.
Условиями признания дохода (выручки) от реализации являются:
• покупателю переданы риски и выгоды, связанные с правом собственности на продукцию (товары, прочие активы);
• предприятие не осуществляет дальнейшее управление и контроль за реализованной продукцией (товарами, прочими активами);
• сумма дохода может быть достоверна определена;
• является уверенность, что в результате операции произойдет увеличение экономических выгод предприятия, а расходы, связанные с этой операцией, могут быть достоверно определены.
Реализация продукции - это, прежде всего, передача активов, которые принадлежат предприятию, путем их продажи с целью восстановления использованных разнообразных нужд предприятия и его собственника.
Для отражения в отчетности, а также и в финансовом учете, выручки от реализации, предназначен П (С) БУ 15 «Доход».
Реализованной считается продукция, которая отгруженная покупателям и списана с МОЛ.
Для документального оформления операций по реализации продукции предусмотрены соответствующие документы.
На каждую партию зерна, которая отправляется из хозяйства, выписывают товарно-транспортную накладную специальной формы № 1 (зерно). ТТН имеет специализированный номер и серию. В ней отмечают гаражный номер автомобиля, грузоотправителя, грузополучателя, название культуры, сорт, класс, цену, сумма.
При продаже животных сопроводительным документом является товаротранспортная накладная специальной формы № 1 (животные). В ней заполняются такие реквизиты: вид животных, возраст, возрастная группа, инвентарный номер, количество голов, живая масса, грузоотправитель, грузополучатель.
Однако рассматриваемое хозяйство за последнее время животных не реализует и не закупает.
Для учета доходов от реализации предназначен счет 70 «Доход от реализации». Данный счет предназначен для обобщения информации о доходах от реализации готовой продукции, товаров, работ, услуг, а также сумму скидок, предоставленных покупателям и др.
Счет 70 «Доход от реализации» имеет такие субсчета:
701 «Доход от реализации готовой продукции»;
702 «Доход от реализации товаров»;
703 «Доход от реализации работ и услуг».
По кредиту субсчетов 701, 702, 703 отражается увеличение (получение) дохода, по дебету - сумма непрямых налогов (НДС, АС и прочие) и списания в порядке закрытия на счет 79 «Финансовые результаты».
На субсчете 701 отражается информация о доходах от реализации готовой продукции.
На субсчете 702 обобщается информация о доходах от реализации товаров.
На субсчетах 703 обобщается информация от реализации работ и услуг.
В Учхозе отдельными группами доходов от реализации готовой продукции выделяют:
• доходы от реализации продукции растениеводства;
• доходы от реализации продукции животноводства;
• доходы от реализации продукции переработки растениеводства и животноводства.
Дебет счета 70 корреспондирует с кредитом счетов:
36 «Расчеты с покупателями и заказчиками»;
64 «Расчеты по налогам и платежам»;
68 «Расчеты по прочим операциям»;
79«Финансовые результаты»;
Кредит счета 70 корреспондирует с дебетом счетов:
30 «Касса»;
31 «Счета в банках»;
34 «Краткосрочные векселя полученные»;
36 «Расчеты с покупателями и заказчиками»;
37 «Расчеты с разными дебиторами»;
63 «Расчеты с поставщиками и заказчиками»;
66 «Расчеты по оплате труда»;
68 «Расчеты по прочим операциям»;
79 «Финансовые результаты».
Законом Украины «О налоге на добавленную стоимость» от 18.02.03 г. № 442 установлено, что сумма НДС, которая подлежит уплате в бюджет сельскохозяйственным предприятием за реализованное им молоко остаётся в распоряжении этого сельскохозяйственного предприятия и направляется на поддержку собственного производства животноводческой продукции.
Сумма НДС, которая должна уплачиваться в бюджет сельскохозяйственным предприятиям за реализованную продукцию в полном объёме направляется для выплаты дотаций сельскохозяйственным товаропроизводителям за проданные ими перерабатывающим предприятиям молоко и мясо в живом весе.
Кроме того суммы НДС, которые подлежат в бюджет сельскохозяйственными товаропроизводителями по продаже продукции собственного производства, включая продукцию, изготовленную на давальческих условиях собственного сельскохозяйственного сырья, в бюджет не уплачивается, а направляется на приобретение материально-технических ресурсов производственного назначения.
Суммы НДС, которые аккумулированы на специальных счетах, не относятся сразу на счета доходов предприятия. При отражении таких сумм дебетуется счёт 641 (при отражении суммы НДС по продукции собственного производства направлены на поддержку сельскохозяйственного товаропроизводителя) и кредитуют счёт 48 «Целевое финансирование и целевые поступления». И только на сумму использованных из спец. счетов средств дебетуют счёт 48 и кредитуют счёт 718 «Доход от бесплатно полученных оборотных активов».
Кроме указанных льгот с НДС государство возмещает сельскохозяйственному предприятию часть стоимости процентов, начисленных банком за пользованием кредитами. Эти суммы также включаются в доходы предприятия после их отражения на счёте 48 (Дт 684,311Кт48,Дт48Кт718).
Сумма остатка по счёту 718, как и по другим субсчетам счёта 71 списывается в Кт счёта 79 и отражается по строке 060 Ф. № 2 «Отчёт о финансовых результатах».
1.12.2 Учет расходов
По продуктивным животным основного стада амортизация начисляется и не отражается в учёте отчётности, как элемент затрат «Амортизация». Таким образом, от выбраковки животных основного стада животноводство не получает убытков, амортизация на это поголовье не начисляется, а разница между балансовой стоимостью и выручкой от выбраковки относится на
8-09-2015, 11:21